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马尔萨斯灾难也称马尔萨斯幽灵，由托马斯·罗伯特·马尔萨斯提出，主要指不断增长的人口早晚会导致粮食供不应求。
1798年，马尔萨斯出版了小册子《人口论》。书中悲观的结论在人口和食物两者增长速度的差异上展开：人口增长没有限制，而食物增长受制于土地的有限性；或者说，人口按几何基数增长，而食物按算术基数增长。结果，人类必须依靠“积极的矫正”来让人口增长和食物增长重新回到平衡。这些矫正的手段包括，饥荒、疾病和战争。这些残酷的手段之所以是必要的，是因为只有这样才能让人口数量和养活他们的粮食的数量相匹配。
在1803年的第二版中，马尔萨斯引入了道德限制，弱化了他最初的残酷判断。道德限制是通过降低出生率而不是此前强调的提高死亡率来起作用。如果人类推迟结婚并生育更少的小孩，人口和食物供给之间的张力也会得以缓解。这些道德限制被马尔萨斯称为“防御性矫正”。
1、传统生产要素隐患
(1)土地逐年剧减
(2)适农水资源日益匮乏
(3)资本投入严重不足
(4)劳动力数量不足且素质低下
2、现代生产要素隐患
(1)技术进步方面，科技投入动力不足
①粮食生产科技普及率低
②科技应用水平落后
③农技推广队伍较为松散
(2)相对于技术进步的“转变论”而言，技术效率在全要素生产率增长中的表现主要偏向于“改良论”，即重点在于识别和消除粮食生产实现高效率的障碍，比如人力资本差异、体制阻碍、激励因素、环境质量等等。
①人力资本投入动力不足
②规模经济动力不足
③制度动力不足
④环境容量动力不足
1、提高粮食生产率是解除“马尔萨斯幽灵”隐患的根本途径
(1)提高粮食生产率是转变农业发展方式的根本途径
(2)提高粮食生产率是提高农民种粮积极性的有效方法
(3)提高粮食生产率是可持续发展农业的内在要求
(4)提高粮食生产率是加强我国粮食综合生产能力的解决办法
2、实现我国长期粮食安全的路径选择
(1)鼓励科技创新，加大对粮食生产的科研投入力度与技术推广工作
(2)提高农村劳动力知识水平，加强对农村人力资本的投资
(3)规范土地流转，推动粮食规模经济生产的发展。
(4)发展农业循环经济和环境友好型粮食生产
马尔萨斯灾难性的人口预言，未能在迄今两个世纪的历史中得到证实。按诺贝尔经济学奖获得者、美国经济学家保罗·萨缪尔森的说法：“马尔萨斯从未预料到工业革命所带来的技术奇迹，也未能遇见到1870年后，生活水准和实际工资快速增长的同时，西方大多数国家的人口增长率却在下降的事实。”萨缪尔森指出：“在马尔萨斯以后的一个世纪里，在欧洲和北美，技术的进步拓宽了生产可能性边界。实际上，技术的变化发生得如此之快，产出增长远远超出了人口增长，从而使得实际工资有了极大的提高。”
马克思主义经济学除了指出马尔萨斯预言与现实的差距之外，还更多地揭示了马尔萨斯为不合理制度辩护的错误，指出“不同的社会生产方式，有不同的人口增长规律和过剩增长规律”，“工人人口本身在生产出资本积累的同时，也以日益扩大的规模生产出使他们自身成为相对过剩人口的手段。这就是资本主义生产方式所特有的人口规律”。