门店管理（Store management）
目录 |
门店管理是指对门店的所有指标的管理。门店是一种极具发展前景的新型业态，在门店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。门店的投资发展是一种见效比较快，但风险及投资成本较高的一种行业。但随着商品经济的到来，很多创业人士看好门店投资，如门店出售，门店出租，门店转让。门店要想获得重大的回报，还是要看门店所在繁华位置程度。
作为一种新型业态，虽然门店将会有很大的发展，但在进入这一业态之前，我们必须了解它的入门条件，否则处于盲目状态下的投资只能造成规划的不合理和网点布局的重复建设，浪费投资;同时急功近利经营定位不准，也会造成企业缺乏竞争力，使消费者的需求得不到充分满足。
1、从发达国家门店的发展经验
当人均GDP2000美元时，人们对食品需求的重点由品质转至门店；3000美元时，开始出现门店;6000一7000美元时，门店进人快速发展期。2002年，我市人均GDP为21090.9元人民币，大约2500美元左右。因此从整体上看，还未完全达到投资门店的基础条件。但由于城市各地区的经济发展并不平衡，有的地区已具备引人门店的条件，因此，必须根据各区的具体情况进行决策，不可盲目大量引入。
2、从价格上看
门店商品的价格一般要比超级市场高20%左右，门商店一般不采用降价促销手段，毛利率较高。按一般消费规律看，只有当年家庭人均收入达到1000美元时，消费倾向开始向个性化和门化方向发展，人们才有可能愿意多花20%的钱来购买这种门。例如，某市的年人均收入超过了1000美元，那么门店已具有一定的生存空间。
3、从店址位置上看
商圈内必须要有理想的目标顾客。一般门店商圈半径为500米，在方圆500米的范围内至少应有2500一3000个商圈人口。
4、从营业时间上看
门店要有24小时营业的能力且几乎全年无休。
5、从提供的服务速度上看
能够使顾客在门店的逗留时间平均只占3一5分钟左右。能提供专门性购物和服务的地方。由于在流动性的顾客中最能体现出门店目标顾客的购买方式—及时性、急需性和专门性。因此门店在选址时，必须将顾客流量放在第一位。从具体情况看，在门店选址时，可考虑新建居民小区的周边，但一定要开设在人流多的地方，即要有一定流量的流动性顾客群支持。这是因为门店的商圈小，而交叉性布点的情况比较普遍，在稳定性顾客被瓜分之后，倘若没有一定流动顾客群的支持，门店就很难实现理想的销售额。
1、商圈内有足够的生活人口。一般情况下，商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5~7分钟之内)，这样才有利于发挥门店的门功能。
2、靠近聚集人的场所。能聚集人的场所主要是指政府机构、影剧院、医院、学校、游览地等。它们可以为商店带来大量的客流。
3、挨车站。这里的车站主要指地铁车站，或者是多部公交车汇集、客流量大的公共汽车车站。紧挨车站可以为门店带来较多的流动顾客。
4、设在车站“回归动线”内。所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过门店门口的移动路线。
5、车流的动线多。车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很多，门店的流动顾客就多。
6、附近有写字楼。有写字楼就会有客流。一般平均一个写字楼内的人员可以带来6个人的流量。
7、附近有单身宿舍或单身公寓。单身宿舍或单身公寓里的居住者对门的追求特别明显。
8、月房租要在一天的销售额之内。房租太高将阻碍门店的规模扩张。
9、竞争者较少。商圈内应尽量没有竞争者，因为有了竞争对手将使商店的顾客分流，从而影响经济效益。
10、店铺的形状规则。长方形或正方形的商场比较适合门店的经营，门商店的营业面积一般为100平方米，门商店的经营品种一般为2000~3 000种，而且多为小包装商品。
门店虽然店铺环境有了较大改观，经营品种也大大增加，但门商品仍然缺乏，大多数门店，其经营的商品和服务的方式与超级市场相差无几，在试图与超市相抗衡中，忽视了门商店的自身特色。尽管它具有广阔的发展前景，但如果其组织、经营与管理不善，缺乏长远的发展战略，不能“满足立即需求”这一经营定位，并从商品、时间、空间上去满足特定消费者在特定情况下的特殊需求，就不能有良好的生存发展空间。
1、注重知识管理
知识管理是指在门店的组织中建构一个量化与质化的知识系统，让组织中的资讯与知识，通过获得、创造、分享、整合、记录、存取、更新、创新等过程，不断地回馈到知识系统内，形成永不间断的积累。知识管理就是将人力资源的不同方面及信息技术、市场分析乃至企业的经营战略协调统一起来，共同为企业的发展服务，从而产生整体大于局部之和的经营效果。知识管理的主要内容，有收集、筛选、整理和分析信息，跟踪最新的科技动态，企业外部环境的调研，企业经营战略的研讨与制定。积极开发适应市场需求的新产品，扩大市场占有率，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
知识管理强调企业形象、企业品牌、知识产权等无形资产。因为随着时代的发展，门店的竞争能力不仅取决于设备、资金的投人，而更主要来自对无形资产的有效开发和管理。知识管理的主要职能就是为智慧资本创造良好环境，并大力加以培育，即充分承认人在知识经济中的独特作用，将“人”作为资源来开发，并进行有效的人力资源管理，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
2、大力发展门店的特许经营
门店是最适合采用特许经营的零售业态，其优势在于能合理配置资源，信息沟通迅速准确，融资方便及能取得规模效益。
（1）合理配置资源
特许经营可以实现包括资本资源、人力资源和知识资源的资源合理配置。从资本资源看，在特许经营系统中，特许者无需通过资本投人来建立店铺，扩大自己的经营规模，需要做的仅仅是根据特许经营协议中有关条款的规定，为受许者提供各种技术支持和服务，特许权授可以被反复利用，利用一次便可以扩大一次规模。同时能获得更多的利润，实现低成本、低风险的快速扩张。
特许经营可以实现人力资源的有效配置。在特许经营中，由于加盟者本身就是加盟企业的所有者、管理者，因此他们的切身利益与加盟企业的经营业绩紧密相关。为此，必定会以极高的热情、极强的责任心经营好加盟企业。而特许者可以将主要的精力放在整个特许经营系统的发展战略、营销计划、产品的研究与开发上，做到各司其职，各负其责。
特许经营可以实现知识资源的有效配置。管理模式、品牌、专利、商标、市场营销经验均属知识资源的范畴。只要加入一个适于自己发展的特许经营系统，便可以达到借梯登楼、借鸡下蛋的目的。既可以充分享用特许者的品牌优势，按其统一的经营模式经营，又可以共享知识资源，减少独自投资办企业的风险。
（2）信息的可靠性
现代企业谁拥有充分可靠的信息，谁就能在激烈的市场竞争中争得一席之地。特许连锁企业的网点广泛，深入消费第一线，企业可以利用庞大的信息网络和先进的微机管理系统，快速准确地收集、加工、处理信息，为企业全面了解市场，作出正确的决策，提高在竞争中取胜的机率。
（3）融资优势
独立经营中最为棘手的莫过于资金的筹集。企业很可能因资金不足而丧失良机，或因资金周转不灵难以求得银行的贷款而陷于困境。特许经营，由于企业规模大，信誉好，比一般企业更容易获得银行信贷资金，总部对于财力弱的加盟企业，可以通过与融资机关协商，采取连带担保方式，使加盟店获得担保。
（4）规模效益
能用特许经营方式把众多的小店铺组织起来，便能使小店铺变为“小巨人”，既能充分发挥小店铺分布面广、贴近居民生活的优势，又能降低各种费用开支，形成规模效益。首先，各加盟店铺必须到总部指定的供应商那里进货，可以获得较多的折扣和优惠条件。其次，直接进货，减少了中间环节，与供应商稳定的关系又大大节省了谈判的费用;特许经营实行统一的经营管理模式，降低了管理费用;各加盟企业享受总公司开发的高附加值的商品，减少了技术开发费用。总之，特许连锁经营可以以低廉的价格及规模经济的优势，形成强大的市场购买力，从而获取垄断地位。
必要性：
3、门店灵活管理需要
4、企业持续发展需要
功能介绍：
门店信息化系统是一种广泛应用于服装、鞋帽、箱包等潮流行业的门店电子系统，信息系统主要功能在于有效管理门店的商品销售、库存、收银、VIP服务、促销等门店行为。
信息系统使用价值：
1、方便快捷的收银方式，良好的界面，对触摸屏提供支持，走在潮流行业最前端。
2、收集贵宾资料，对贵宾发卡、贵宾卡停用、贵宾卡积分及升级等贵宾管理内容提供支持。
3、可以支持采集器、盘点机等盘点设备进行发货、盘点等库存管理工作。
4、提供销售数据分析功能，协助店长们掌握销售状况变化，有效销售。
5、实现了在线打卡功能，门店考勤管理轻松自如。
6、对多种促销方法提供系统支持。