近日，河北平泉市食用菌产业发展中心组织全市重点食用菌企业、合作社、家庭农场负责人开展香菇高产优质高效试验示范现场观摩活动，重点观摩堆垛发菌与层架发菌出菇情况。
种植户聂建杰表示，看到出菇对比实验，感觉层架发菌确实有优势。正常散放式发菌，总有10%不出菇的菌棒，层架发菌几乎就是98%都出菇，出菇率相当高，产量提高比较明显。下一步，准备研究把自己的棚室结合层架发菌进行改造，也采用这种层架发菌模式。
平泉市瀑河源食品有限公司董事长高树满介绍说，在棚里有普通发菌，还有架式发菌，就是要仿照工厂化发菌进行对比，做了三个品种的实验，总计6万棒，会做好每一个产品的记录，将来形成一套规范的、标准化技术向农户推广，让每一个农户都能达到一个增产的效果。
据了解，该试验示范项目由绿河生物科技有限公司负责实施，平泉市食用菌产业发展中心提供全程跟踪技术服务。项目主要创新点是对传统香菇发菌模式进行优化，将堆垛发菌模式升级为层架发菌模式，创造更加有利于菌棒生长发育的环境和条件，可实现香菇产量、品质、效益三提升。
平泉市食用菌产业集群推进办常务副主任梁希晨表示，今后，要进一步加强科研力量的投入，对产业发展进行引导、宣传、支持。同时，对老旧棚改造升级进行重点扶持和支持，使平泉的香菇产业通过科技的推动、科技的支撑得到更好发展，带动全市产业集群发展。
来源：平泉市融媒体中心
