番茄蛋饼 推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐
功效：开胃/防便秘/锻炼抓握
营养特点
盐是不可缺少的调味品，但是对于小宝宝来说，盐是绝对禁止的。《中国居民膳食指南》早就指出了1岁内的宝宝不要额外加盐，1-3岁能不加就不加。
过早在辅食中加盐会导致宝宝钠摄入过多，给肾脏增加负担。除了盐，咱们可以利用一些“天然调味料”，不仅让娃开胃，还是天然助长剂。
比如番茄就是很不错的选择，酸酸甜甜的很开胃，能够提高宝宝抵抗力，促进食欲，尤其适合高温天。除此之外它富含的番茄红素，是目前为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。适量食用有助于提高铁的吸收率，还有明显的美容抗皱效果。
食材工具
准备食材：鸡蛋：1个，葱花：5克，番茄：2个，宝宝香肠：1根，中筋面粉：25克
工具：平底锅
1.番茄切片，扣除中间的果肉，切碎。
»我用的是圆形模具，没有模具的可以直接用刀。
2.碗中加入鸡蛋、番茄果肉、中筋面粉、葱花和香肠丁。
3.搅和均匀。
4.平底不粘锅刷油，均匀的放入番茄圈。番茄圈中舀入面糊。
5.小火煎至面糊底部凝固后翻面，继续煎至蛋饼熟透就可以出锅啦~
6.10几分钟就能搞定，轻松简单，营养也毫不逊色。有肉有蛋有蔬菜，作为宝宝的早餐也非常合适。
添加要领
●番茄片的厚度可以根据宝宝的咀嚼能力进行调整。
●想让蛋饼更丰富一点，也可以加入其他喜欢的食材。
●我们的制作量不等于宝宝的添加量，让娃自己决定吃多少。