号称重庆小面界的“倒数第一”,到底是自谦还是哗众取宠?
很难想象在重庆这座充斥着火锅和小面的城市里,竟然有人自称“第一”,关键还是倒着数的……
我们顶着重庆的烈日,爬坡又上坎,总算找到了这家被自称是“最后一名”的重庆面馆!
现在的美食自媒体简直太浮夸了,动不动就是什么50强、什么天花板,一听到某个男性美食博主吐出的言语,你都忍不住打干呕,估计也是真没得啥文化,形容词真的就找不出第二个?一天天那么的“天花板”,估计嘉陵江都要遭它盖起了……
提到“压迫感”这个词,这家面馆的老板确实给人第一印象就很“压抑”,似乎总是紧锁着眉头,若有所思地在一旁煮着面……倘若在外你跟老板对视一眼,你就会被他身上那股江湖气所震慑,心里莫名有一种压力……
但是当我们走拢一问,结果人家老板只是比较稳重,态度也算热情,性格也是典型的重庆人,看来有的时候真不能够以貌取人。(老板独有的气质再加上手臂上的纹身,看上去更像是某位退隐江湖的“黑道”大哥……)
众所周知的是,大多数重庆人都爱吃小面,甚至就可以毫不夸张地说,火锅和小面都是这座城市的“美食名片”!
为何要称自己是“最后一名”,为何要贬低自己的水平呢?
估计许多朋友都会带着如此的疑问来到这里,老板会按照惯例询问你的口味,这里强烈建议大家选择微辣即可,千万不要高估自己的承受力……
一碗看似“黑暗料理”的糊辣椒面,突出的酒水糊辣和花椒,胡椒壳几乎被碳化,原来红艳艳的辣椒油也弄成了黑黢黢的模样。
虽然外观看上去有点打脑壳,但是第一口的味道还是令人惊喜,完全没有任何的苦味,反倒是相当浓郁的麻味,而且味道比一般的小面要辣很多,就连重庆本地的朋友都说,这种味道太符合重庆人了……
“毛起吃”有话说:
不得不说,老板的这招“以退为进”真是太妙了,倘若你吃了满意则表明了老板的谦逊,倘若是不满意则是你自找的,因为人家早就说了是“最后一名”……
爱吃糊辣味的朋友完全可以尝试一下,毕竟这第一名和倒数第一名总是有区别的嘛……
七妹糊辣辣,详细地址:棉花街农贸超市产地直销
不逐流、不清高,一群“半罐水”的律师吃货!
真实客观评测,美食探店分享。
做有态度、有良心的媒体人!
欢迎关注@毛起吃,只想跟你交个朋友!