五一假期超乎任何一个黄金周，五一假期过去三天，全国30座热门旅游城市榜单已经出炉，排名榜一的仍然是新晋网红城市山东淄博，淄博火在烧烤，淄博烧烤市场最火地方是八大局，尽在五一假期第二天，淄博张店八大局就迎接了全国18万名游客，成为五一假期旅游城市顶流。
当下外地朋友去淄博吃烧烤：要明白几个地方，淄博烧烤目前集中在张店，牧羊村 、正味烧烤 、水晶街 、 八大局 ，其他还有临淄那边烧烤也很正宗。
淄博八大局为何这么火，它的起源是什么：“八大局”原址位于淄博饭店北邻中心路183号，原为淄博市行政办公中心，约在20世纪70年代未期，市政府将八个部门（主要是财政局、教育局、卫生局、农业局、水利局、林业局、文化局、机械工业局)集中在一处办公，被人们俗称为人“八大局”。
2011年3月，“八大局”被拆除。随着时代的发展，这所谓的“八大局”早已经不在原址了。但是因为“八大局”这一“历史名片”而遗留下来的“八大局”便民农贸市场历久弥新，成为老张店人居家生活的购物场所。
然而今年随着淄博烧烤走红，很多游客都去逛八大局，这里保持了淄博人的人间烟火，菜市场，由于去的游客多了，淄博当地以最快速度改造成烧烤市场，成了名副其实网红烧烤地。
然而为什么游客去淄博吃烧烤都去八大局，网友神评：淄博张店八大局一个普通的三四线的菜市场成为旅游榜单第一，说明 诚信经营 是全国上下最稀缺的品质，这也是全国老百姓对国内旅游景点长期 、任性涨价、态度恶劣、随意宰客、以次充好、短斤缺两、急功近利、追本逐利的总总恶行的无声抗诉，然而淄博人民满足了大众游客这个小小需求，足矣让淄博胜利出圈。
五一假期淄博烧烤吸引全国各地游游客“进淄赶烤”，导致淄博本地人为了给外地游客让位，让外省游客吃好喝好、玩好、道路交通畅通，腾出停车场，全民守护一座城，淄博人去外地旅游了，出现了一个时髦网红热词，“出淄腾地”什么意思呢，就是游客多了，他们旅游要去威海，吃烧烤要去青岛。
有网友看到淄博人开车自驾游，去了威海网红打卡地“火炬八街”旅游，车后面有一条横幅标语“出淄腾地”淄博欢迎你，又顺带宣传自己家乡“淄博烧烤”，旅游，这样热心市民，淄博不火都难，所以全国各地很多网友申请喊话出战淄博烧烤，但是有多少地方人民能做得到淄博人服务，热情、好客，淄博人民把“好客山东”发挥得淋漓尽致，所以淄博模式它是一种地域文化特色，其他地方无法复制成功。
然而青岛一家烧烤店，模仿淄博烧烤，店里挂着横幅标语“（像淄博烧烤学习，淄博人来吃烧烤现场打“五折”）看店里服务员端着小炉子，同样是淄博小烤炉，灵魂三件套（卷饼、大葱，蘸酱卷烤肉）。
这个节假日你去淄博吃烧烤了吗？淄博烧烤有哪些独特之处，你对淄博烧烧有哪些看法？欢迎讨论，关注我，每天分享不同的旅行世界。 #五一假期淄博人自驾游出淄腾地#
