农业多功能性(Agricultural Multi-Functionality)
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农业多功能性是指农业具有经济、生态、社会和文化等多方面的功能。
农业的多功能性所包含的内容主要有以下五个方面：
一是经济功能。主要表现在为社会提供农副产品，以价值形式表现出来的功能，是农业的基本功能。其中心功能是满足人类生存和发展对食品的需要，确保国家的食品安全，为工业发展提供质优、量足的原材料，并生产具有比较优势的产品进行国际贸易，取得巨大的直接和间接经济效益。不仅如此，还有以依托农业提供服务获得的、不可估量的经济价值，如观光农业、体验农业、教育农业等。
二是社会功能。主要表现为劳动就业和社会保障，促进社会发展方面的功能。农业作为一个产业不仅能容纳劳动力就业。而且农副产品质量、数量及其安全性本身就直接影响着居民的健康状况和最基本的生存需要，涉及到社会发展问题。在人口数量大、人口素质不高、经济欠发达的中国，农业的社会功能作用显得更加突出。
三是政治功能。主要表现为农业在保持社会稳定的作用上。常言道：“家中无粮心里慌，国家无粮必自乱”。“无农不稳，无商不活”。这充分说明了粮食、农业在政治稳定上的作用。中国是个农业国，农业人口占绝大多数；很显然，农业是农业人口的保险阀，农业发展的好坏直接关系到中国绝大多数人的切身利益，在很大程度上影响他们的政治选择；同时，农副产品还是国家的战略储备物资，13亿人口的中国不可能依靠进口农产品来解决食品供应问题，因此农业具有重大的政治作用。
四是生态功能。主要表现在农业对生态环境的支撑和改善的作用上。农业各要素本身就是构成生态环境的主体因子，因此，农业的功能可直接表现为生态功能。农业的生态功能，对农业经济的发展、人类生存环境的改善、保持生物多样性、防治自然灾害、二三产业的正常运行和分解消化其排放物产生的外部负效用等，均具有积极的、重大的正效用。
五是文化功能。主要表现为农业在保护文化的多样性和提供教育、审美和休闲等的作用上。农业是一个古老的产业，发展到今天的农业本身就是历史文化的产物，其内部蕴藏着丰富的文化资源：从这个意义上讲，保护农业就是保护文化、保护文化的多样性。另一方面，农业对教育、审美等有关人们的价值观、世界观和人生观形成有积极的作用，有利于人与自然的和谐发展。
1．农业多功能性的关联作用。
农业多功能之间是相互依赖、相互促进和相互制约的。从经济功能看，其功能的大小，不仅影响农业总功能的大小。而且直接和间接影响社会、生态、文化和政治功能作用的发挥：从生态功能看，其功能的大小，不仅影响农业总功能的大小。而且直接和间接影响经济、社会、文化和政治功能作用的发挥：其他功能以此类推。
2．认识农业多功能性的理论价值。
一是通过农业多功能性的认识，可以把握农业拥有的巨大价值潜能。二是通过农业多功能性的认识，可以重新构建更加科学的农业和农业经济理论框架，促进农业和农业经济学科的发展。三是通过农业多功能性的认识，可以树立农业多功能性理念，提高对农业和农业经济发展决策的科学性。四是通过农业多功能性的认识和教育，可以深化全社会对农业的认识和加深对农业的理解，提高全社会对农业多功能的认同和重视程度，改变忽视农业的各种行为，奠定农业多功能性作用充分发挥的社会基础。五是通过对农业多功能性的认识，有利于创新对农业和农业经济开发和管理的方法，提高开发和管理的效率和效益。
农业多功能性就是农业的多效用性，它使农业具有经济、生态、社会和文化等功能，具有公共物品的性质。农业多功能性来源于农业生产要素：农业劳动者、劳动资料和劳动对象。如果要素可以自由流动．要素所有者可以将大部分要素转移到农外部门，从而减少这种公共物品的供给，进而通过价格的上升实现外部效用的内在化。但土地不像资本和劳动力等要素那样，可以比较容易地在不同部门之间自由流动。因此，农业多功能性最终只能来源于难以流动的农业基本生产要素——土地。
农业多功能性来源于土地资源的多效用性，并由土地资源边际效用所决定的土地资源价值的大小来衡量。现代经济学认为，稀缺性是价值形成的前提，效用是价值形成的源泉，效用和财富的稀缺性相结合而形成的边际效用是价值形成的条件，也是价值的尺度，它决定了价值量的大小。土地资源有价值，其价值取决于土地资源的效用。价值量则由土地资源的边际效用决定，并服从边际效用递减规律。当土地资源供给相对于需求无限大时，边际效用递减为零，土地资源也就没有价值。随着土地资源的日益稀缺，边际效用及土地价值就越来越大。可见，现代经济学可以解释农业多功能性和土地资源价值的本质问题。并且已经体现出可持续发展的理念。农业的多功能性来源于土地资源的多效用性，并由土地资源边际效用所决定的土地资源价值的大小来衡量。农业或土地资源对人类的效用包括经济效用、生态效用、社会效用和文化效用等。人类对土地效用需求的多元化决定了土地价值的多元化，因而土地资源总价值不仅包括经济价值，还包括生态价值、社会价值和文化价值等。土地资源的经济价值是指土地用于农业生产时所具有的农产品的价值；生态价值是指土地及其上面生物构成的生态系统所具有的调节气候、净化环境、维持生物多样性等方面的价值；社会价值是指经济价值和生态价值等转化为社会功能的间接价值，以及人们考虑到土地利用一定程度的不可逆性及未来对土地需求的不确定性而愿意支付的价值，主要包括保障粮食安全、维护社会和政治稳定、提供就业和收入保障(代内公平)、推动人类可持续发展(代际公平)等方面的价值.；文化价值是指土地本身构成的自然和人文综合景观带给人们的休闲、审美和教育的价值，以及维护原有乡村生活形态，保留农村文化多样性遗产，承传传统历史文化的价值。
农业多功能性使整个社会受益，但社会并没有为此足额付费。农业的经济功能来源于土地的经济效用。在土地用途可自由流动的情况下，土地资源必然在其各种用途的边际报酬相等时达到动态均衡。如果土地用途不能自由流动，只用于农业，尤其是种植粮食，其边际报酬是较低的；而用于非农产业，如工业和房地产业，其边际报酬就比较高。土地资源用途的自由流动必然使其在用于农业时边际报酬上升，在用于非农产业时边际报酬下降，最终的结果是趋于均衡。由于土地资源的利用存在一定程度的不可逆性，后代人对土地的需求存在非确定性，并且关系到粮食安全和社会稳定，因此世界各国对农地向非农用途流动都进行了严格限制，从而使得农用土地的边际报酬长期处于低水平状态，农民得到的农业收入只是土地资源经济价值的一部分，农业的经济功能不能完全实现为农民的所得；农业的生态功能来源于土地的生态效用，它调节了气候，净化了环境，保持了生物多样性；社会功能来源于土地的社会效用，它维护了社会稳定，保障了粮食安全，促进了劳动力就业，缩小了收入差距；文化功能来源于土地的文化效用，它使人得到了休闲、教育和美的享受，承传了传统文化。但是，农业的这些功能及土地价值不能完全实现为农民的农业收入，大部分作为一种正的外部效应为全社会所无偿共享。
政府应直接或间接地向农业经营者付费。农业所提供的各种功能中，绝大部分是社会公众在生产、生活和工作中的共同需要，每一个社会成员可以无差别地共同享用。但是，由于产权边界和利益边界的非精确性，必然会造成免费搭车的问题。因此，农业多功能性具有公共物品的性质，政府应直接或间接地向提供多功能的农业经营者付费。这种付费绝不是对农民的凭空恩赐，也不是偿还历史的欠账，而是农民的应得。政府向农业经营者付费，将有利于实现土地资源的价值，提高农民收入，有利于根本扭转目前农地非农化使用、耕地大量流失的趋势，有利于合理高效和可持续地利用土地资源。在新农村建设中，政府对农业、农村和农民的经济支持是农业多功能性和土地资源价值在经济上的实现。
农业是一个多功能统一体，各种功能自古有之，只不过是在不同的经济社会发展阶段，人们侧重于其不同功能而已。
在经济发展的最初阶段，农业作为国民经济的主要部门，实际上是工业和国民经济其它部门赖以生存与发展的基础产业。该时期的发展经济学理论一般也将农业的功能定位于其经济功能，即农业对整个国民经济具有产品、市场、要素和外汇四个方面的贡献，因而在政策选择上，世界各国采取税收、价格或者储蓄等三种方式直接和间接地获取农业剩余。农业挤压政策成为该阶段政府经济发展政策的基本取向。
随着经济的进一步发展，工业和第三产业先后成为国民经济的主要部门。国民经济对农业功能的需求也发生深刻变化。农业新功能日益彰显，特别是非经济功能被大大拓展。日本自1961年颁布农业基本法以后，致力于提高农业劳动生产率和缩小工农收入差距两大目标。经过近40年的努力，农业、农村和农民的状况发生了巨大的变化，农业生产水平和农民生活水平有了极大提高，农民收入甚至超过城市居民。但是在发展过程中，一些问题和矛盾也逐步暴露出来：粮食自给率不断下降，严重依赖进口；农业后继无人，农村活力衰退；农业基础不稳，耕地面积减少；以稻作农业为基础形成的传统文化日益衰落。这些问题和矛盾引起日本国民的高度关注。正是基于对农业发展的深刻反思，日本在1999年7月出台了《食物·农业·农村基本法》，提出了农业多功能理念，大大拓宽了日本对农业这一古老产业的理解，认为农业除了提供农产品的经济功能外，同时还具有社会、生态等非经济功能；欧盟认为，以农耕为基础的农村经济，能活化乡村地区就业结构，强化不同地区或不同团体间的整合，降低城乡地区的贫富差异，维持农耕生活形态，增加乡村地区的社会文化价值。无论是乡村经济，乡村社会或是乡村文化的基本特征，均建立在农业的基础上，并展现于农村生态、农耕生产与农家生活之中；东盟认为，农业对大多数东南亚国家来说，不仅生产农产品给农民带来收入，提高生态系统和经济系统的稳定性，还有助于适度地使用自然资源，保证农村生活质量并保存农村文化，确保社会稳定。农业多功能理念的确立，不仅为日本对农业的全方位支持和保护政策提供了法律依据，而且越来越多地得到包括欧盟在内众多发达成员和包括韩国、东盟在内的发展中成员的认同和支持，并成为全球经济一体化过程中保持农业在国民经济中的地位的理论基石。
从政策效应看，从上个世纪初开始，美国、Et本以及欧洲发达国家在经历了农业支持工业发展阶段以及工农业平等发展阶段后，陆续进入了工业反哺农业、城市反哺农村的工业化发展新阶段。在美国，以1933年出台《农业调整法》为标志，通过对农业进行价格支持，来保护和反哺农业；在日本，以1961出台的《农业基本法》为契机，通过最低保护价格，价格差额补贴以及水利建设补贴，农地整治补贴，基础设施建设补贴等一系列价格和补贴制度，实现其增加农民收入、保持稻作农业文化的政策目标；在欧共体(欧盟)，从1962年开始，实行高于世界市场价格的内部市场价格一直是欧共体共同农业政策的核心，以此达到支持农业生产者收入和稳定农产品市场的目的。自上世纪80年代中期开始，欧盟通过农业指导暨保证基金提拨经费，以协助乡村生产优质农产品，创造优美景观，活络经济及改善社区生活环境、发展欧洲特有的乡村文化。
总之，从全球农业发展的实践看，经济社会的阶段不同，农业功能定位会发生变异。但作为国民经济的基础产业，农业是国家粮食安全的基本保障，是解决农民就业和农民增收的重要途径，是维护生态环境和实现经济可持续发展的有效载体，农业的多功能性质不会改变。
建设社会主义新农村是一项巨大而复杂的系统工程，涉及农村经济、社会和文化的方方面面，不仅要推进现代农业发展和农民增收，而且要加快农村各项事业的发展。把握农业多功能性的政策含义，发挥农业多种功能。对新农村建设有十分重要的意义。农业的多功能性应该成为我国新农村建设的理论基础。
1、强化国民对农业重要性的认识，强化政府对农业的支持和保护。农业不仅对实现粮食安全具有重要意义，而且在保障农业和农村经济持续稳定增长、实现生物和文化的多样化发展、支撑其他多种产业发展也具有重要的作用。虽然农业增加值在GDP中的比重很低。但并不意味着农业基础地位的稀微改变。强调农业多功能性，促使人们真正理解与重视农业的基础地位，唤起国民对农业的热情，统一国民对中央惠农政策的理解与支持。农业具有多功能性，具有公共物品的性质，但农业又是弱质产业，因此，在建设社会主义新农村中，政府应按照WTO原则，加大对农业的财政支持力度，尤其要加大对农业生产者的支持力度，加大绿箱政策的运用，以有利于发挥农业的多种功能，实现农业的可持续发展。
2、农业政策目标应多元化，在追求农产品有效供给、保障粮食安全的同时，必须考虑农业在农民增收、环境保护、社会和就业保障等方面的功能。在我国，农业的有些非商品功能，如粮食安全保障，是不可替代的；有些，如社会保障和失业保障，在相当长时期内是难以完全替代的。虽然农业非商品功能目标的实现在很大程度上是以效率损失为代价的，但农业非商品生产的价值使得农业的实际价值远远大于农产品本身的经济价值。因此我国农业政策目标的界定应有利于农业多功能价值的实现，不应把追求经济效率作为唯一目标，农业政策的选择应与我国整个社会经济发展进程相适应。土地制度和土地经营体制的调整和完善，必须考虑农村社会保障体系的建立进程，必须考虑农业在相当时期内仍将承担着农村社会保障的功能。
3、强化对粮食安全的认识。农业在粮食安全方面的功能主要有两个方面：一是以提供粮食供给为主的经济功能，可以通过市场机制实现；二是确保一定的粮食自给水平所具有的粮食安全保障和国家战略功能，具有公共产品特性。我国有13亿人口，解决人口的吃饭问题始终是党和政府的头等大事。长期以来，我国高度重视粮食安全，把立足国内解决粮食问题作为我国农业发展最重要的目标，成功地用世界7％的耕地养活了世界上22％的人口，为改革开放、社会政治稳定和经济的持续快速发展提供了基础保障。这反映了我国在此方面的巨大努力与成就，但同时也彰显了粮食安全的脆弱性。粮食安全关系民心稳定和社会稳定。因此对于中国这样一个人口大国，农业粮食安全保障功能的价值十分显著。
4、凸现农业的生态环境保护功能，实现农业可持续发展。工业化、城市化的发展，不能以农业资源的过度占用以及植被破坏、水源被污染、土壤被侵蚀为置换代价。在这个问题上，既要充分考虑到我国稀缺的农业资源如何得到有效保护的问题，更要注意到我国农业生态环境日益恶化的现实；既要看到非农产业尤其是工业对农业生态环境的破坏，也要看到粗放的农业增长方式对生态环境的破坏。据不完全统计，由于长期过量使用化肥、农药、农膜以及污水灌溉，我国受污染的耕地约有1．5亿亩，占耕地总面积的1／10以上，其中多数集中在经济较发达地区；每年因重金属污染的粮食逾1000万吨，造成的直接经济损失超过200亿元人民币。克服工业化和城市化以及农业粗放经营对生态环境造成的负值影响，有利于发挥农业形成良好景观、维护农业生物多样化、保持农村活力等方面的广泛作用。
5、强调农业的就业保障和社会保障功能，是解决“三农”问题的重要途径。由我国的经济发展水平、城市化进程和二元经济结构决定。我国农业还具有农村失业保险和社会保障功能。
从发达国家城市化的经验来看，农村人口和农业劳动力逐步向城市和非农产业转移是发展的趋势。目前，在我国5亿农村劳动力中，农业就业人员为3亿多，农业劳动力剩余量为1．47—1．61亿之间，即1．5亿左右，问题较突出。在农村，剩余劳动力转移受多种因素制约，在农村失业救济制度尚未建立的情况下，农业不仅具有为农村劳动力提供就业机会的功能，还具有为1．5亿剩余劳动力提供失业保险的功能，对整个国民经济的发展和社会稳定具有十分重要的作用。尽管我们在加快城镇化步伐、推动农村剩余劳动力转移等方面取得了一定成效，但由于我国农村人口和剩余劳动力规模庞大，农村失业救济制度尚未建立，农业的就业保障功能将在相当长时间内继续发挥作用。
我国农业的基本特征是家庭基础上的小规模经营，具有较大的自给性，农业商品率比较低。在目前尚未建立完善的农村社会保障体系的情况下，农业正日益成为一个社会事业部门，而作为一个产业经济部门的属性在不断弱化。农业不仅仅是农民从事的一项经济活动，更是农民生活的重要保障；农民所拥有的小块土地不仅仅是其生产资料，更是获得基本生活保障的手段。这就决定了中国农业不仅体现了生产商品的价值，更体现了其为大多数农民提供基本的生活、医疗、失业、养老、减灾、教育等方面的非商品价值。农业在社会保障替代方面的价值不仅包括直接的价值，而且也包括其对社会稳定所具有的价值。我国长期强调的“无农不稳”就是对这一功能的肯定。长期以来这些价值在我国一直被低估甚至被忽略，在制定农业发展战略和目标时没有得到充分的考虑。随着农村社会福利保障体制的建立，农业的这一功能将逐步淡化，但这一过程将是长期的、低水平的，因此我国农业的社会福利保障替代功能的价值将长期存在。
6、根据区域特点，发挥农业不同的功能和作用。农业中不同农作物具有不同的最适宜生产和生态区域。我国作为农业大国，各地社会、经济、自然条件差别很大，区域特点十分明显，应充分注意发挥地区比较优势，优化农业区域布局。西部地区应坚定不移实施西部大开发战略，有计划、分步骤地退耕还林、还草、还湖，下大力气恢复自然生态环境，发展生态农业、特色农业和节水早作农业；中部地区和粮棉主产区要继续发挥农业提供基本食物的功能，根据不同的生产条件，形成各有特色的产业带。东部沿海地区和经济相对发达的其他地区，要吸取日本的经验和教训，防止出现二、三产业发达而农业萎缩的局面，充分发挥社会、经济的区域优势，努力发展高科技农业、外向型农业和休闲旅游、体验农业、“都市农业”，率先基本实现农业现代化，走可持续发展的道路。
7、加强对农业的教育投入。教育水平的提高有利于充分实现农业多功能效应。因此，在新农村建设中，国家应当制定必要的措施，加大农业教育的投入力度。要通过职业培训，造就“有文化、懂技术、会经营”的新型农民，把农村巨大人口压力转化为人力资源优势，转化为持续推动社会主义新农村建设的力量源泉；开展全民教育，充实学校教育与社会教育中有关农业的内容，加深国民尤其是下一代对农业的理解与关心，使“重农”意识深入民心，转化为实际行动。
1．农业多功能性的提出
农业多功能性概念最早于20世纪80年代末和90年代初日本提出的“稻米文化”中出现，日本学者认为：日本文化与水稻种植密切相关，提出了水稻种植的文化等功能。随后，1992年联合国环境与发展大会通过的《21世纪议程》正式采用了农业多功能性提法。1996年世界粮食首脑会议通过的《罗马宣言和行动计划》中明确提出将考虑农业的多功能特点，促进农业和乡村可持续发展。1999年9月联合国粮农组织(FAO)和荷兰政府在马斯特里赫专门召开了100多个国家参加的国际农业和土地多功能性会议，农业多功能性这一概念正式确立。所谓农业多功能性的是农业除了提供食品、纤维等商品产出的经济功能外，还具有与农村环境、农业景观、生物多样性、农村社会发展、食品安全、农业文化遗产以及动物保护等非商品产出相关的环境和社会功能。
2．可持续农业的概念
可持续农业这一概念是可持续发展概念在农业领域的延伸“可持续发展”从字面上理解是指促迸发展并保证其成为可持续性，它包括可持续性和发展两个概念。所谓可持续性，可以理解为在人类可支配的生存空间的限度内，在一定的时间和空间尺度上，资源环境对人类需求的承载能力。所谓发展，可理解为人类社会物质精神财富的增长和人群生活质量的提高。可持续农业这一概念最早是美国加州议会于1985年在“可持续农业研究教育法”中提出来的。1987年7月世界环境与发展委员会等国际组织云集挪威奥斯陆，提出“2000fiz粮食：转向可持续农业的全球政策”。1988年在美国成立了“国际可持续农业协会”。1991年联合国粮农组织在荷兰召开农业与环境国际会议，形成了可持续农业和农村发展(SARD)的《登博斯宣言》，宣言中提出了可持续农业的定义：“管理和保护自然资源基础，调整技术和机制变化的方向，以便确保获得并持续满足目前和今后世世代代人们的需要。因此这是一种能够保护土地、水和动植物资源、不造成环境退化；同时在技术上可行、经济上有活力、社会上能广泛接受的农业”。
3．农业多功能性和可持续农业的关系
人们过去对于农业功能的定位主要在农业提供农产品和工业原料以满足社会需求的经济功能上。随着20世纪80年代末90年代初开始日、韩、欧盟等过因为各自原因提出农业多功能性以后，农业多功能性开始在国际上成为主流，而农业多功能性的概念也与国际上提倡的“现代农业观念”一致，他们都要求农业不仅具有经济功能，同时还具有社会功能、政治功能、生态功能。联合国粮农组织的专家把保护士壤多样性、提高农业生态系统质量作为全球环境保护、食物安全和可持续发展的基础。他们指出应该把过去单纯地把农业生态系统作为单一的农产品产出的实体转变为具有食品生产、环境保护、保护人类健康、保障可持续发展的多功能实体。而1992年联合国环境与发展大会通过的《21世纪议程》中提出农业多功能性概念，其思想根源正是来源于可持续农业的内涵和基本要求。具有多功能性的可持续农业是农业可持续发展的最高层次，是农业可持续发展和农业多功能性的完美结合，在一般的可持续农业的基础上，更加强调和提出农业的多功能性并在技术和政策提供相应的支持和保障。