编者按：
产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来，各地各部门在保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的基础上，大力发展乡村产业，延长农业产业链条，拓展农业多种功能，挖掘乡村多元价值，促进农村一二三产业融合发展，取得了非凡成就。为此，“乡产天下”特别开设专栏，聚焦农产品加工、农业产业化、特色产业、休闲农业、农村创业创新在发展中的建设成果，每周发布一个专题，营造乡村产业良好发展氛围。
乡村特色产业是乡村产业的重要组成部分，是地域特征鲜明、乡土气息浓厚的小众类、多样性的乡村产业，涵盖特色种养、特色食品、特色手工业和特色文化等，发展潜力巨大。近年来，随着特色产业村镇（乡）的不断建设，“乡字号”“土字号”接连涌现，当地农户过上了增收致富的好日子。专栏第三期将围绕乡村特色产业，挖掘发展背后的故事。
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它是养生达人的心头好，滋补健身、利五脏。
认真起来比肉还好吃。
它便是中国八大山珍之一——猴头菇。
金秋时节，在中国最北省份——黑龙江 省海林市 ，一大波可爱又喜人的猴头菇迎来丰收。
据了解，海林市 处于长白山余脉、张广才岭东麓，是猴头菇生长的黄金地带，当地猴头菇产量约占全国总产量的1/4，地区生产量位居全国第一，因此，这座城市被称为 “中国猴头菇之乡”。
此时，在海林市猴头菇的输出主力、 全国“一村一品”示范村——黑龙江省海林市海林镇模范村， 村民们正忙着在 猴头菇种植基地 进行采摘工作。
海林市海林镇模范村猴头菇迎丰收。（视频来源：新华社）
作为我国食用珍品，猴头菇不仅鲜嫩美味，经过20年的发展，更成为当地村民的“吸金菇”
目前， 村里现有猴头菇种植大棚超过1000栋，从业农户突破10000户，全市有猴头菇标准化示范园区6个，猴头菇年产值实现4.54亿元，人均增收12000元以上， 有效带动农民增收致富。
这是海林市海林镇模范村晾晒的猴头菇。（图源：新华社）
为了将猴头菇做大做强，模范村成立了悦来颐和食用菌种植专业合作社， 以猴头菇种植为主导产业，通过统一协调土地、安排种植品种，供应原材料、推广生产技术、共享销售渠道在全村实施起规范有效的管理。
在模范村，盖着黑色篷布的种植大棚内，合作社社员栾妮妮将被风刮起的边角重新压实，修补大棚破损处，为明年的种植工作做好准备，“加入合作社后，我们科学种植，产量上来了，收入更可观。” 栾妮妮说。
海林市悦来颐和食用菌种植专业合作社工作人员在修剪晾晒后的猴头菇。（图源：新华社）
猴头菇酱、猴头菇挂面、猴头菇咖啡……在合作社展厅内陈列着琳琅满目的猴头菇系列产品。
合作社负责人谢建伟介绍，合作社如今不仅实现了猴头菇的冷储鲜销，并且具备深加工能力， 目前，全村建有现代化日产4万袋菌包厂两处，有10000立方米的冷库储藏室，猴头菇年产值8000多万元。
为了让当地的猴头菇卖上好价钱，模范村书记谢国强带着村里的猴头菇和副产品 向电商平台进军， 通过开设网店，销售猴头菇、猴头菇酱、猴头菇挂面、猴头菇咖啡、猴头菇饮料等产品。
如今，产品在线上线下畅销，得到消费者好评，尤其是近几年，“双11”的单日销售突破了10万元，每月销售都稳定在100万元以上。
谢国强对猴头菇的未来充满自信，他表示未来要“触网生金”，带领村民创业创新的同时，研发更多猴头菇产品，打造黑龙江产品新名片。
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编辑：陈地杰
来源：中国经济网、新华社等
