“鱼香肉丝、宫保鸡丁……在太空的航天员也能像在地面一样，吃到更加可口、更多样的中式正餐。”全国人大代表、中国航天科工四院型号总设计师胡胜云说，由我国自主研制的环境控制与生命保障系统将继续在神十任务中为航天员提供更加舒适的生活保障，这些技术未来也将应用在空间站和载人登月工程中。
胡胜云介绍说，航天员所食用的中式餐点一般是在地面上加工好，再拿到飞船上加热，这就需要用“太空厨房”。“太空空调”则是对舱内的空气流量、温度和湿度进行调节。这些都属于航天员环境控制与生命保障系统。
尽管与地面上的空调和加热炉功能相似，但“太空空调”和“太空厨房”面对的是太空极为苛刻的环境条件，首先要进飞船，体积和重量必须严格控制；其次，太空中失重状态，和地面截然不同，如果产品制造出现偏差，有可能出现想关关不上，想开开不了，不想开却开了的情况；再次，对系统的可靠性要求非常高，否则不仅维修难，还会威胁航天器和航天员的生命安全。
胡胜云介绍，此前，执行神九任务时，航天员已经使用“太空厨房”和“太空空调”正常生活，系统的各方面性能得到了验证。此次针对神十任务，科研人员对“太空空调”和“太空厨房”作进一步的升级，力求可靠性更高，功能更多，舒适度更好。据了解，相关研究也正从试验型向实用型转变，下一步瞄准空间产业和空间研究去做，今后还会应用在空间站和载人登月工程中。
