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盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。是为了确实掌控货物的“进 （进货）、销 （销货）、存 （存货）” 可避免掉囤积太多货物或缺货的情况发生，对于计算成本及损失是不可或缺的数据。
面对每天琳琅满目的商品，面对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工们的努力工作，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，商品的丢失、破损、报废等损耗都无法准确掌握的。目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：
1．确切掌握库存量；
2．掌握损耗并加以改善；
3．加强管理，防微杜渐。
每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：
1．了解商店在一定阶段的亏盈状况；
2．了解目前商品的存放位置、缺货状况；
4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角；
5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为。
在进行财产清查时，一般有三种结果，
其一，账实相符，就不需要调账。
其二，账面记录数大于实际拥有数，此为盘亏（如账面记录300实际只有280）
其三，账面记录数小于实际拥有数，此为盘盈（如账面记录300实际却有320）
那么无论是盘盈还是盘亏，都要依据实际拥有数来调整账面记录数。最终目的是，达到账实相符。
（1）每份盘点报表必须由部门经理以上人员签名；
（2）主管在签核报表时，对其数量的总和应再核对一次，以确保无误；
（3）主管必须检视每位员工负责的盘点区域是否确实完整地盘点；
（4）在盘点前该盘点品项的销售区域应维持适当的安全库存量；
（5）主管须负责对盘点过程中汇集的待处理品（如破损、变质商品、过保质期商品、无商标商品等）做出相应处理，如报损、重新包装等。
（6）打印实际盘点报表；
（7）经主管核查无误后，并由部门经理以上人员签字后，由盘点录入组打印实际盘点报表。
盘点工作在制造型或流通型企业里随处可见，因为料帐合一是企业进行管理工作的最基本条件。依照进行的目的及方式不同，它被分为以下几种：
（1）抽样盘点：由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点,目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核。抽样盘点可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行。
（2）临时盘点：因为特定目的对特定料件进行的盘点等。
（3）年终(中)盘点：定期举行大规模、全面性的盘点工作,根据相关的规定，一般企业每年年终应该实施全面的盘点，上市公司部分在年中还要实施一次全面的盘点。
（4）循环盘点：采用信息化管理的企业,为了确保料帐随时一致,将料件依照重要性区分成不同等级后赋予不同循环盘点码,再运用信息工具进行周期性的循环盘点。