参加酒局,不懂礼仪早晚会得罪人!掌握5点,让别人对你刮目相看
一表人才,两套西装,三杯酒量,四圈麻将……中国的社交,酒向来是不可缺少的一部分,有人将酒局形容为看不见的战场,一言一行像刀剑藏于杯盏之中,皆是较量。
酒局是单纯的喝喝酒,聊聊天吗?不,酒局喝酒,喝的是人情世故,喝的是事业生意,喝的是前程未来……所以酒局就像一把双刃剑,弄好了,可以升值加薪,弄不好了,可能断送事业,这一点都不夸张。
酒局上最游刃有余的,莫过于那些左右逢源的人,有很多人排斥酒局,但有时候也是“人在江湖,身不由己”。
不能逃避的事情,只能学着面对。因此,要想在酒局上大大方方的喝酒,第一步就是先掌握酒桌礼仪。
①入座
一些正规的酒局,从入座开始,就很讲究了。入座礼仪,在我国有很悠久的历史,源远流长,至今仍被人们沿用。
座位最基本的原则是“尚左尊东”“面朝大门为尊”,如果是圆桌,面向正大门的位置为首席位,它左右两边的则根据位置远近来看,也就是说,离首席位较近,则越尊贵。
如果是方形的八仙桌,正对大门一侧的右位,或者面朝东一侧的右位,为首席。总的来说,不能像在家里或者和好哥们聚餐那样随意。
②点菜
点菜也是一个很重要的环节,尤其是你做东,就更要提现细心周到,随机应变,照顾到每个人。
首先,要询问一下宾客的喜好,或者有无忌口,不要一来就根据自己的习惯点。
其次,菜品要全面,主食,荤菜,素菜,汤等等,都要考虑周全一些,既然请客,就周到大方一些。
再次,了解地方习俗,不闹笑话。这尤其是到一个陌生地方的时候,还是要多打听一下,免得闹了笑话。
③选酒
既然是酒局,酒也是重要的角色,选好一款酒真的很加分。
至于怎么选酒,记住这几个标准:纯粮食酒是底线,酒质是根本,白酒香型是锦上添花,文化底蕴不可少。
纯粮酒就是原料和水为原料酿制,酒质要好,酒质醇厚,香型可以选择酱、清、浓这三种比较常见,容易被大众接受的白酒,还是不知道怎么选的话,可以参考以下三款,避免踩雷。
酱香型:缘得酒
首先酱香型是比较受中年朋友欢迎是酒,因为它口感层次更丰富,酸甜苦辣辛尽有,品尝起来,又似品味人生。
缘得酒产自贵州茅台镇,创始人是国家级品酒师游艳,高质量红缨子糯高粱作为原料,传统大曲酱香工艺酿制。喝起来,风味特点是酱香浓郁,带着粮食清香,口感顺滑细腻,不辣喉,不干口,回味悠长,空杯留香持久。
清香型:青花汾酒
汾酒历史悠久,是一款很古老的酒。喜欢喝清香型白酒的人,没有谁能逃得过汾酒。
青花汾酒是汾酒中的一个中高端品牌,这款酒由传统的青花瓷盛酒,包装高级大气,用于酒席是很合适的。
青花汾酒清香纯正,香气优雅,醇厚甘冽,入口香绵,是很多酒友都喜欢喝的酒。
浓香型:小糊涂仙酒
国民浓香,小糊涂仙。小糊涂仙酒是一款优质生态的浓香型白酒,选用优质的红高粱为酿酒原料,传统工艺精心酿制,是一款受人青睐的白酒。
小糊涂仙有着“难得糊涂”的文化内涵,和中国人的“糊涂”哲学一脉相承。这款酒包装喜庆,用于酒局,也是很不错的。
④倒酒
倒酒一个简单的动作,却也另有乾坤,同样有一些需要注意的细节。
如果是给别人倒酒,要先征求对方的意见,可以走到对方身边倒酒;再就是酒瓶的方位,酒标要朝向对方,倒酒时手不要抖,倒满就停,不要让酒满出来。
如果是别人给你倒酒,可以用“扣指礼”来表示感谢。
倒酒的人是领导长辈:五指并拢,虚握拳,轻敲桌面三下,表示“五体投地”。
倒酒的是平辈:用食指和中指并在一起轻敲三下,相当于抱拳感谢。
倒酒的是晚辈:只需要一个手指,中指或者食指都行,轻敲桌面,相当于点头致谢。
⑤敬酒
可以说,前面那些步骤,都是给这个环节做铺垫。酒局中,敬酒是最考验人的环节。
首先,敬酒时,要站起身,用右手举杯,左手轻轻托着杯底,敬领导上级和长辈,自己的杯子要比对方的低一点。
其次,说敬酒词。敬酒词表达得当真的锦上添花,要有分寸,不管是表示感谢还是表达歉意,还是表决心,都要显露真诚。
总而言之,酒局也是一个小江湖的缩影,掌握这些小规矩,才能混得风生水起。好了今天的分享就到这里,希望这些对你有帮助,你觉得酒桌还要注意哪些礼仪?欢迎留言分享给大家。