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商品包装学是研究商品包装本身和包装方法技术及其与经济的关系的学科。
商品包装学的研究内容包括：商品包装学的一般理论；包装材料：包装容器和包装的造型、结构和装潢的研究，包装的方法；包装合理化和标准化以及包装试验等。
商品包装学的基本任务是：建立商品包装的统一理论，研究商品包装与生产、流通、消费动向以及社会学、美学等方面的关系；根据国内外市场商品包装变化特点和发展趋势，研究采用新材料、新容器和新技术，提高包装质量，改进包装装潢设计和工艺水平，逐步实现包装科学化、标准化和包装生产机械化与自动化；加强和改善商品包装管理，为制订商品包装工作的方针政策提供理论依据；根据合理开发利用资源和节约的原则，研究降低包装成本的途径和回收、复用包装物的方法等。
商品包装具有悠久的历史，《齐民要术》、《野获篇}、《萍州可谈》中都有包装的记载。19世纪和20世纪，近代的包装获得较大发展。第二次世界大战以后，商品包装材料和商品包装理论有了更大发展，使商品包装学从研究保护商品为特点转向研究保护商品、便于流通和使用，促进销售为特点。]968年，日本成立了吐界包装联盟的学术团体。1981年，我国成立了包装技术协会，工业、商业、外贸、交通运输等部门相继成立包装研究所和包装情报中心站，促进了商品包装学的发展。