黄瓜酿肉 推荐月龄:12M+
配餐用途:配餐
功效:补水/补铁/锻炼咀嚼
营养特点
一到夏天,宝宝喝水成了个大问题,妈妈总是拿着水杯追着跑也不愿意喝。其实我们可以在辅食中添加一些含水量高的食材。
像黄瓜、西红柿、生菜都是非常不错的,尤其是黄瓜含水量高达95.8%。而且黄瓜中的膳食纤维也可以促进肠道蠕动,帮助宝宝通便。
食材工具
准备食材:黄瓜:1根,香菇:25克,胡萝卜:30克,猪里脊:120克
工具:奶锅、蒸锅、辅食机
1.胡萝卜、香菇焯水2分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
2.猪肉、胡萝卜、香菇切块。
3.猪肉倒入葱姜水浸泡10分钟去腥。
»葱姜水是提前用开水浸泡好的,等彻底晾凉后再使用。
4.猪肉、香菇、胡萝卜倒入辅食机,搅打细腻。
5.黄瓜去皮,切成2cm左右的小段。
6.中间的籽掏空,塞入肉馅。
7.放入蒸锅,大火蒸25分钟。
8.这样就完成了,清爽的黄瓜搭配鲜美的肉馅,一口就爆汁。
添加要领
●蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
●猪肉可以用别的肉类代替,牛肉、鸡肉、虾肉都可以。
●一岁内不建议加调味料,三岁内尽量不添加调味料或少量。所以这道菜没有加调味料。