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商业会计学是研究商业会计的理论、方法和商业会计工作规律性的学科，是专业会计学的一个分支。商业会计是应用于商业部门的专业会计，它以货币为主要计量单位，对商业企业的资金和资金运动进行核算和监督，是商业经济管理的重要组成部分。商业会计学从商业会计的实际出发，根据商业经济的结构和管理体制、经营组织特点，研究商业会计的基本理论、核算方法体系、组织形式和会计工作的规范。
商业会计学研究的理论可包括商业会计的对象、职能、任务、原则、组织形式和会计工作的规范。核算的方法体系可包括货币资金、核算、银行借款、批发商品流转、零售商品流转、农副产品流转、包装物、低值易耗品、固定资产、国家基金和专用基金、商品流通费、财务成果等方面的核算理论和方法，以及会计报表的编制、分析和检查等理论印方法。随着经济体制改革的深入，商业会计学还将研究管理会计有关预测、控制和决策的理论与方法，进一步充实、完善这一学科的知识体系。根据商业企业业务的不同，商业会计学可分为商业企业会计学、饮食服务业会计学、储运业会计学。根据商业管理体制不同，又可分为国营商业会计学、集体商业会计学和供销合作社会计学。