俗语说： “夏天吃一瓜，中药不用抓” ，虽然听起来有些夸张，但其中包含着很多有益健康的道理。
夏天是我们盼望已久的季节，但高温天气往往让我们感到口渴和疲乏。我们喜欢大量饮水以供给身体散热去渴，但过多的水分却可能让身体出现水肿和不适的症状。此外，热天很可能让我们的食欲降低，让我们更喜欢重口味的食物来缓解饥饿感， 然而这些食物会含有大量的钠，进而让身体需要更多的水分才能处理掉这些物质，所以导致了水肿。
夏天随着气温升高，我们的身体内外也会随之变热，容易导致血液燥热、皮肤问题等不适。为了保持健康，不妨多吃一些这瓜，利尿消肿，清热凉血，促进食欲。
推荐食谱：素炒丝瓜
准备食材：丝瓜、葱姜、小米椒
制作步骤：
1.两根长丝瓜用刮皮刀把丝瓜外皮刮掉，清洗干净去头去尾切成长段，切好后装入碗中备用。
2.加入一勺食用盐下手抓拌均匀，腌制20分钟左右。
3.大蒜切成片，生姜拍碎切成小块，小米椒切成小圈，小葱切成葱花，切好后倒入碗中备用。
4.小碗调个料汁加入生抽，盐，白糖，蚝油，玉米淀粉倒满一碗清水，用勺子搅拌均匀。
5.丝瓜也腌制好了倒入清水，将丝瓜清洗干净，用手挤干水分放到大碗中备用。
6.起锅加入一块猪油，猪油融化后把姜、蒜末、小米辣放入锅中，开大火快速翻炒均匀炒出蒜香味，把丝瓜加进来开大火快速翻炒均匀，把料汁加进来继续翻炒均匀。
7.把葱段加进来，开大火快速翻炒均匀，出锅装入盘中就可以美美的享用了，简单又好吃的蒜蓉丝瓜就这样做好了，非常入味好吃。
推荐食谱：红烧冬瓜
准备食材：冬瓜、猪肉、葱姜蒜、白糖
制作步骤：
1.冬瓜外皮切掉不要，切成大块再把瓜瓤切掉不要，再改刀切成条，切好后装入碗中备用。
2.冬瓜清洗干净后，控水拿出来倒进蒸锅里，用勺子整理一下盖上盖子，水开后蒸五分钟。
3.大蒜剁成蒜末，生姜切成姜末，小米椒切成小圈，切好后和姜蒜末放在一起。
4.一块瘦肉用刀剁碎，剁成肉末，剁好后装入碗中备用。
5.小葱切成葱花，切好后装入碗中备用。
6.时间到冬瓜也蒸好了，用铲子铲出来放到大碗中备用。
7.起锅加入少量食用油，油热后把肉末放入锅中，开小火慢慢翻炒把肉末炒熟炒香，把肉末炒至变色把姜、蒜末、小米辣放进来，炒出蒜香味和辣味，炒香后把冬瓜加进来，加入一勺生抽，食用盐，白糖，鸡精开大火快速翻炒均匀。
8.翻炒均匀后把葱花加进来，快速翻炒均匀差不多就可以出锅了，盛出来装入碗中就可以开吃了，这样做出来的冬瓜非常鲜美软烂入味。
总结：
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