10月7日,在全球范围内极具影响力的食品饮料行业盛会——科隆世界食品博览会(Anuga)于德国正式启幕,伊利集团受邀参加并在中欧食品饮料消费与创新论坛上,与中外食品行业代表企业、专家学者就乳品创新技术与前沿成果进行了深入交流。期间,伊利集团旗下婴配粉品牌伊利金领冠凭借最新母乳研究成果获得了与会嘉宾的广泛关注。
科隆世界食品博览会源自1919年,拥有百年历史,是世界上规模最大、最具影响力的食品及饮料博览会之一。大会上,中欧食品饮料消费与创新论坛作为全球性食品饮料行业学术交流和成果展示的权威盛会,吸引了7900余家中外企业代表及各领域科研专家共同参会,围绕中欧食品创新技术与产品开发、食品安全与质量控制、食品消费趋势与市场机会等议题共话行业发展趋势。期间,金领冠旗下超高端产品珍护铂萃以三大乳源营养重新定义配方“天花板”,向现场嘉宾展示了伊利集团21年母乳研究前沿成果及产品创新实力。
德国科隆世界食品博览会
集智全球推动成果落地 实力刷新奶粉配方“天花板”
伊利欧洲创新中心总监 Gerrit Smit博士受邀率先分享了伊利集团最新母乳研究发现与前沿落地成果。他指出,伊利集团作为最早进入中国母乳和生命早期营养研究领域的乳企,多年来始终聚焦国际乳业研发的重点领域,积极整合海内外研发资源,从全球视角布设一张覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲领先研发机构的全球创新网络,建成15座创新中心,并与清华大学、北京大学、中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学等50余家国内外知名机构,合作完成研究项目80多项。
伊利欧洲创新中心总监 Gerrit Smit博士
德国DIN食品微生物学主席Barbara Gerten
以创新引领行业变革 给宝宝带来专业营养守护
创新是推动行业发展的关键。保利中轻总经理助理、中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理肖丹随后在分享中也阐明了围绕母乳营养推进奶粉配方创新的重要意义,她表示,全球消费专业化、精细化趋势愈加明显,乳企唯有不断推进技术创新与科研成果转化,通过系统模拟母乳营养进行奶粉配方升级,才能更好地满足市场消费诉求,持续引领行业创新发展。
保利中轻总经理助理、中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理肖丹
之所以金领冠能够持续领跑行业,不断实现配方突破正是基于伊利集团21年母乳研究积淀及全球优质科研资源赋能。
从引领行业前沿到母乳研究应用成果获全球权威肯定,未来,相信金领冠会继续以科研创新为抓手,集智全球赋能中国母乳研究,不断推动中国专利配方[5]迭代升级,刷新“好奶粉 新标准”的同时为中国宝宝带来更加科学、专业的营养支持。