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成本会计学是研究再生产过程中成本核算理论和方法的一门学科，是会计学的一个分支。
成本会计产生于英国，后传入美国及其他国家。成本会计发展的初期阶段，主要是研究如何计算和确定产品的生产成本和销售成本；本世纪30年代之后，又发展成进行成本规则、成本决策，成本控制了成本分析。成本会计的应用范围也从工业企业扩展到商少、农业、商业和基本建设等部门。在中国，成本会计的内容包括在工业、农业、商业和基本建设等专业会计学的内容之中，近年来，随着社会经济和会计科学的发展，才成为一门独立的学科。
成本会计学的研究内容主要包括：
(1)成本计划的的理论和方法，即如何进行生产费用预算，制订目标成本。
(2)成本计算的理论和方法，即如何根据成本计算对象汇集生产经营过以中发生的生产费用，计算确定其总成本和单位成本。
(3)成本控制的理论和方法，即如何对成本指标进行监督，将费用消耗限定在成本计划内，保证目标成本的实现。
(4)成本预测的理论和方法，卧如何根据成本性和有关信息资料，运用定量和定性的分析方法对成本能未来的变化趋势作出科学的估计，为正确决策提供依据。
(5)成本分析的理论和方法，即如何对成本核算的资料及有关资料进行分析，研究成本变动辐射和影响的因素，挖掘降低成本的潜力。