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增加值是指企业(或部门)在一定时期(通常为一年)内生产的产品或提供的劳务的货币总额中减去消耗的产品利劳务的货币额后的余额。反映经营活动成果和计算国民生产总值的主要指标。
增加值分为总增加值和净增加值两种。
总增加值是生产单位对中间产品进行加工制造后的总产出价值减去中间消耗价值(中间投入的全部非固定资产货物和服务的价值)的差额。
净增加值是生产单位对中间产品进行加工制造后的总产出价值减去中间消耗价值，再减去固定资产折旧(或固定资本消耗)的差额。
国民经济各产业(或各部门)的总增加值之和，即为国内生产总值；国民经济各产业(或各部门)的净增加值之和，即为国内生产净值。
(一)在农业、采矿业、制造业、建筑业等生产物质产品的部门，按联合国的规定，各个企业的增加值等于总产值减去实际消耗的中间产品支出后的余额。但是，在一些国家的实际统计工作中，常常是用全部产品的销售收入代替总产值，用购买中间产品的全部支出代替实际消耗的中间产品支出。
(二)在商业、运输业、生活服务业、金融业等不创造物质产品的营利性服务部门，各个企业的增加值等于全部营业收入减去向其他企业购买营业需要的产品和劳务的全部支出后的纯收入。
(三)在卫生、教育、宗教团体、慈善机关、政府等非营利性服务部门，以各个单位的劳务价值作为增加值。非营利性服务单位的劳务价值，是用职员薪金和工人工资的总额表示的。
(四)直接为个人或家庭提供劳务的个体，如房屋出租者、保姆、家庭教师和其他自由职业者等，他们的增加值也用劳务价值来代替。出租房屋的劳务价值，等于房租减维修费用；个体服务者的劳务价值，就是他们的工资或酬金。