秋季天气渐凉，秋燥明显，易出现口唇干燥、皮肤干燥、便秘上火等现象。饮食要讲究“平补”“去内热”，以健脾养胃、润燥生津为主，多吃这4宝，润肺、护肝、养脾胃。
一、吃柿子——柿子饼
柿子的维生素C含量高，富含果胶，有生津止渴、清热润肺、润肠道，预防便秘等作用。
1、柿子选择熟透的柿子，冲洗干净沥干水分，再把皮去掉，取一根棉线拴上一个，放到有太阳的地方进行晾晒一周即可。
2、做的多可以给它进行捂霜，晾晒干以后，加上柿子皮放到阴凉处，半个月呢，就会有许多的白霜出来。
二、吃萝卜——清蒸萝卜丸子
“十月萝卜赛人参”，深秋人容易生内热，出现咽喉干痒、咳嗽的症状。萝卜清热生津，能消食化痰、平喘顺气。
1、白萝卜皮削掉，切成细丝。加入一勺食盐抓拌均匀，腌制一下杀出水分，再剁点瘦肉馅，干香菇泡软切丁，蒜姜末，葱花，虾皮，萝卜挤干水分。
2、油热后倒入肉末，炒香炒熟，然后倒入葱姜蒜炒香。倒入香菇丁和虾皮炒均匀，加入一勺生抽，蚝油、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，把它盛出来了。放入萝卜丝里面，然后再加入三勺红薯淀粉，少许清水，抓拌均匀，能抱成团就可以啦。
3、然后下手抓一把萝卜丝，团成一个小圆球，摆入盘中，然后把丸子放入蒸屉上，开大火蒸15分钟。再撒上一些小葱花，清蒸萝卜丸子就做好了。
三、吃鸭肉——啤酒鸭
鸭子能清热滋阴，补中益气、平胃消食，秋冬容易上火的人群，可以多吃鸭肉。
1、鸭肉切成小块，冷水下入锅中，放入姜片和葱叶，料酒去腥。开大火煮开，表面的浮沫全部捞出来，再用温水清洗一遍，控干水分，准备姜蒜、小米辣。
2、把鸭肉的水分炒干，表面微微发黄，放入姜蒜辣椒炒香。接下来加一点生抽，老抽提色，炒出酱香味。加入适量的食盐，加入一瓶啤酒，一点清水，煮开后加一点蚝油提鲜。小火炖半个小时。把汤汁收至粘稠就可以出锅了。
