五香脆皮花生食材： 花生，鸡蛋，面粉， 油，盐，辣椒面，五香粉，胡椒粉
做法
1:花生清洗干净控干水份，
2:然后放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒面，一个鸡蛋搅匀
3:放入面粉搅拌均匀
4:锅中加油烧至5成热转小火，放入花生用漏勺不停翻动炸至金黄即可。
5:盘子上放吸油纸，装盘铺开冷却
香酥麻辣花生食材：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖、花椒粉、辣椒粉。
做法：
1、花生米清洗干净加温水浸泡
2、在剥去花生米的皮，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜；
3、锅中加油，放入冷冻过的花生；
4、炸至花生澎澎开后捞出，再把油烧热倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥干油；
5、锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒；起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。
油炸花生米的做法：食材：花生米，食用油，食用盐；
做法：
1，首先挑选好的花生米，清洗干净捞出；
2，然后将花生米平铺在厨房纸巾上，沥干水份，
3，然后锅中加食用油，冷油将花生米下入锅中，小火慢慢开始炸，用锅铲不停地翻炒，小火炸至花生米微微变色，并且有“噼噼啪啪”的声响，花生米的皮绽开；
4，将花生米从油锅中捞出来，用漏勺控控油份，然后放入在一个大点的盘子中，将其铺散开；
5，然后趁热撒上适量的食用盐调味翻拌均匀，铺开自然晾凉后即可开始享用。