随着白酒市场的白热化,市场上的酒水质量也变得参差不齐,很多酒友在喝过如今的酒之后,都无比怀念上个世纪的光瓶酒,虽然包装简陋不起眼,但质量是没有话说,如今超市酒水鱼龙混杂,包装做得花哨,可质量却是一包糟。
酒水质量不好,一方面是原料的影响,因为环境污染的影响,即使品质再好的粮食也比不上曾经的绿色无污染的品质,更不要说是用劣质粮食酿出的酒,那么真正的粮食酒就只有大牌吗?并非如此,像这6款就很不错,只是因为包装简陋在超市不起眼,实则是无香精的珍品佳酿,看看有你经常喝的吗?
①乳玻汾
在口粮酒系列中,玻玢一直都是顶流,每一代酒友都对它爱不释手,这款酒盛行于上个世纪,外观比较复古,到质量和黄盖玻玢相比却更胜一筹。
它的度数只有48度,所以口感爆发力便弱,入口清爽柔和,纯净雅致,不论新老酒友都能驾驭。
②叙府大曲
五粮液是国内的顶级产品,但喝得起的人少之又少,这款酒是与之相对的低端酒,在建厂之初,还得到了五粮液技术帮扶,除此还收到了不少五粮液赠送的窖泥。
从外观上看平平无奇,价格也比较低廉,不过几十块,但是用料考究,酿造环境好,酒水品质相当不错,喝起来还可以感受到五粮液的风骨。
③玉蝉大曲
在我国的浓香酒中,泸州老窖是家喻户晓的佳酿,然后在当地还有一个规模仅次于它的玉蝉酒厂,只是它平时比较低调,所以知道的人不多。
玉蝉酒厂主要专注于光瓶酒,包装简陋,但质量可不差,每一瓶酒都是经过百年老窖加持的,窖香味突出,口感柔和绵甜,下喉丝滑,多年来不涨价,是真正的良心好酒。
④宝丰大曲
这款酒源自河南,是一款发酵时间长达三年的大曲酒,在河南当地有着不错的口碑,作为曾经的名酒,质量自然无可挑剔。
以传统清蒸二次清工艺和上好的高粱、小麦、豌豆等酿成,全程无任何添加。一口饮下,透露出浓郁的清香与麦香,爆发出丰富的口感,喉头留下的是浓郁的酸、甜、苦、辣还有绵长持久的芳香,让人陶醉。
⑤汉董大师酒(知遇)
这是产自茅台镇的一款光瓶酱香酒,虽然名气不大,但质量很值得点赞,在酿酒以来酒厂一直秉承着让老百姓喝得起好酒的原则,在保证质量的情况下,以百元左右的价格让老百姓喝到好酒,这样一来,包装就只能简陋。
好质量的前提是要有好原料,精选上好的小红高粱和酱香酒适配度最高的坤沙工艺酿制,酿酒周期长达1年,之后再用5年的时间陈化,让酒体达到最佳,出厂前按照特殊的比例精心勾调,酒液微黄粘稠,酱香浓厚,喝起来醇厚柔和,十分柔顺,下咽微甜,每一口都很享受。
⑥桂林三花酒
三花酒在是桂林三宝之一,同样也是广西的招牌,以大米、糯米等为主要原料,精选桂林水、
精湛的工艺酿制,在当地不仅被用来当口粮酒,还被于烹饪,炒菜做辅料,菜品的香味更厚。
其酒干净透明,没有任何杂质,闻之有果香和米香以及蜜香,入口馥郁芬芳,回味悠长。喝一口这款酒,在甜丝丝的味道中传来一股清爽滋味,唇齿留香,醇厚浓郁,让人回味无穷。
文章分享到这就结束了,这6款光瓶酒,其中有你常喝的吗?