石榴好吃，但最麻烦的莫过于石榴籽，剥起来麻烦，吃的时候也得小心，很多人索性一起吃掉。那么，石榴籽能吃吗？
其实，石榴籽完全是可以吃的。石榴内含多酚、各类维生素、菜酸和矿物质等多种成分，而石榴籽蕴含维生素C、维生素E和红石榴多酚，这三种成分结合起来，就成了效力惊人的抗氧化剂。
有研究显示，这种抗氧化剂甚至比红酒和绿茶还要高出3倍，更是维生素C和维生素E的50倍，有助于保持身体不受自由基的侵害，从而改善暗黄肤色，有助于排毒及延缓肌肤老化。
若是经常进食石榴，动脉硬化的患病几率可以降低44％，因其内含的花青素和多酚类成分，可强化人体血管，降血脂胆固醇，修复受伤骨骼，减低心血管疾病的出现，同时还可以抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。
另外，石榴的另一种成分钾，也有助于保持体内水分平衡及控制血压。
其实，像石榴籽、葡萄籽、西瓜子这种较小的种子，吞下去一般没什么危险。它们无法被胃肠道消化，在人体里参观一趟之后，会跟随便便排出来。
不过对于不满3岁的小孩子，吃石榴一定要小心，避免呛到气管里或卡在食道里。