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农村经济总费用是指农村各种合作经济组织和农民家庭当年在进行生产经营活动、取得各项收人的过程中所支出的各项费用之和。总收入是分配的物质基础，但不是全部收人都能用来分配，只有纯收人才能用来分配。
计算总费用，就是为了从总收人中扣除不能用来分配的各项费用，从而计算能够用来分配的纯收入，同时总费用也可以反映农村经济投人情况。
农村经济总费用是指实现当年各项生产经营收入应由当年负担的各项费用支出。包括生产费、管理费和其他费用三项。在计算乡村企业的费用时应扣除工资总额。
这是为实现当年各项生产经营收入，应由当年负担的各项生产费用支出，以补偿生产过程中的物质资料消耗价值，维持再生产的继续进行。生产费用包括：种子、种苗、肥料、农药、饲料、水电费、原材料、燃料、维修费、小型工具购置、雇请人员的开支和固定资产折旧等。在计算生产费用时，凡利用不计入收入的自产产品(原料)进行再生产时，不论作为生产费用支出，如畜禽厩肥和其他土杂肥、绿肥、青饲料，以及自采野生手工业原料等因不计算生产收入，故也不计入生产费用支出。各业的生产费用，必须根据生产年度的实际支出计算，若不按实际支出，而按计划生产费用或按费用提留比例推算则是不适当的。因为这样计算生产费用指标，不能如实地反映本期生产的实际支出，无法了解生产费用的节约和浪费情况。
这是指农村各种合作经济组织和农民家庭用于当年生产经营管理方面的开支。如办公用的文具纸张、帐册、凭证、书报、照明、取暖和差旅费等，均按实际开支计算。但办理某项专业生产业务(如采购物资、推销产品和制种等)的差旅费应分别计入该项生产经营活动的有关项目之中，不应包括在管理费内。
这是指生产费用和管理费用以外的各种杂支。如生活服务业费用、科研费、贷款利息、库存物资盘亏、赔偿支出、民工生活补助等，均按实际发生额计算。此外，对某些实际上已经支出的一些不合理开支(如招待、送礼等)也应如数计入这项费用中。
农村经济总费用，除按以上的生产用途分组外，还应按照经营方式进行分组反映。包括乡、镇级企业、村组集体经营、联户企业和家庭经营四部分，以便观察对比各种经营方式的经营管理状况和经济效益情况。
农村经济总费用的平衡公式为：
农村经济总费用=生产费用+管理费用+其他费用
农村经济总费用=乡办企业费用+村组集团经营费用+联户企业费用+家庭经营费用
各种生产费用的计价原则是：购买部分按实际支付的金额计算，自产自用部分按国家收购价计算，无收购价的可按当地大量上市时的平均价格计算。
计算农村经济总费用应当遵循以下原则：
第一，符合计算农村经济纯收入的要求，即不能将属于纯收入分配性质的支出计人总费用。总费用是指总收人中不构成纯收入、不能用来分配的生产费用、管理费用等物质费用，不包括属于纯收入分配性质支出的劳动报酬等人工费用。支付给在农村劳动的非农村劳动者的劳动报酬，尽管性质上属于“纯收入”，但不能构成农村经济纯收入，则应该计人总费用。因此，在利用财务核算资料中的付方科目全额总计计算总费用时，必须从收入分配调查的要求出发，从中剔除农村内部劳动报酬支出。例如，乡村企业费用不能包括乡村企业支付给农村劳动者的工资总额，但是，乡村企业支付给非农村劳动者的工资，仍应包括在乡村企业费用之中。
第二，与农村经济总收入的计算范围相一致，即只计算当年总收入应该负担的各项费用。为了准确计算纯收人，总费用不是按费用发生额计算的，而是按总收入的范围计算的。当年总费用就是为实现当年各项收入应该由当年负担的各项费用，它包括当年支付、当年实现收入的费用，也包括上年(或以前)支付、应该由当年收入负担的费用。当年支付，但收入要到下年(或以后，下同)才能实现，需要下年收入负担的费用，则应结转下年计算。当年为下年预留的种子、饲料、饲草等，以及购入未用的物资，不能计人当年费用。对于固定资产和农田基本建设项目，只计算当年折旧部分。因此，在利用财务核算资料计算总费用时，应当从中剔除当年支出但未实现收入的费用，相应地加上上年(或以前)支出而在当年实列收入的费用。例如，当年秋冬播作物和当年没有收益的多年生作物的生产费用，应该结转下年或以后取得收入的年份计算，不能计人当年农业生产费用；相应地，当年收获的上年秋冬播作物和多年生作物的生产费用，则应计人当年农业生产费用。
从计算原则可以看出，农村经济总费用与农产品成本有着显著区别。
首先，计算的范围不同。农产品成本仅仅是相对于农产品而言的；农村经济总费用既包括农业生产费用，也包括非农业生产费用和其他非生产性费用。
其次，撇开计算范围的区别不论，更为重要的是两者的经济意义不同。农产品成本既包括物质费用，也包括人工费用。农村经济总费用一般是指物质费用，只有在存在支付给非农村劳动者劳动报酬的特殊情况下，才包括部分人工费用。
农村经济总费用与农村社会总产值的区别
农村经济总费用与农村社会总产值中用来计算农村社会净产值的物质费用也不一样。
两者的主要区别在于计算的范围不同。总产值物质费用只是物质生产部门的费用，农村经济总费用除物质生产部门的费用外，还包括非物质生产部门的费用和其他非生产性费用。
其次，两者的经济意义亦有所不同。总产值物质费用完全是由物质费用构成的。农村经济总费用尽管一般也是指物质费用，但可能包含部分人工费用，即支付给非农村人员的劳动报酬。
此外，如同总产值与总收入的区别一样，总产值物质费用与农村经济总费用在核算的原则、计算的对象、调查内容的含义等方面也有着明显的区别。