从古至今，人们一直追求长寿的秘诀，然而随着生活水平的提高，我们却面临着越来越多的健康问题。中国百岁老人研究表明，不健康的饮食是导致健康问题的主要原因。
现代人们繁忙的生活常常导致饮食不规律，且偏向于高油、高盐和辛辣的食物。这样的饮食习惯不仅对我们的胃肠道造成了负担，还有可能导致肥胖和心脑血管病的风险增加。要保持健康和良好的身体状况，我们应该注意饮食平衡，并适当减少过于重口味的食物。
大家都知道，日本是世界上寿命最长的国家之一，每个人平均寿命都在84岁左右，比我国高出了整整8岁。其实这也与他们的日常饮食密不可分。
日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，营养极高，错过真是太可惜了，下面小编给大家推荐2道便宜又养生的长寿菜。
一、马齿苋
马齿苋味酸，性寒，入大肠、肝、脾经。具有清热解毒，凉血止血，利尿通淋的作用。其酸寒滑利，善于清利大肠毒热，又能散血消肿，适用于热毒郁滞大肠所致的热毒血痢、腹泻，也可用于疮疡肿毒、温热带下、热淋。
推荐食谱：【凉拌马齿苋】
准备食材：马齿苋、大蒜、小米椒、生抽
制作步骤：
1.一把马齿苋放在碗中，加入一勺食盐和半勺小苏打，再加入多一点清水浸泡20分钟，放在漏勺里控干水分备用。
2.大蒜切成薄片剁成蒜末，生姜切成薄片切成姜末，小米椒切成小圈，香葱切成葱花装入碗中。
3.浇上滚烫的热油激发出香味，加入一勺生抽，一勺鸡精，加少许白糖，少许芝麻香油，用勺子搅拌均匀。
4.锅中加入开水，加入一勺食盐用勺子搅拌化开，再加入少许食用油，把马齿苋倒在锅中，用筷子翻拌一下，水开后焯烫30秒，控水捞出放在凉水中过凉。
5.挤干多余水分放在大碗中，把调好料汁倒在碗中，抓拌两分钟把调味料和马齿苋融合在一起。
6.抓扮均匀后放在盘中就可以美美的享用了，开胃又爽口的马齿苋就做好了，非常简单好吃的凉拌马齿苋就做好了，营养丰富开胃又爽口。
二、海带
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。
推荐食谱：【海带排骨汤】
准备食材：海带、排骨、葱姜、辣椒
制作步骤：
2.排骨加入一勺面粉，再倒入适量清水，用手把面粉和排骨抓拌均匀，倒入适量清水用手抓洗干净，控水捞出放入漏筛中，准备一张厨房纸，把沥干水分的排骨均匀放在厨房纸上，把水分吸附干净。
3.老姜改刀切成姜片，装在小碗中。
4.砂锅放入少许猪油，开中小火用锅铲把猪油熬化开，猪油化开后把姜片倒入锅中，继续开中小火用锅铲翻炒，炒出姜片香味，把处理好排骨倒入进来，炒出排骨多余油脂，排骨翻炒至变色后烹入一勺料酒。
5.倒入适量开水，大火将水烧开后用汤勺撇去上面浮沫，浮沫撇干净后扣上锅盖，用中小火慢炖20分钟。
6.海带也已经泡发好了放在流动清水下，用刷子把海带刷洗干净，切成宽条，把海带条打上一个结放在漏筛中。
7.锅中水烧开把海带结放在锅中焯一下水，焯水两分钟用漏勺控水捞出，放入凉水中再次清洗干净。
8.20分钟打开锅盖，汤汁变得奶白把海带结倒入用锅铲翻动一下，中小火慢炖30分钟。
9.时间到打开锅盖调味加入一勺食用盐，少许白糖，少许胡椒粉，用汤勺搅拌均匀，再撒上少许葱花点缀，美味海带炖排骨就做好了。
总结：
看完记得 给我点个赞，点个在看 ，如果觉得有用，可以转发给更多有需要的朋友观看，感谢大家的支持，祝大家身体健康！
