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兰州三种酥饼的做法和配方(兰州三种酥饼的做法和配方)

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竟然还有半个月就要过年啦

年货越备越多,年味却没有以前重了

可是心里却没有以前兴奋了

估计是年纪越来越大的原因哈哈

对新衣服没有以前那么向往

对大鱼大肉没有以前那样痴狂

现在的我,只想要最平凡简单的快乐

比如我是一个对酥饼有着执念的人

是它的酥脆让我牢牢的记住了它

能让我在想吃它的时候就能吃到,这就是一件让我无比幸福的事

过年大鱼大肉是必不可少的,如果还能有自己最爱吃的东西就像小编爱酥饼子绝对是一件锦上添花的事情

兰州人的年味里一定有酥饼子

酥饼子不像油果子那样容易做,仿佛家家都会做

印象里只有奶奶辈的会做

如今奶奶日渐年迈不会再做这些兰州味

对于美食的寻觅和追求不能停止

如果您也爱吃酥饼,或者您家里人有喜欢的一定要看下去哦

酥饼是有特制的脂烙酥而得名,特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口,有甜的有咸的,有些还有玫瑰味的,因为兰州人叫某些东西的时候都喜欢加一个子字,rang皮子,饼子,奶子,所以酥饼我们兰州也就称之为酥饼子。

西北酥饼感情最深厚的地方应该是榆中了吧,感觉已经是榆中的特产了,兰州卖酥饼的地方不少,但是特别好吃的并不多,榆中就不一样了,随便在街边买的都很好吃,酥脆而不油腻,应该是它最好的样子了吧

谈军家传酿皮:城关区箭道巷内

他们家的酥饼子就是从榆中订的,有玫瑰味和原味的,每天大清早都会从榆中做好送到这里,很新鲜买的及时还会是热乎乎的哦,味道很棒,一定要早点去买,下午去能不能买上就全靠运气啦!

悦宾楼外卖部:武都路十字,兰州照相馆旁

他们也是自己后堂做的,分甜味和玫瑰味两种,每次路过都有人排队,不仅酥饼好吃,其他点心也很棒!

景阳楼外卖部:陇西路口

这家的酥饼子有玫瑰有甜味还有胡麻油味,在好奇心的驱使下小编尝试了胡麻油味,后味有一点点苦但是能让人接受,吃几口竟然有点上瘾的感觉,老年人应该会更喜欢,反正是不会踩雷嘻嘻

小编只搜罗到这三家酥饼比较好吃,如果你们还有吃到别家好吃的酥饼子,麻烦文后留言分享哟!

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