导语：三伏天，少吃猪肉多吃它，低脂高蛋白，随手一拌，营养好吃又解馋。
大家好我是傻姐，闷热又潮湿的三伏天来了，每天都不知道吃什么的看过来，还有就是这个季节大部分的人都在减肥，为了让自己的身材变美，甚至一日三餐只吃水果或者是节食，建议大家千万不要采取这种方式，非常伤害身体，还会有反弹的现象，应该健康的饮食，保证身体内的营养才可以很好的控制好身材，特别是天热，人体更需要的是大量的营养物质。
鸡肉是常吃的一种美味佳肴，鸡肉全身都是宝，鸡胸肉非常受欢迎，它是一种低脂肉类。鸡胸肉是鸡的胸脯部位，是鸡身上最大的两块肉，在购买的时候它是处理干净的，不带鸡皮，肉质细嫩，口感鲜美，营养十分的丰富。富含极高的优质蛋白质、维生素及多种微量元素，常吃一些可以保护心血管、调节免疫力。三伏天多吃一些凉拌菜，下面小编就和大家分享鸡胸肉凉拌的做法，一起来看看吧！
【凉拌鸡胸丝】 所准备的食材有：鸡胸肉一块、黄瓜一个、姜、大葱、料酒、白芝麻、辣椒面、大蒜、陈醋、味极鲜、鸡精、白糖、食用油、香油、香菜
具体做法：1、准备一块鸡胸肉，鸡胸肉一般都是速度的，价格在7块钱一斤，买回来的鸡胸肉需要解冻，然后把它表面的一层膜撕掉，最后放入清水锅中，加入少许的料酒去腥、葱姜段大火煮，为了让鸡胸肉更快的煮熟煮透，煮的时候用筷子插几下鸡胸肉，大概煮10分钟，将煮熟后的鸡胸肉捞出过凉即可。
2、自家小菜园里的蔬菜比较多，趁清晨的时候去采摘一个新鲜的黄瓜，清洗干净后改刀切成细丝放入盆内。再把过凉后的鸡胸肉撕成细丝，全部撕好后装入盘内备用即可。
3、辣椒面吃起来不是很辣，老少皆宜，取2勺辣椒面放入碗内，再准备适量的大蒜去皮后剁碎，用9成热的热油浇在辣椒面上，辣椒油内再放入2勺陈醋、少许白糖、1勺味极鲜、少许鸡精和盐，充分的搅散。
4、把调好的辣椒油料汁浇在鸡胸肉丝上，再往里面加入1勺香油和适量的香菜碎，双手抓拌均匀，使鸡胸肉丝完全吸收料汁，吃起来更容易入味好吃。
鸡胸肉这样做味道真是太绝了，酸辣爽口，开胃又下饭，好吃又过瘾。三伏天来一盘鸡胸肉丝，减脂又营养，好吃到舔盘子，太香了！
小贴士 ：鸡胸肉手撕起来比较麻烦，可以把鸡胸肉放入食品袋内，用擀面杖轻轻的擀几下，就很容易的散开！
大家喜欢吃鸡胸肉吗？鸡胸肉还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
