此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。 蛾眉十五采摘时，一抹酥胸蒸绿玉。 纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。这是古人咏茶的诗句。
身在江南，闲暇之时又喜欢喝点茶，对碧螺春自然有些了解，就那诗一样的名字就让我有些仰视这茶。
春天的午后，略带散懒的坐在窗前，调息静心取一掬碧螺春叶芽置于白瓷茶盏，呆板的白色中色泽随即活跃起来，一粒粒茶芽，曲若小螺，纤纤翠绿，白毫盈盈，清香轻轻的在盏的四周飘逸，似乎在期盼着清泉的滋润，春雨的沐浴。随着壶中的清水入盏，卷曲的小螺随水流上下跃动，慢慢的，小螺一粒粒的蜕去白毫舒展开来，透过霭霭的水汽，看那嫩嫩的一片片的绿在水中荡漾，天地仿佛也绿盈盈的了。浅绿的近似无色的茶汤，清澈透亮，轻轻的啜一口，茶水鲜鲜的，那是一种自然的没有任何做作的鲜，新箬般的香气随茶水瞬间充满了齿颊，春天一下子冲进心灵的深处，荡涤着世俗间所有的不快，于是便有了一种近似禅悟的感觉。
世间的事常常会有意外。在春天的某个日子，有友人从西双版纳寄来些勐海的碧螺春茶，依然是一粒粒的茶芽，依然曲若小螺，依然是白毫盈盈，但茶芽比常见的江南碧螺春明显壮实了许多，泡开后，一根根的芽头迅速的展开，丰满而富有肉质，很精神地直立在浅黄透亮的茶水中，气宇轩昂，好似等待检阅的士兵，待茶水稍凉，满满的喝上一大口，浓郁的茶香带着山野的不羁闯进嘴唇，醇厚中夹着苦涩又很快在咽喉处转化为甘甜，那甜一丝丝的润着，让人忍不住继续去喝一口。
一方水土养一方人，别样的水土出别样的茶。水墨般的江南婉约细腻，连那方言都是糯糯的吴侬轨语，江南的碧螺春茶自然也沾染了这婉约和缠绵，尤如亭亭的淑女，纤细轻盈，顾盼含蓄。从彩云之南的莽莽大山里走出来的碧螺春茶，浓郁而率真，带着山风的罡劲和饱满的太阳味，恰似质朴的村姑，不掩不饰。
诗词中有柳咏的婉约，李后主的多情，亦有陆放翁的豪迈，李白的不羁，两种碧螺春茶不也如古诗词一样风格迥异吗！我不知道更喜欢哪一种碧螺春茶，也许情感上的细腻和心性上的豪迈可以并存吧。
两种碧螺春茶如下图：
11分钟前 上传 11分钟前 上传 苏州洞庭湖碧螺春茶 21分钟前 上传 21分钟前 上传 西双版纳勐海碧螺春茶 注：西双版纳碧螺春茶为茶友香儿所寄