江山辈有人才出,各领风骚数百年
白酒自出现至今,差不多已经经过了5000年的风雨岁月,在这5000年中,跌宕起伏,从没有哪一款白酒能长盛不衰。特别是如今白酒遍地开花,消费者对于白酒的选择余地更大,白酒市场竞争也更激烈。
很多的名酒,曾经家喻户晓,但是在时间的摧残下,跌落神坛,逐渐退出人们的视野,最终只能在超市落灰,被人们戏称为“惨败酒”,那么它们为什么沦落到如此的境地?
究其原因就是发展迟缓,跟不上时代的步伐,不能及时地拽住白酒发展的快车,最终错失机会,其实说白了也就是经营的理念,企业发展的方向规划不明确,才导致没落。
除此就是酒质的问题,酒质是企业在市场上立足的根本,酒企就像是一棵大树,酒质则为根,树根出现腐烂,那么树会慢慢地枯萎,最终难以存活,但是,正在成长的树,树根一直保持良好,也在慢慢的壮大,但是因为枝叶不够繁茂,也不被消费者看好,沦为“惨败酒”,这4款酒,就是如此。
①宋河粮液
说起豫酒,宋河粮液就是豫酒的一大代表,辉煌时期,万人共饮。它产自河南省的鹿邑县,这里酿酒历史悠久,是白酒最早的发源地。宋河粮液最早的历史可以追溯到春秋时期,在隋唐时期比较兴盛。
在1989年最后一届的品酒会上,宋河粮液凭着出众的酒质,选入“中国十七大名酒”,一夜成名,而名酒的效应也为它带来了巨大的收益。可惜的是好景不长,风光了几年的宋河粮液因酒厂改制失败,发展迟缓,没有跟上市场的发展节奏,最终逐渐退出全国白酒市场。
即使它名酒的效应消失了,但是宋河粮液的酒质依旧很好,价格也相对便宜,销售量一直保持在中高水平,很受河南人的欢迎。
②竹叶青
曾经的竹叶青,很受有钱人的追捧,当时的竹叶青还曾和汾酒一起,上了开国第一宴的酒桌,它以名贵药材为辅,汾酒为基酒酿造而成,酒质上乘,闻香浓郁,带着淡淡的药香味,酒液为绿色,没有其他保健酒的辛辣感,反而口感绵柔细腻,喝起来很爽口。
然而竹叶青因为酒质,商标问题,曾经出现过一段时间的混乱,最终由汾酒统一管理,才走上了正轨。如今竹叶青是汾酒旗下的主打产品之一,是很多老酒喜欢的保健酒之一。
③汉董大师酒
汉董大师酒是一款53度的酱香酒,其酒厂位于贵州茅台镇,至今已经生产了30年,但是之前宣传不到位,所以知名度并不高,如今在互联网的推动下,它也吸引了一批忠实的酒粉。
贵州的地理环境得天独厚,是有名的“酿酒圣地”,汉董大师酒采用当地特有的糯性小红梁为原料,承袭茅台的固态发酵大曲坤沙酿造工艺,恪守老一辈人的酿酒初心,坚持165道严格的工序,保证了每一滴酒的品质,很多喝过的酒友都说口感醇厚细腻,酱香浓郁,空杯余香悠长~
值得夸赞的是,这款酒包装设计很精美,书页式的包装搭配质朴的国风图案,还有曾传政大师的亲笔签名,有一定的收藏价值,最重要的是价格也很亲民,是很多资深酱酒爱好者的心头好!
④文君酒
你可以不知道文君酒,但是一定知道西汉才女卓文君为了追求爱情,放下身份,当街买酒的故事,在2000年前他们的故事是人人称道的一段佳话,2000年后,文君酒也可以惊艳你的味蕾。
这款酒被称作“无冕之王”然而因太过傲气错失成为名酒的机会,后来酒质又有问题,导致名气一落千丈,如今焕然一新,但知名度已经不如当年。
使用的原料讲究,尤其是水源,以甘冽清澈的通天泉水酿制而成,并且采用古法酿酒工艺,全程手工酿造。酒香浓郁,饱满丝滑,让人着迷。
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