不同于现在
“喝茶”，已经变成一种“打卡”
对于广东人来说
喝早茶，差不多等于走亲戚
有时间，又闲，才能老是去
越上了年纪，越常去
年轻人，更多是节假日“跟着去”
常去的酒楼
是常见的亲戚
首先要—— 离得近
…
其次—— 肯定不是最优秀的
去太贵、太红、太好的茶楼
约等于“攀亲戚”
吃力不讨好
而喝茶时的点心
是跟亲戚的闲聊话题
一直不变的老几样
却永远不会腻
…
吃完就跟聊完一样
根本不会记得具体内容
今天带大家感受
广东人日常喝茶的酒楼
有多普
金翠皇宫
食物之外
这家店的存在感，就像街道的名字
虽然一直都有，但不住附近根本不知道
位置比较隐蔽，不特意找会直接忽略
…
上次亲戚聚餐去过开了十多年的老店
这次选了另一家分店
位于科技园
跟大部分餐厅比
面积是“公寓”跟“别墅”的差距
一眼望去，非常大
…
而这家店的空间，就像你希望好友的身边
永远有很多人，一直有你的位置
（但上次周末去，它家开了*音套餐，导致客人暴涨，我直接走人了）
…
这个片区，周末饭点
麦当劳不用拼桌，便利店没人，有些餐厅甚至放假
这酒楼，居然差不多坐满
但因为大，除了传统节日、父/母亲节
一般都不会等很久位
…
别看桌与桌之间的距离很宽阔
其它桌的谈话声
就像关于自己的流言蜚语
再远，都会传到你的耳朵里
…
大桌居多，多人聚餐
氛围热闹，声音嘈杂
价格比点都德、陶陶居要便宜一截
喝茶
1、虾饺皇
25.8元
有客人在
虾饺还坐得东倒西歪
确实不见外
吃到这个虾饺
就跟看到有些人
听到某些歌
一下子就觉得时光倒流了
就是小时候吃过的虾饺味道
嘴巴张大点能一口吃掉
…
不强调虾
并不是很大、很多、很重海鲜味的虾
…
强调“虾饺”这个整体
有一点韧劲的皮
一点弹的虾
…
调味淡
又不觉得腻
2、蒸凤爪
25.8元
放入口，居然还是硬的
凤爪呆在蒸笼里
难道跟坐在书桌前的我们一样
呆不住，只想跑？
吃起来像半成品
不仅发硬，还不入味
完全没有酱汁
3、鲜虾红米肠
25.8元
鲜虾红米肠是茶点里的“00后”
特别年轻
所以，这种传统的老式酒楼
搞不懂，跟不上
油炸网皮占的比例太大
所以有些油
红米肠又太软
4、香茜牛肉肠
20元
如果按照名字理解
会觉得气味很重
实际上完全没有
牛肉味、香菜味都吃不出
馅料的口感类似虾滑
——软
这家的肠粉皮做得比较厚
调味同样很淡
就是靠不咸的酱油提味
这款肠粉会成为我的必点
是因为它跟亲戚一样
不是我选择的
从小喝早茶，它就在桌上
也就习惯了
…
推荐给游客的理由
像介绍亲戚给朋友
并不是因为ta有多好
而是因为这是独属于“我”
只在广式早茶里会有这款肠粉
5、香煎芋丝饼
16.6元
煎饼用的油
感觉“阅历丰富”
油味很浑浊
煎太硬了
完全吃不出芋头香
甚至有点发苦
6、菜干猪骨粥
16.8元
不是生滚粥
有味道，不算寡淡
参考肯德基的粥
那种复合调味感
菜干味很淡
猪骨属于“汤渣”
没啥味道
吃不吃，看个人节约程度
我吃
7、鲜滑蛋豆腐
28元
酒楼，这道菜卖28元
约等于咖啡里的瑞幸
很便宜了
锅气不够
浓酱重勾芡
稍微煎过的外皮很香
豆腐还带有鸡蛋的香气
说白了，它的感觉，就是“食堂”
味道上，很难说出有啥好
甚至能揪出缺点
但还是会常吃
8、姜汁九层糕
23.8元
姜味重到有点辣喉咙
九层糕是“豆腐渣工程”
看着牢固
入口就塌
做得太软了
总 结
属于有些茶点难吃
我会下次不点
而不是不再去的餐厅
…
绝不推荐游客吃
因为不是早茶的优秀级别
…
会推荐班级、家族聚会
性价比高
综合推荐：3.5星
味道：3.5星
同类对比：性价比高，味道中等
价格（以出品计）：3.5星
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：金翠皇宫粤菜 点心 海鲜
地址：深圳居然有3家店
人均：100元
