我国茶文化历史悠久,茶文化的发展离不开贡茶的兴盛。贡茶是中国专制时代的特有产物,也是中国社会生活之中的一种特殊现象。贡茶是由皇帝钦定的,将茶叶品质极好的、产茶地区最为优质的茶叶进贡给皇宫,成为皇室独享的御用茶品。
清淡茶香,意韵悠长。茶文化源远流长,始终贯穿着中国历史长河,堪称中国“国饮”。而近几年来,清宫剧始终热度不散,爆款频出,无论是哪部电视剧里,都有“国饮”茶的身影,上至皇帝、太后、满宫嫔妃,下至文武百官,都对茶爱不释手。所谓“千茶千味”,每个人对茶都有自己的“偏爱”。今天,让我们一起穿越百年、梦回故宫,看下“大清王朝的皇帝们都喜欢喝什么茶”。
1、康熙偏爱碧螺春
碧螺春自古产量稀少,曾专供清宫享用,深得康熙喜爱,而碧螺春的名字由来和康熙也颇有渊源。据史料记载,洞庭东山有座碧螺峰,石壁里长着几株野茶树,老百姓采多了,箩筐装不下,就把茶叶放怀里,没想到茶叶受到体内热气蒸熏,散发出异香,采茶人惊呼:“吓煞人香!”。
康熙三十八年南巡时,巡抚宋荦负责迎驾。为了讨皇帝开心,宋荦向他进献了洞庭山的名茶——“吓煞人香”。品饮下来,康熙皇帝顿觉鲜爽生津,滋味殊佳。康熙随后问此茶何名,宋荦奏曰:“此乃当地土产,产于洞庭东山碧螺峰,百姓又称之为‘吓煞人香’”。接着解释“吓煞人香”就是香极了的意思。
康熙说:“茶是佳品,但名称却不登大雅之堂。朕以为,此茶既出自碧螺峰,茶有卷曲似螺,就名为‘碧螺春’吧!”。碧螺春在被康熙皇帝命名后,声誉骤增,茶价倍长。此后地方大吏每年必采,作为贡品,因此在《清嘉录》中,它被称为“贡茶”。
2、雍正偏爱普洱茶
据说清朝的雍正是位非常勤劳的皇帝,他有多勤劳呢?他在位不过13年的时间,但是光批示奏折就写了1000万多字,这么算下来的话,他每天睡觉的时间不会超四个小时。云贵总督鄂尔泰知道雍正总是深夜还在批文,因此常常进贡普洱茶,深得雍正欢心。不仅如此,在雍正7年,雍正还正式将普洱列入了贡茶的名单。鄂尔泰也在普洱府建立了一家贡茶厂,专门为皇家制作贡茶。几百年来,普洱茶不仅征服了皇室,征服了现代国人,更赢得了诸多外国人的青睐。如今的普洱茶不仅是种风味独特的饮品,更因其提神解乏、消脂去腻的功效,成为健康的代名词,在时光里雕琢出神秘魅力。
3、乾隆偏爱龙井茶
在紫禁城,乾隆皇帝堪称“爱茶第一人”。据传在乾隆皇帝引退让位之时,有大臣叩头面呈道:“国不可一日无君!”乾隆帝听后哈哈大笑,说:“君不可一日无茶啊!”
他把国与君、君与茶的关系紧密地联系在一起,可见在乾隆心里茶的地位。而龙井茶绝对称得上乾隆皇帝最爱的茶饮之一,其独特的“淡而远”、“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格。乾隆皇帝在下江南的时候,曾经多次到杭州的龙井村,并留下许多御诗。“新芽麦颗吐柔枝,水驿无劳贡骑驰。记得湖西龙井谷,筠筐老幼采忙时。”便是其中较为著名的一首。
千百年过去,封建制度已经不复存在,历代帝王也早已化作了尘土。虽然斯人已去,但他们所钟爱的茶却并没有湮没在历史的尘埃里。有的茶已经进入了寻常百姓家,有的茶虽已失传,却以另一种形式为我们的茶文化增光添彩。古人为茶,载之以礼以道,用工巧的器物装盛它,用美好的诗文刻画他,赋予了他远超自然之力的生命,现代人品茶,亦要如此。藏升號与您一起,聚匠心,集好茶。陪您品味自然意趣,赴一场清雅之约。