以台湾人的疾病类型来说，典型的例子是糖尿病：华人地区、尤其是台湾地区特别有一种糖 尿病。 我不晓得大家知不知道，在国外的糖尿病患者，他们的问题是身体细胞吸收、贮存糖分的功 能不良，所以糖会流失。如果是美国人的糖尿病，吃或打胰岛素，刺激身体把糖收到细胞 里，这样活到八九十岁也还安稳没事。 那是因为美国人他们的糖尿病，往往是因为饮食习惯的问题。 食……我在美国吃东西的时候，都很纳闷美国人他们是怎么活的，吃东西之前，先灌一大杯 冰的东西，然后一大盘生菜色拉这样吃下去，然后又牛排、又一大盘快把人噎死的甜点…… 我真是不知道美国人他们的脾胃是如何一路操练过来走到今天的，实在是太猛了，我吃不下 去的。但是他们已经很习惯天天这么吃，一个汉堡里面肉已经多到都快消化不动了，还夹一 堆冰冰的生菜，然后又是番茄酱又是炸薯条……那个食物的量简直让我下巴都要脱臼了。 所以，我，身为一个台湾人，都称他们那叫「暴食」 这样脾胃当然会坏，于是胰岛素分泌就出问题了。 所以他们用人为的方式补充了胰岛素之后，血糖自然就下来了。可是，这一套只有欧美人适 用的，怎么说呢？ 我们台湾人的糖尿病，跟美国人的糖尿病根本是不一样的，美国人的糖尿病，是因为胰岛素 不足，补充胰岛素，就可以把血液里的糖收到细胞里、营养就可以储存。 可是，我们台湾的西医界啊，看到欧美人血糖高这样搞以后，遇到台湾人的血糖高，就把美 国人这套用胰岛素的疗法引进台湾沿用，结果，会怎么样呢？ 台湾人的糖尿病，大多数是交感神经兴奋造成的。台湾人平常过日子的时候，有意无意地都 在担心这个、提防那个，所以呢，虽然没有真的发生火灾，但也天天都在内心「烧小火」 处在一种「亚焦虑」状态，不是激烈的焦虑，但是一直微微地焦虑着。我想，我们扪心自 问，大家都知道台湾人是怎么在活的。愈有「爱心」的人愈会得这个病。 交感神经跟肾上腺髓质素这一块，因为随时都觉得：好像要火灾了、要准备搬冰箱了，所以 就随时都把血糖提得高高的。一开始就不记得是胰岛素的事情，我们台湾这些傻医生去学美 国这一套，叫台湾的糖尿病患者打胰岛素降血糖，问题不在胰岛素，胰岛素一进来，血糖一 降，交感神经吓死了：「我们不是要作战吗？没有兵怎么作战？」所以就全力刺激肾上腺分 泌肾上腺髓质素来升血糖，结果肾脏就败掉了；再加上不吃淀粉质，以为可以降血糖，天 哪，都不晓得，蛋白质在消化的时候得不到糖类的帮助，会变得多毒、多耗肾啊。所以全世 界的华人地区、尤其台湾地区，几乎糖尿病人都是乖乖照医生指示保养十年就洗肾，在美国 是蛮少有这样的事情的，台湾的糖尿病患者几乎十年就洗肾，这是因为，我们搞错了。 不要说糖尿病这种病，说点不那么严重的小病，很多人的鼻子过敏，季节变换的时候就流鼻 水、打喷嚏，很痛苦的对不对？光是鼻子过敏，台湾的跟外国的就不一样。外国人说的花粉 热，那是在气候特别干燥的时候发作的；可是台湾人的鼻子过敏，那是气候特别湿冷的时候 发作的对不对？所以有的人，他到了美国会鼻子过敏，回台湾就好了；有的人是他在台湾会 鼻子过敏，到美国就好了。所以两者是不同种的，医法也不一样的。 因此在台湾的糖尿病患者，要他们不吃含糖的东西、要用胰岛素降血糖，那是在找死、 在找死。 台湾的糖尿病，没这回事，跟外国人的糖尿病是不同种的，是刚好相反的。这……当然是题 外话，我们只是略为提一提交感神经过度兴奋会有什么情形，当然还有很多其它的毛病，糖 尿病只是其中一种。忧郁症也是一种。 「交感神经过度兴奋」这件事，本身就很伤到人的免疫机能。我们现代人免疫机能坏掉的病 可不算少啊，轻一点是容易感冒、血压高，严重一点的有红斑狼疮；甚至，癌病，也是免疫 机能不好啊。如果免疫机能很好的话，身体有什么异常的细胞，身体自己就把它找出来杀掉 了。哪里会有机会让它坐大变成癌病啊？对不对？身体里面可以有一坨那么不好的细胞长到 那么大，身体都没有发现，这岂不是身体的免疫机能整个都瞎掉啦？——大概是这样的状 况。 相反地，副交感神经是什么时候能够作用的啊？副交感神经分泌的肾上腺皮质素是干什么用 的啊？ 吸收营养来滋养身体，让我们体力变好，帮助身体消炎、 它能够让我们的身体放松、开心、 免疫力增强的。所以，如果我们说交感神经那一套作用出来的东西叫「损耗」 神经对身体的功用就是「滋养」了。 问题就是，我们现在活到廿一世纪了，有件事情倒是蛮可悲的，就是我们好像都比较擅长刺 激交感神经，提振副交感神经这件事，我们好像不太行。 比如说一个人心情好好的，要刺激他一下让他坏下去，是很容易的；如果是一个人心情不 好，要让他好起来，这好像……比较难了？ 当我们人类的情绪运作，都比较习惯往交感神经那一方偏倾过去的时候，身体的免疫机能当 然也就愈来愈烂。当然，以体质来说，交感神经很会兴奋，副交感神经不能伸展，这样自律 神经失调造成的各种各样的「虚劳」病。这是我们现代人身体面临的一个非常讨厌的问题。 因为我们的免疫系统是要靠副交感神经这一块的。 肾上腺皮质素里的东西，一般来讲它的成分比较多的，是我们所谓的「类固醇」之类的东 西。那么，大家想想看：很多人家里的小朋友有这个气喘病、异位性皮肤炎、过敏什么的， 气喘病发作的时候，喷的药里面可能有类固醇对不对？或者是，有些人很容易过敏，抗过敏 的药也是有类固醇对不对？红斑狼疮的药也是类固醇对不对？还有抗组织胺之类的药物。 我们看到这些药的成份的时候，是不是会有一个警觉？——「这些成分不是我们的身体本来自己会制造出来的吗？为什么我们变成要从外部摄取了？」 这大概就是因为，以现代人的心灵修养来讲，副交感这一块几乎都被封杀掉了；这一块机能 被封杀掉了，免疫力出不来了，本来人体可以制造的东西都没有了，所以有那么多过敏、气 喘……等等的患者，以及更多所谓免疫失调的患者。 其实，以神经系统来说，对小孩子的健康而言，最狠毒的戕害，不一定是烂疫苗，不一定是 ：父母愈爱担心小孩，小孩子心情就愈被这种「人情压力」污 吃错药，而是「父母的担心」 染得频频动用交感神经，于是免疫力就整个烂下去！而父母还唯恐自己对小孩「爱得不 够」，更加呵护倍至，教他「这个有细菌哦不要吃、那个有过敏原哦不要碰……」加速这个 恶性循环。 人类本有的自我疗愈能力是很强的。像郭秘书帮台大心理系跟小学合作，做「雅乐舞」的 「中心轴」理论实验，功用只是让小朋友感受自己的动作、对自己的身体更有感知力而已， 看能不能增加集中力和创意之类的……结果，每天才练三五分钟吧，仅两个星期，好几个小 朋友原来的鼻子过敏都不发作了，还有假性近视的小朋友视力忽然变好了。郭秘书就在感慨 ，根本神经压力造成的；只让他们放松一滴滴、让副交感 说：原来，这些小朋友的「过敏」 神经出来一滴滴而已……免疫机能就回来了，就可以好这么多！可是，现在的小朋友，连这 么一点点的放松的权力，都不能拥有！好可怜！ 小朋友可以用这么少的训练就神经松开，可是，大人们，大概就会困难很多噢？ 而从这样子的实况来看，我们这些成年人，如果因为什么绝症而不得好死，究竟要说是无 辜，还是活该？我们的免疫机能、自愈能力被消灭掉了，这个责任，是不是还是在于我们本 人才对？ 尽全力去得癌病的我们 另外，我们现在的民众，还有一种医学观点是非常可怕的，我们要制造肾上腺皮质素的类固 因为胆固醇是类固醇的原料，含有大量 醇，最能帮到忙的食物是什么？是肥猪肉、鸡蛋黄。 胆固醇的东西，是很能滋养副交感这一块的，间接来说，这也就是中医说的「补肾」啊。 可是呢，我们现代人过去好像有一种幻觉，认为胆固醇如果高的话，心脏会塞住、血管会塞 住，所以不要吃胆固醇。我觉得现代人好可怜，到底胆固醇高了，心脏血管会不会塞住？其 实就算是西医界，也早已洗刷了它的污名了，两者是没有正相关的。可是我们的民众要跟上 医学界的认识，往往是需要等它三十年的，等这三十年里发生了很多很多惨事，大家才会觉 得从前的认识好像真的有问题。 像我都不太好意思讲这个，因为我想，在座的很多人吃饭的时候都会「不要吃鸡蛋黄啊，这 个胆固醇很高」、「墨鱼不要吃啊，它胆固醇好高喔」 以我现在的所知来说，胆固醇是最能够修补到人的免疫功能的东西之一了，如果你要说中医 说的「肾气」、「肾阳」是什么？其实都差不多跟胆固醇是正相关的，肾上腺皮质素能不能 正常地分泌就关系到中医说的一个人的肾好不好。 我们今天的主题是「性与虚劳」对不对？可是，我们现代人的虚劳，性的耗损，也只是一部 份，我觉得现代很多人，猪油也不吃、鸡蛋黄也不吃、肥肉也不吃，油也要用很干净的什么 橄榄油或是芥菜油。这些胆固醇的来源全都被你封印了，你又何必去紧张房事伤身？饮食就 已经很伤了啊！光是这样子的饮食，都很够一个人得忧郁症了。 这些东西都没有了，免疫机能就会烂到一个很难想象的地步。为了不要得心脏病，而把胆固 醇降得好低好低的时候，其实这种作为就好像：一个人走在一条狭窄的道路，这个路地一边 ，所以我们就很好心地……用力地拉住这个人 有悬崖，上面挂着个牌子写「小心得心脏病」 往另一边一拽，结果这个人就掉下另外一边的一个更深的悬崖里去了，这个更深的悬崖，叫 作「癌病」。 胆固醇低的人，更会得癌病啊！这不是一个更基础的常识吗？国外吃降胆固醇的药，吃到得 癌病而死的例子，可多了！而我们台湾啊，人间佛国，更惨；现在我们这里得癌病的人，几 乎已经是「十癌五素」了——十个癌病的患者之中，就有五个是吃素、或吃得很素的！——简直是发佛心来自杀的。 我们来想想看：心脏病，梗一下就死掉了，多轻松？直返西天的豪华班机不坐，偏要去买站 票挤烂火车！为什么要逃心脏病逃到癌病那里去呢？这没有一点意义啊！胆固醇多吃、肥猪 「就算」果真吃到心脏病死掉好了，那也是「给我一个痛快」 油多吃， 的角落呢？ 所以，人「被恐惧支配」的时候是很可怕的，会无意识中做出很多自我毁灭的行为。糖尿 病，不要鸟它！照吃照喝，胡混二十年也只是「容易累」 前些年，日本的NHK电视台就说了，有一个新发现：胆固醇验出来高到280以上的人，没有 人会得癌病。现在有些人，胆固醇到260就在家里吓得半死、觉得要得心脏病了，都不知道 再给它加20就功德圆满了，就不得癌病了。 现代的科技，很多事情都是还在开发之中，很多情报都是随时在改版的。 胆固醇如果不够的话，毛病会很多。人类的神经系统，其实是很大量的胆固醇构成的，神经 突触的「鞘子」是胆固醇构成的，甚至可以说，人类的大脑，有四分之三都是胆固醇，所以 常吃的东西很素、很干净，饱和脂肪酸都不够的时候，有人摸他觉得皮肤会痛，这都是胆固 醇太少、神经元受伤了，神经在短路了，是胆固醇吃得不够的关系。 这种的体质，也会呈显在心情上：胆固醇不足，神经元很虚的人，个性很容易变成我们一般 家常话说的「神经很纤细」的人。这样的人，不管遇到怎么样的人事物，到都来都仍会觉得 「不舒服、有压力」，个性会愈来愈退缩。今日「性冷感」症的患者，有一部分是这一路； 和人有所接触，于他而言，就是不爽不爽的。当然，这种体质，距离忧郁症，也只有几步之 远了。 所以很多虚劳病，如果你天天吃肥猪肉，就好一半了。但这个「谬论」 不对？我也只能自己说说而已。 就像，台湾人要治糖尿病，最好每天用一百多公克的红糖煮水喝（精制糖不行哦，有害 的），不要吃什么降血糖药，因为台湾人的糖尿病不是这一种。每天喝滚二十多分钟的红糖 水，就这样喝，为什么？人的血糖高，你也可以把它想象成「全身的细胞都吃不到糖，所以 全身的细胞都在喊饿」这样的画面。因为台湾人这种紧张跟焦虑造成的糖尿病，是细胞耗损 得太多，所以一定要把它喂饱才行，喂饱它，它就舒服了，就不喊饿了，血糖就掉下来了， 伤口也不烂了。 所以，如果都不用降血糖的西药，就每天喝红糖水，饭也照常吃、多吃，现在西医说叫作 「找死」的那些事情统统都要做齐，最好还要加上一些补药的调理，糖尿病就医好了。 记得我以前还在教中医基础的时候，有一个班上的同学，好像是做药物代理商的，跟我借了 下课的时间跟同学推销东西，那时候他是介绍一种叫作「多糖体」的西药，说得好像仙丹一 样，什么一用血糖就降，溃烂的手脚都奇迹一般长回来，就不用截肢云云……那，既然是仙 丹，价位当然也是「天价」……看你是要钱还是要命囖。 结果，最近，我听别的老师在讲，才晓得这个「多糖体」的全名是「甘蔗多糖」 红糖里面很普通的成分。只是西医之前说「不准吃糖」恐吓成那个样子，现在也不能改口 啦，只好另弄个名目来让你吃糖救命，平常还是叫你「糖类摄取千万要小心哟！」。我们这 些消费者啊，说来也是犯贱啦！——一样的成分，贵得要死的多糖体，那叫仙丹；便宜得要 死的粗蔗糖、甘蔗汁，就是毒药啦！ 不过，这些话我也只能在这里说说，如果有人跑去跟家里的糖尿病患者说： 啦，饭可以吃啦，要喝糖水啦！」我想那个患者大概会说：
起你了？你这么想要……赶我离开这个世界？」所以，这些话我们在自己的圈圈里可以这样 讲，说到外面去就好像什么妖孽一样，这是很麻烦的。
