全产业链是指由田间到餐桌所涵盖的种植与采购、贸易与物流、加工与深加工、品牌建立,产品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。全产业链模式实质上是企业通过组织内部的管理协调来替代市场机制进行商品交换和资源配置的方式。