成都超火爆的“网红无名冒菜”，常年排队，食客有口皆碑！
原本11点多跑去吃顿冒菜，没想被眼前长长的队伍，彻底吓傻了眼……
排在我身前的一位大姐，正绘声绘色地向旁人讲述她的“经验”：
“好夸张嘛，我早上10点钟过来，这边都有人在排队了，搞不好就要排一个小时，所有啊……”说到一半大姐拨弄起了自己的刘海，旁人忍不住地问道：“然后呢？”大姐清了清嗓子接着说道：“你如果想不排队，就只有一个方法，早上9点过来买！”
一点也不夸张！据一些资深吃货朋友介绍说，这家“xx冒菜”生意常年排队，尤其是周末或节假日，那排队的场面才叫吓人！
一般排队的时间都是半个小时起步，如果你不是资深的“冒菜爱好者”或者好奇心爆棚，那么劝你还是选择放弃……
大概35分钟左右，终于等到了我们，店铺面积很小，堂食的位置并不多，大多数的食客都是选择打包外带，由于他们家没有开通网络外卖，所有爱吃冒菜的朋友都得亲自到店来买。后来听老板娘解释说，主要是生意太忙，做外卖根本忙不过来！
一张泛黄略带黝黑的“声明”，悬挂在店铺的正上方，上面赫然写着：本店只此一家，别无分店，本店不加盟，不收徒。
他们家的冒菜主要是“白汤冒菜”风味，秘制的卤水、几大勺特制红油再加上豆豉的做法，各种荤素菜浸润其中，香辣又不失新鲜，麻辣味突出，即便是吃得大汗淋漓，嘴里依旧停不下来！
冒菜的分量很足，如果两三个人去吃的话，建议少点一些，牛肉、千层肚是75元一斤，15元起点，一般点2、30块钱的分量就足够吃了！
红油的香味确实名不虚传！一端上桌就是满满的香气，看上去就充满了食欲！
重点推荐毛肚和牛肉，牛肉的肉质很新鲜，煮的时间也恰到好处，细嫩爽滑，麻辣入味；
毛肚（千层肚）真的是当面条吃，毛肚的口感脆嫩爽口，在充分吸收了汤汁的香辣味后，每一筷子毛肚都让人上瘾，香辣十足！
一家让你吃到爽的冒菜，火爆这么多年不是没有原因的！
借用一句老话形容吧，那就是相信群众！
无名冒菜，详细地址：西二道街19号附1
不逐流、不清高，
一群专业的律师，“半罐水”的吃货！
真实客观评测，美食探店分享。
做有态度、有良心的媒体人！
欢迎关注@毛起吃，只想跟你交个朋友！
