人老两个坎，熬过就长寿。这是一句老话，直白明了，而又不失深刻。所谓“两个坎”，指的是人生中两个年龄阶段：40岁到50岁，以及60岁到70岁。这两个年龄阶段是人体生理和心理变化最为明显的两个时期，也是容易出现种种健康问题的时期。对于老年人来说，千万不能掉以轻心，要注意保持健康、合理饮食和心理平衡，尤其是在这两个坎上。
一、40岁到50岁的“坎”
40岁到50岁的“坎”是人生中的重要转折点。这个时期，身体开始出现显著的变化，身体各个系统的功能逐渐下降，新陈代谢速度变慢，许多细胞开始老化，征兆显现，人们也会看到自己的脸上、腰间、肚子上、臀部等处不可避免地出现小小的肉球。同时，许多慢性病也逐渐显现出来，如糖尿病、心脏病、高血压、脂肪肝等。
因此，40岁到50岁的人一定要注意健康。人生的大多数疾病都可以在这个时期得到预防和控制。首先要注意锻炼身体，增强体能和免疫力。适当的锻炼可以帮助增加肌肉、韧带和骨头的密度，预防骨质疏松症。其次要注意保持健康的心态，积极面对生活，保持良好的心理状态，避免焦虑和压力。第三点是要注意合理饮食，尤其要避免过量的饮酒和吸烟，同时也不能吃太多油腻和高糖分的食物，以免引起肥胖和代谢问题。
二、60岁到70岁的“坎”
60岁到70岁的“坎”是老年人要特别注意的时期。这个时期，人体的各个系统功能明显下降，免疫系统和代谢能力降低，身体开始出现衰老现象，如骨质疏松、关节疼痛、视力下降、听力减退、记忆力减退等。
因此，老年人在这个时期要特别注意健康。首先要注意充足的休息和睡眠，保持良好的生活状态。身体免疫力下降，所以老年人也要注意养生，适当的养生可以改善身体的免疫力，增强身体各器官的功能。养生可以通过调节饮食、运动和睡眠等多种方式来实现。其次，老年人还要注意避免躁动和过度劳累。接下来分享一道“长寿菜”的做法，一起来看看吧。
凉拌红薯叶是一道美味健康的菜肴，以红薯叶为主要材料，加上各种调料和配菜制作而成。红薯叶是一种营养价值很高的叶菜，富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分，对人体有很好的保健作用，也有着“长寿菜”之称。 【具体做法】1、红薯叶用清水洗净，控干水分，放入沸水中焯水1-2分钟，取出过冷水，控干水分，把葱姜蒜切成末，辣椒切成细碎末备用。2、碗中加入酱油、醋、糖、香油、葱姜蒜末、辣椒末调成汁。
3、将焯好水的红薯叶切成适量的小段，放入碗中，倒入调好的汁料，搅拌均匀即可。 凉拌红薯叶不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有清热解毒、生津止渴、润肺益肾的功效。适量食用还可以帮助预防贫血、增强体力、调节肠胃等。这道菜肴适合春夏季节食用，清爽解暑，同时也是一道很好的开胃菜，可搭配米饭或者面条一起食用，口感更佳。
总之，“人老两个坎”的道理很简单，就是要特别注意人生中的这两个重要时期，定期的健康体检和保持良好的生活习惯都是非常必要的。尤其要注意保持情绪的稳定和心态的健康，因为这对健康有着至关重要的影响。只有保持积极乐观的心态，才能在这两个坎上熬过去，创造出更加健康的老年生活。
