俗话说：春吃芽夏吃瓜，中伏后，吃瓜讲究“多4少2”，早懂早受益！
俗话说：“春吃芽，夏吃瓜。”尤其是进入三伏天后，气温高达40度左右，这时候好像所有食物都没有瓜菜来得好吃，因为此时的瓜菜，正值采收季节，新鲜又便宜，里面所含的水分特别高，常吃这些瓜果既能及时补充水分，还能防暑降温，所以，民间有“二伏多吃瓜，中药不用抓”的说法。
但是进入中伏后，离立秋也就越来越近了，饮食上也有很多讲究，其中的“吃凉不吃寒”就是老人们常挂在嘴边的话，就是吃瓜也要注意多吃4瓜，少吃2瓜，意思就是要我们多吃4种凉性的瓜果，而有2种寒性的瓜果，就不适合再多吃了，那么到底是哪4种瓜果可以多吃，哪2种瓜果要少吃呢？一起来看下。
一，多吃冬瓜。
冬瓜被称为瓜中的“补水冠军”，夏日的“营养水库”，是“高钾低钠”的典型代表，吃冬瓜能有效地减肥降脂，而且吃再多也不会胖。冬瓜中含有多种营养物质，可以清热润肠，补充水分，预防中暑等，它是维持体内电解质平衡的一把好手，常吃对身体好处多多。
推荐菜品：【冬瓜排骨汤】
主要食材：冬瓜，排骨。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉。
操作步骤：1，排骨加入面粉抓拌均匀，清洗干净，控干水分，然后加入食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉抓拌均匀，腌制入味。
2，锅中加入腌制好的排骨，再加入清水，大火烧开后，转小火焖煮至排骨软烂。趁焖煮的时间，把冬瓜去皮切块，清洗干净备用。
3，把冬瓜放入排骨中，大火烧开后，焖煮3分钟后关火，焖一会后，即可出锅。
二，多吃南瓜。
南瓜是我们经常食用的瓜果，夏季正是它上市的时候，南瓜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、果胶、以及锌、钴等多种矿物元素，吃南瓜可以降低血糖、消除癌症、帮助消化、延缓衰老、促进生长发育等好处。南瓜是温性的，尤其是在接近立秋时更要多吃，南瓜搭配小米煮粥吃，口感非常好。
推荐菜品：【南瓜小米粥】
主要食材：南瓜，小米。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，南瓜清洗干净，去皮切块，小米淘洗干净，浸泡一会，这样更容易出胶。
2，锅中加入清水和南瓜，大火烧开后，加入小米，再次烧开后，转小火焖煮至小米粘稠。开水加入小米，煮出来的粥更加好喝。
3，接着加入准备好的冰糖，煮至冰糖融化，即可出锅。
三，多吃丝瓜。
丝瓜被人们称为“女人水”，夏季吃丝瓜最大的好处，就是能够补充水分和维生素C，减少阳光直射对皮肤的伤害，所以丝瓜是不可多得的美容佳品，深受广大女性的喜爱。吃丝瓜还有一个好处，就是能增加饱腹感，而且有助于维持肠道菌群的平衡，起到预防便秘的效果。丝瓜最家常的做法就是炒鸡蛋，简单好吃。
推荐菜品：【丝瓜炒鸡蛋】
主要食材：丝瓜，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1，丝瓜清洗干净，刮去外皮，切成滚刀块，放入大碗中，加入少许食盐，抓拌均匀，静置一会，这样炒出来的丝瓜不会发黑。鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，少许料酒搅拌均匀，香葱切葱花备用。
2，锅中加入食用油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，然后加入控干水分的丝瓜块，翻炒均匀。
3，接着加入少许开水，少许食盐调味，大火烧开后，撒上葱花，即可出锅。
四，多吃黄瓜。
黄瓜是夏季常见的蔬菜，很多人尤其是女性，都喜欢吃黄瓜，因为黄瓜有美容减肥的效果，能为人体补充大量的水分和维生素，可以促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，增强皮肤的氧化还原作用，排出体内毒素，减少皱纹。同时夏季吃黄瓜，还有清热解毒、降脂降压、利尿防病、防止便秘等功效。黄瓜最简单、最好吃的做法还是凉拌。
推荐菜品：【凉拌黄瓜】
主要食材：黄瓜。
调味料：食盐，大蒜，辣椒，白糖，生抽，香醋，香油。
操作步骤：1，黄瓜清洗干净，放在案板上拍碎，放入大盆中，加入白糖和食盐腌制一会，杀出水分。
2，把大蒜、辣椒都切成末，放在黄瓜上，再加入生抽，香醋，香油。
3，有条件的加点白芝麻，搅拌均匀，即可上桌了，又脆又嫩。
以上就是中伏后该多吃的4种瓜菜，那么我们再来看看，哪2种瓜不要多吃呢？
一，少吃苦瓜。
苦瓜的营养非常丰富，吃苦瓜可以清热降火、健脾开胃、提高抵抗力。因为苦瓜里面富含奎宁、苦瓜甙以及多种维生素，可消炎退热、清心明目，增进食欲、预防坏血病。但是苦瓜是大寒之物，在解热的同时，也会“寒脾”，食用太多对健康不利。
二，少吃西瓜。
西瓜是夏季消暑的不二选择，炎热的夏季，来一块冰镇西瓜，真的感觉很爽，能瞬间降温解渴，但是二伏过后，紧接着就要立秋了，西瓜也差不多过季了，这时的西瓜口感也不好了，而且西瓜也是寒性食物，再吃西瓜，就容易拉肚子，民间常说的“秋瓜坏肚”，就是这个意思，我们还是尽量少吃。
关于中伏后，哪些瓜菜可以多吃，哪些瓜菜要少吃，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃瓜菜吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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