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泛旅游产业是指超出观光、休闲、度假等传统旅游概念的更加泛化的旅游产业概念,是为人们提供具备趣味性、艺术性、知识性、刺激性等特性的体验消费的一系列产业的总称,其内容包括会展、运动、康体、娱乐等等,产业链连接到餐饮、运输、酒店、商业、农业等等。单一特性的消费内容已无法满足人们的消费需求,因此,泛旅游产业的各产业之间有很强的融合趋势,融合之后的产业结构将形成很高的附加值和溢出效应。
泛旅游产业通过提供具备吸引力的体验内容结构,吸引人们聚集,从而产生极大的区域聚集和经济带动作用,往往会带动一个区域的城市化进程,形成游憩区、度假区、会展区、娱乐区、步行街区、购物游憩区、及旅游小城镇等等,推动区域型旅游房地产和商业房地产发展。
因此,泛旅游产业被广泛用作为提升城市功能,推动城市经营的有效手段。
从经济运行的角度,也把泛旅游产业看作为“出游型消费经济”。在以“出游行为”作为前提的条件下,所有的消费经济通过相互融合,构成了巨大的消费经济构架。
1、观光农业
观光农业是农业和旅游业有机结合的一个新兴产业。它以发展绿色农业为起点,以生产新、奇、特、优农产品为特色,依托高新科技开发建设现代农业观光园区,是农业产业化的一种新选择。
在现代社会中,农业已不仅是为人们提供衣食基本物质产品的生产部门,而且日益与环境、休闲、教育、文化等精神生活相连,成为多部门结合的产业。通过利用农业资源,发挥地方特色,形成多样化、精致化与独特性,将自然景观、农产品及农村人力等各项资源结合并动员起来,产生资源的叠加效应,协助农业转型,增强农业产业活力。在此引用台湾的观光农业成功发展经验给予阐述。
2、会展产业
会展业是会议业和展览业的总称,即通过举办各种形式的会议和展览,吸引大量商务、旅游客流,促进产品和服务市场开拓、信息和技术交流、对外贸易和旅游观光,以此带动交通、住宿、商业、餐饮、购物、金融、保险、电信等多项相关产业的发展。随着经济全球化程度的逐步加深,会展业已经成为衡量一个城市国际化程度和经济发展水平的标志之一。
3、运动康体产业
从世界范围来看,欧美、日本等经济发达国家,一直领导着世界康体新潮流,稳稳当当地占据着领头雁的位置。西方国家的康体产业,其领先地位主要表现在:
1)康体项目开发能力强
目前,世界上新兴的康体项目几乎都是西方国家开发的,例如,根据美国15年前调查资料表明,美国的康体项目已有30余种,包括新项目帆船运动、公路赛车、滑雪、冰球等新的康体项目。
2)康体设施设备水平先进
现代康体项目如保龄球、各种电子遥控模型、桑拿炉、多功能健身设备等,都是高科技产物,这些设施设备都是立足于高科技成果上的。
3)康体项目设计水平高超
康体设备设施及环境设计趋向豪华、精美、科学、合理。
4)康体项目普及率高
即使设施豪华、收费昂贵的康体项目场所,如高尔夫球、保龄球、桑拿等项目,也有相当的普及率。绝大多数的中低收入者也时常光顾,其他康体项目和消费场所,都不同程度地实现了社会化。
5)康体活动的文化色彩浓厚
康体活动已不仅仅使体育精神拼搏向上,更包含着轻松、和谐、为善为美的底蕴。康体活动的非剧烈和文明特点使康体场所逐渐成了一个文化交流集聚地,为发展文化思想提供了土壤。
4、参与性娱乐产业
旅游业中参与性娱乐项目的借鉴
1)可以利用独特资源开发特色娱乐
依托当地独特的资源优势开发具有差异性的特色康体娱乐项目,如热带地区可开发水吧、滑水道、大型游泳场等项目。
2)增强娱乐活动互动参与性
景观观赏型一表演欣赏型一项目参与型,代表了娱乐产品的发展趋势。结合旅游业自身区位,资源特征积极发展游客参与性娱乐项目,最大限度地满足游客需求,如在手工艺发达地区的度假酒店可以开发顾客参与制作工艺纪念品的活动。
3)充分利用高科技手段
在娱乐活动表现形式科技化方面,综合运用声、光、电等多种形式的高科技设备和技术来包装娱乐项目,以达到在形式上给游客客“耳目一惊”的体验,满足其“求新、求奇、重体验“的消费需求。
4)提升娱乐项目文化内涵,
主题化设计提升娱乐项目文化内涵,活动设计须符合最有效地表现主题休闲文化的原则。
5、休闲商业
休闲商业是指不单纯以购物为主要目的的商业业态,面以追求精神为主要目的,而不是以购买商品为主要目的的消费群体。休闲商业十分重视环境、气氛、服务内容和文化主题的营造,强调顾客在消费过程中的观赏性、联想性、体验性和参与性。由于人们精神消费的需要会受到年龄、职业、经历、性格、情绪甚至气候等各种因素的影响,个性化程度会更强,所以“休闲商业”也就有了更多差异化发展的空间。休闲商业与旅游业的关系:
1)两者均以吸引聚集人流为目的休闲商业和旅游业均以吸引人流聚集和消费为目的。休闲商业通过体验购物的环境、具备吸引力的品牌和商品聚集或吸引人流,旅游业通过吸引力的资源及项目打造吸引和聚集人流。
2)两者涵盖的要素接近
两者均能涵盖旅游的“吃、住、行、游、购、娱”等要素。
3)休闲商业借鉴和融合旅游业的打造手法
休闲商业的采购路径与游线设计、购物消费环境与旅游项目结构设计。
4)休闲商业构成旅游业的盈利点
休闲商业成为旅游业的“购”要素的内容时,直接成为旅游业的盈利点项目,在整个旅游目的地的人流聚集的基础上,吸引游客消费,成为整个收益结构的支撑要素。
5)休闲商业更偏重于商业物业规律,更偏重城市中心化特征的地段消费
休闲商业的新增长基于提供了新的体验性的消费内容和消费环境的业态,如:专门为女士,特别是生育后发胖的母亲提供纤体瘦身服务的纤体行业;营造出温馨的购书环境,而且还设有咖啡厅和一些座椅,购书者可以在那里休息、阅读的特色书吧;根据要求制作客人随意选择的菜式而不拘泥于菜单,客人还可以在包间的厨房中亲自下厨,在同来的朋友面前大显身手的私房菜馆;把制作面包的整个过程全部呈现出来给顾客看:如在东方新天地开业的面包物语是一家新家坡的面包店,开放式的面包厨房业。
6、博彩业
博彩业与旅游业的关系:
1)博彩业对旅游业有一定的带动作用
娱乐和就业功能,即满足人们的投机心理,并且通过参与博彩可能获取收益的功能。如赛马、赛狗以及各种赌博游戏。这种娱乐活动往往可以成为一个国家或地区的特色旅游项目,同时还可以使部分劳动力就业。
2)旅游业为博彩业增强吸引力
从拉斯维加斯赌城到澳门,所有的博彩业的设计都考虑了旅游业的运作手法和要素构造,为游客带来特殊的消费体验。
7、创意产业
创意产业与旅游业的关系:
1)创意产业为旅游业构筑吸引核
现在工作节奏快,工作之余需要就近休闲,甚至“上班是一种享受,工作就是度假。”发达国家的上班族很多人认为,在什么地方工作(工作地点)比为哪个公司工作(公司老板)更能显示人的高贵。从这个意义上说,城市和区域的行为主体就不仅是企业,而且是企业中的人。经济活动的区位就是人所喜爱的区位,企业的战略和城市、区域的战略也就是人的战略。美国卡耐基梅隆大学教授佛罗里达教授2002年用美国有创造力的人在区位选择方面的证据,说明过去是公司区位吸引了人,现在是有创造力的人吸引公司。公司将会搬到有创造力的人乐意居住的地方。他的研究表明,在美国有创造力的人喜欢住在对技术(technology)、人的才能(talent)和宽松愉悦的环境(tolerance)三因素(即所谓“3T”)排名很高的城市。
工作的地理区位和旅游休闲的地理区位相结合的趋势,即在工作的地方附近旅游休闲,以及选择生活环境好的地方去工作,成为发展创意产业的机遇。创意人群喜爱有创意产业的城市和区域,而从创意产业定义出发,从事创意产业的人又只是创意人群的一部分。
2)创意产业为旅游业提供内容
创意产业的兴起和发展发端于人们的休闲时间增长,人们需要有创意、有趣味、有艺术性的休闲体验消费内容,包括各种媒体形式的内容:艺术品、手工品、建筑设计、音乐、游乐设计、景观设计等等内容。
3)创意产业为旅游业提供高附加值
传统内容的旅游业的六要素融入了创意产业提供的有价值的创意内容后,大大增强了对游客的吸引力,无论从游客数量还是游客的消费额都大大提高了数量级。
1、动态资源观
随着旅游市场需求的多样化,单一特性的消费内容已无法满足人们的消费需求,因此,多元化和多产业融合的旅游经济成为市场的主导需求。随着人们出游动机的多样化和复杂化,可以作为旅游吸引物的资源已突破自然观光景点和人文风情的范畴,凡是可为人们提供趣味性、知识性、康体性等特性的产业都可作为旅游资源。因此,泛旅游时代的资源观是具有动态性的产业资源观。
2、产业融合观
泛旅游产业打破了传统旅游产业的界限,强调产业之间的联动和整合,各产业之间有很强的融合趋势,融合之后的产业结构,形成很高的附加值和溢出效应,使得旅游产业与相关产业关联度高,产业联动力强,旅游经济的带动效应得到扩散和增强,具有鲜明的产业集聚优势和带动辐射效应。
3、空间全景观
相比传统的观光旅游,泛旅游时代的活动增加了更多娱乐和互动的成分,也进一步淡化了旅游和游憩的区别。因此“泛旅游”活动涉及空间广泛,游客在目的地的活动范围更为多样化,城市、乡村、步行街区每个角落都有可能成为旅游目的地,城市整体,目的地的整个空间都是旅游空间,泛旅游的空间具有全景旅游空间特征。
4、泛旅游经济与旅游城市化
泛旅游产业往往会带动一个区域的城市化进程,形成游憩区、度假区、会展区、娱乐区、步行街区、购物游憩区及旅游小城镇等等。泛旅游经济的发展将促进旅游与城镇的一体化建设,以泛旅游业为城镇发展引擎和动力产业将推进城市各项经济、社会、文化活动和城市旅游服务配套发展,将实现城市旅游功能与城市功能的同步优化。