他以“为国家粮食安全做贡献”为己任，创办五得利面粉厂，从一个十几人的小作坊，到如今拥有数十个分厂的大企业，以一己之力改变行业现状，带领中国成为制粉强国。
那么他究竟是谁？在他的背后又有着怎样的创业故事？本期创始人观察带你走进“中国粉王”的丹志民创业故事里。
白手起家，全靠压价
丹志民于1968年出生在大名县的一个农村里，家里勉强能吃饱饭，因为当时的种种原因，丹志民高中毕业就进入社会打拼了。
创业之前他在一家机械厂里工作，工资也算比较高的，除去开支每个月还能存一笔钱。这一干就是好几年，他也从基层干到了组长，薪资自然也随着水涨船高。
就当大家以为他会为工厂奋斗终生的时候，他却决定换个奋斗目标，20世纪80年代，随着改革开放的春风吹满大地，国家确立了家庭联产承包责任制，鼓励农民发展多种经营。
而也有一批人通过创业一夜暴富，这时丹志民也按奈不住了。和家人商量一番后，以家庭联产承包方式开办了一家面粉厂，取名为五得利。
至于为什么开办面粉厂，丹志民也作出了解释，大名县盛产小麦，但整个大名县都没有一家像样的面粉厂，许多农民想将小麦磨成粉或面，都得走十几里山路去隔壁县城。
丹志民也正是瞅准这一商机，创办了五得利面粉厂。万事开头难，厂子刚一成立就遇到了难题。十几个人加工了15吨小麦，本以为能大卖一笔，可曾想压根就没有人买。
一直积压在仓库就意味着，工厂不能正常运转。一家人围在一起苦思冥想，最后丹志民想到了一个方法，用粮食换面，靠收加工费赚钱。
怕大家觉得加工费太贵，他又决定只收市场价的一半，渐渐地工厂就正常运转了起来，丹志民一家也因此小赚一笔。
但面粉行业门槛并不高，许多人看见丹志民赚到钱后，也动了开面粉厂的心思，一时间，整个大名县的面粉厂如同雨后春笋一般，从2家猛增至36家。
这让还没站稳脚的五得利危机感十足。想要从36家面粉厂中脱颖而出，就必须要作出改变，那丹志民会怎么做呢？
要做就做全国最大
丹志民只说了十二个字：严把质量、做好服务、扩大规模。在他的心里，食品最重要的是安全，其次是服务，只要做到这两点客户就不会少。
至于为什么要扩大规模，则是因为他想引进新型机器，扩大生产规模，加快生产速度，提高市场影响力。
产品质优价廉、服务又周到、出货速度还快，这样的厂家谁不喜欢，短短一年时间，五得利面粉厂就从36个面粉厂里脱颖而出，妥妥的一只行业标杆。
1991年，五得利发展遇到了瓶颈，想要进一步，就必须将面粉卖出大名县。丹志民决定将多余的面粉拉到邯郸去卖。
这也是五得利品牌进入外地市场的第一战，决不能失败。丹志民亲自背着面粉到粮店推销，刚开始很多人都不想和他合作。
毕竟他是一个外地人，是丹志民作出巨大让步还再三保证之后，才给了他一个合作的机会。结果显而易见，凭借质优价廉以及周到的服务，五得利很快就席卷了整个邯郸市场。
无数商家和企业都找上丹志民寻求合作。1992年，丹志民乘热打铁，一举打开石家庄、天津等市场，有了先前的经验，这一次就容易许多。
当时北京市场可是一块香饽饽，只要能进入就能大赚一笔，丹志民自然也想分一杯羹。1993年，丹志民做好充足的准备后，带领五得利面粉正式进军北京。
可北京当时的市场已经趋于饱和，根本无法容纳五得利，要不是做了调查，这一次还真翻车了，有惊无险，五得利顺利进入北京市场。
1999年，五得利面粉厂已经颇具规模，丹志民顺势成立五得利面粉集团，还将未来发展重点定在了全国市场上面，他说：要做就做中国最大！
丹志民再一次提出扩大规模同时，要注意产品质量与安全，他还引进最先进的设备，实施全封闭无尘生产，工厂也进入了半自动化模式，生产效率和产品合格率都蹭蹭往上长。
到了2003年，五得利在河北建两家、山东建三家面粉厂，每天产量突破4000吨，成为当时中国面粉加工行业产量第一。
丹志民说五得利面粉厂面粉种类多达140种，这又是怎么一回事呢？真有140种吗？
面粉一哥
140种真不是丹志民吹牛，据知名财经报道称五得利面粉厂面粉种类早已突破140种，也就是说丹志民还谦虚了。
原来，丹志民在引进先进设备的同时，还在带领团队研发新产品，其中民用粉系列就有五得利超精粉、富强粉、特精粉等数十种。
其次还有特精粉等品种。早在2010年就有人统计出种类已达140种，在此期间，五得利依旧还在不断创新，140种面粉也已是过去式。
如今，丹志民也做出一个重大的抉择，将生产过程全部自动化、程序化，每个环节都设立严格的质控程序，七层楼的车间只需要3个人就能管控，不得不说这是一次重大的改革。
目前，五得利面粉厂已从当初十几个人的小工厂，发展成为在全国拥有19个分厂，每日加工小麦45000吨的“世界面业一哥”。
很多人多五得利这个名字很感兴趣，问丹志民其中的缘由，丹志民也做出了回答，他说：五得利的五，指的是客户、工厂、农户、员工以及国家。
客户愿意买，农户愿意卖，国家愿意支持，员工愿意干，这四个愿意加上工厂就形成了五方得利的局面，这也是为什么叫五得利的原因。
而目前五得利集团也一直秉承着这个理念不断前行，不管是十年、二十年，还是多少年，只要五得利一天不倒，五方得利的理念就会一直不变。
2018年，五得利品牌价值达到54.13亿，成功拿下中国农业榜榜首。2021年，五得利入选中国民营企业500强，市场覆盖率更是高达97%。
俨然已是中国最大的面粉厂，而且丹志民已经开始着手于将面粉生意发展到全球，光2021年入账就超过300亿。而作为他背后的男人，丹志民功不可没。
抛去企业的光环，丹志民个人还有河北优秀企业家、全国优秀企业家、全国粮食行业优秀企业家等荣誉称号，一路艰辛，一路歌，所有的称号丹志民都实至名归。
丹志民说：中国人的饭碗要牢牢的端在中国人手里。本期视频到这就结束了，你吃过五得利的产品吗？
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