导语：侄子带女友来串门，准备了4菜1水果，晒了朋友圈，网友直呼太寒酸！
老公家，有堂兄弟好几个，他排名最小；像堂哥们结婚早，他们的孩子，其实比我们小不了几岁；大侄子毕业后，也来南方工作了几年，现在跟别人一起合伙，开了一家配件加工店，因为生意比较忙，终身大事也是一拖再拖；前一阵子，听说谈女友了，就叫了他们来家里坐坐。
今天，大侄子早早就带着女友上门来了，他们跟老公聊着天，我也是有一搭没一搭地聊几句，然后花了一个多小时，准备了简单的午餐；说真心话，天气实在是太热了，所以饭菜比较简单，有：红烧鹅肉，毛豆米炒肘子肉，金枪鱼杂蔬沙拉，清炒生菜，晴王葡萄；晒了朋友圈，网友们直呼太寒酸了。
大侄子的女友是第一次上门，不知道是有一些不好意思，还是天气太热，饭菜不合胃口，看她吃的比较少；俩大男人，倒是吃得挺欢实，哈哈；接下来分享具体的做法，一起来看看吧~
红烧鹅肉
原材料：鹅肉，嫩姜，小米辣椒，八角，香葱，啤酒，料酒，生抽，盐，食用油。
做法：鹅肉洗净剁大块，冷水下锅加姜，葱，料酒，焯煮血沫子后捞起来洗净沥水；嫩姜切片，小米辣椒，香葱切碎；炒锅烧热倒油，下鹅肉，翻炒出油汁时淋入料酒除腥气，再下辣椒，八角，一半的生姜，炒一炒后加生抽翻炒上色，然后加入啤酒和清水，水量需要没过鹅肉，大火烧开汤汁后转中小火，炖半小时左右，加剩下的嫩姜，盐调味，炒几下后接着再炖20分钟，鹅肉熟透时收一下汤汁，撒入葱花点缀即可。
毛豆米炒肘子肉
原材料：毛豆，熟肘子肉，盐，食用油。
做法：毛豆剥米后洗净沥水；炒锅烧热倒油，下毛豆米，翻炒2分钟左右，加一点盐，炒几下后淋水，焖熟后下熟肘子肉，快速混炒均匀即可。
金枪鱼杂蔬沙拉
原材料：水果黄瓜，千禧果，玉米，鸡蛋，紫包菜，洋葱，沙拉酱，油醋汁，金枪鱼罐头。
做法：紫包菜，洋葱切细丝入碗中，加一点点盐拌匀，腌制一下后挤干水分；鸡蛋煮熟后剥壳对切两半，玉米下锅煮熟后过凉水，水果黄瓜切片，千禧果一分四块；这一些食材全部装入碗中，上面加金枪鱼，再淋上沙拉酱，油醋汁即可。
清炒生菜
原材料：生菜，大蒜，盐，食用油。
做法：生菜洗净沥水，大蒜去皮切片；炒锅烧热倒油，下蒜片，生菜，快速翻炒断生时加一点盐调味，最后再炒几下即可。
晴王葡萄
好吃是好吃，就是价格不美丽；如果不是老公买的，我自己肯定舍不得买来吃，哈哈。
这一餐，鹅肉的分量比较大，净重4斤多的鹅肉，炖出来感觉不少，精灵吃了好几大块呢。好啦，我是精灵a的美食坊，今天的肉末淋蒸茄子，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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