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出版印刷是指将文字和图像经过编辑、设计、印刷出来并公开发行的一种印刷方式。它以纸张为主要承印材料，其印刷品如报纸、书籍、期刊、杂志、画册等。出版印刷也可以说是常规印刷，是设计师接触最多的印刷设计业务类别，这类印刷现在多以平版印刷(胶印)为主。
15世纪中叶以后的500年，印刷技术的改进目标集中于更快地把油墨刷布到纸张上。油墨刷布到纸张上的效率，在19世纪内增加了1 000倍。1846年出现的轮转印刷机，把单张纸上的单面印刷改变为滚筒纸上的双面印刷。1868年出现的铸排机，能把熔化的铅快速铸成一行行的铅字，使一个排字工人可以完成此前需要5个人才能干完的工作。19世纪60年代，石版印刷术诞生于法国，这项技术用化学腐蚀代替手工雕刻，使插图复制的效率大大提高。照相制版的出现进一步降低了插图复制的成本。19世纪90年代，照片已经出现在相当多的出版物上。平版印刷在“二战”以后被采用．使印刷的速度、质量和经济性都有很大提高。
出版物的类型主要是图书、报纸和杂志。工业革命以后，欧洲国家的识字率逐渐提高，阅读小说成为一种流行的消闲方式。为教会和宫廷印制圣经、祈祷书和赞美诗的印刷厂，转而印制小说、流行歌谱、平装的散文集等印刷物，以满足接受了初步教育的下层市民的日益增长的文化生活需要。杂志和报纸的内容也从以政治、经济、高雅艺术的消息和评论为主，转变到以市民阶层喜闻乐见的休闲、娱乐内容为主。进人20世纪，各家杂志和报纸开始注重市场细分，内容逐渐专业化，以满足不同受众群体的特定需求。出版物主要在书店、报摊和超市零售；在邮局能订阅定期出版的报刊；图书则可以从出版公司直接邮购。
计算机技术的运用使从排版到印刷的过程空前简化：扫描仪数字化处理后的文字、图片能被计算机识别和处理。使用激光打印和复印技术，计算机能直接输出高质量的图片和文字。办公软件的分页技术，简化了排版过程。20世纪80年代，个人计算机广泛使用，布局模版和文字检查软件使个性化的桌面出版技术大行其道。
在线购买图书业务是基于计算机网络技术开发出来的。像亚马逊这样的“虚拟书店”的图书销量已经占全美图书销量的5％。一些主要的图书连锁书店，像巴诺书店、贝塔斯曼等，纷纷在因特网上销售图书，收到节约成本之效。网络版报纸和电子杂志如雨后春笋般大量涌现，这种模式也用于报纸的发行和销售。手机报就是通过移动互联网发行的供读者在手机显示屏上阅读的报纸。