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旅游产业市场政策是指根据旅游市场的运行规律来制定相应的政策。旅游产业的市场政策应该明确在现实的状况下应该支持哪些方面，又应该限制哪些方面。如对旅游景点景区的开发，要考虑容源市场近距离的雷同和重复建设，尤其是在中国出现人造景观热、旅游支柱产业热时，要有相应的政策措施来引导、规范、限制。在旅游接待设施建设方面，要考虑市场饱和度、区域分布、档次高低；在旅游产品开发方面，要以市场需求为导向，开发有市场前景、生命力持久和竞争力强的产品。
明确和强调市场导向的观念是市场经济对产业政策的基本要求之一。旅游产业的市场政策应该明确体现出，在现实的状况下，应该支持哪些方面，又应该限制哪些方面。比如对旅游景点景区的开发，要考虑客源市场近距离的雷同和重复建设，尤其是在全国出现人造景观热、旅游支柱产业热时，要有相应的政策措施加以引导、规范和限制。在旅游接待设施建设方面，要考虑市场饱和度、区域分布、档次高低。在旅游产品开发方面，要以市场需求为导向，开发有市场前景、生命力持久和竞争力强的产品。
尽管在我国旅游产业的收入构成中，国内旅游占据着绝对的地位，但是旅游产业的创汇功能依然是发展旅游业的主要功能。因此，旅游产业的外向性依然是旅游产业的重要特征。另一方面，由于旅游产业对国民经济的特殊作用，世界各国尤其是各发展中国家不断加大对旅游业发展的支持力度，致力于旅游客源的争夺，旅游客源市场的开拓也就不断由表层性开发向深层性开发转变，开发的难度也不断加大。旅游产业的外向性、国际竞争激烈性和市场开发艰巨性使得旅游产业市场开发政策理所当然地成了旅游产业政策的组成部分。在旅游产业政策中必须由相关的政策措施来刺激各旅游企业的市场开拓积极性，毕竟旅游企业才是旅游产业的真正主体。