倒计时2天！由省农业农村厅、省乡村振兴局和广东广播电视台联合举办的广东省第三届《乡村振兴大擂台》活动火热进行中。8月14日，新兴县将代表云浮市登上擂台，与阳江市阳西县、潮州市潮安区同台竞技。本届擂台赛引入探村直播的形式，各参赛区县将安排3场直播，综合网络浏览量、点赞数等计入复活赛及总决赛评分。新兴的直播首秀将“打卡”哪些地方？精彩剧透抢先看！
★ 地点1：龙潭湖湿地公园
在阳光明媚下享受野餐，在诺大的草丛上放风筝......在龙潭湖湿地公园你可以欣赏禅意湖景，感悟禅机妙理，享受悠闲而愉悦的时光。
龙潭湖湿地公园（以下简称“公园”）位于六祖故里旅游度假区核心地带，紧邻国恩寺、龙潭寺，四周群山环绕，环境幽静，是一个以园林格局结合生态景观打造禅意式的湿地公园，占地面积792亩，总投资1779.77万元。
公园依托原始自然地形及植被，保留原有竹林等自然资源，湖边大范围种植荷花、水蜡烛、菖蒲、芦苇等湿地植物，湖中修建木栈道、双层仿古六角亭、船舶码头、亲水平台、水栈道等自然生态景观，展现“尽日湖亭坐，心闲事亦稀”的美好意境。龙潭湖湿地公园的建成，不仅完善了度假区内配套设施，拓宽度假区核心区域空间，还为新兴人民提供悠闲胜地。
龙潭湖湿地公园
★ 地点2：国恩寺
国恩寺是广东省重点文物保护单位，始建于唐高宗弘道元年（公元683年），讫今已有1300多年历史，原名报恩寺，又称龙山寺，唐中宗神龙三年（公元707年）赐名“国恩寺”，是禅宗六祖惠能大师的故居和圆寂之所，是辑录《六祖法宝坛经》圣地，与广州光孝寺和韶关南华寺并称禅宗三大祖庭。
国恩寺
国恩寺庙建筑物占地面积1.6万多平方米，园林用地面积8万多平方米。寺内有六祖手植千年荔枝树、武则天“敕赐国恩寺”牌匾、佛宝舍利子、报恩塔、六祖父母坟、卓锡泉、浴身池等珍贵的禅文化和名胜古迹。开放后的国恩寺，在僧众的自主管理下，来寺寻根谒祖、观光旅游的人与日俱增。国内外的佛教团体、港澳台同胞及海外华侨接踵而至，每年到寺游客达数十万。
报恩塔
自唐代以来，国恩寺一直被佛教界视为岭南第一圣域，素有“南宗福地，东粤名山”之誉。1989年，广东省人民政府把国恩寺定为省级文物保护单位；2000年至2020年，国恩寺连续21年被广东省评为文明寺庙；2019年，国恩寺被国务院核定文化和旅游部、国家文物局确定为第八批全国重点文物保护单位。
★ 地点3：六祖镇特产街
民以食为天。新兴县素有“中国果品加工之乡”之称。“新兴凉果”有近百年的发展历史，说起凉果，不得不提其制作工艺。
新兴县凉果制作技艺历史悠久，凉果制作主要是以青梅为主的，当地人把青梅当作鲜食水果用以自己食用和招侍客人，但因青梅味酸且涩，常常吃不完。为对青梅长期进行保存，开始把吃不完的青梅用盐巴腌渍制作成“霜梅”“酸梅酱”，这是凉果传统制作的雏形。
上世纪二三十年代起，新兴的凉果制作大多是家庭作坊式，规模较小，大都是用“霜梅”加入甘草进行简单的制作，产品品种也比较单纯，只有话梅、甘仁面等十多个品种。30年代后，凉果加工业开始形成。改革开放后，青梅种植面积有了较大的发展，凉果的加工从以青梅为主，逐渐发展到其它类型的水果，并从水果类的加工延伸到对蔬菜、薯类等产品的即食型食品加工。
新兴凉果制作工艺因各个品种的凉果制作方法而不同。凉果话梅类以梅、仁面、榄、姜、李、杏、芒果、陈皮、龙眼等等为原料。目前，凉果产品有酸、咸、甘、甜、辣等各种不同风味，包括凉果类、糕片类、蜜饯果脯类、腌制即食类等系列300多个品种，还出口到日本、澳洲、东南亚、美国、中南美洲、欧洲等国家和地区。
凉果加工现场
新兴县是全国最大的杂果种植和果品加工基地。2003年，新兴县获得了“中国果品加工之乡”殊荣；2014年，经国家质量监督检验疫总局审查，批准新兴话梅为国家地理标志保护产品。
吃惯了广东丝苗米的你，怎么能不来一口来自云浮市新兴县的紫米呢？紫米表面光亮，颜色紫黑，与普通稻米相比，紫米不仅蛋白质含量相当高，必需氨基酸种类齐全，还含有大量的天然花青素、膳食纤维、多种微量元素和维生素等，在民间历来作为补品食用，素有“药谷”“补血米”“长寿米”之称。
紫稻
2016年1月，以新兴微丰作为品牌的新兴县微丰农业科技有限公司正式成立。这场从2010年就开始的“紫米提纯改良项目”，终于诞生了今天的“微丰紫米”，也是新兴微丰品牌的主打产品。
目前，新兴县微丰农业科技有限公司已推出紫米糙米、香米（粗米）、紫米排米粉、紫米曲奇、紫米茶等10多种以紫米为原材料的紫色系列特色农产品。2019年，微丰紫米获新兴县旅游协会颁发的“新兴十大手信”荣誉称号。
微丰紫米粉
★地点4：里洞镇里江村
2021年，里洞镇党委政府依托镇助农服务中心，搭建人才驿站。人才驿站自建站以来，坚持以“培育新农人，发展新三农”为工作宗旨，厚植“构筑堡垒、创新模式、激发能量、引领航向”的工作理念，将符合条件的本地能人、外来人才、返乡青年等纳入人才驿站库，按“标签”分类归档、动态管理，为人才驿站建设和人才引育工作提供强有力的制度保障。目前，已有43名“田秀才”“土专家”“农状元”纳入人才库。
新兴县里洞镇新农人才驿站揭牌仪式
里洞镇推行“基地+人才”的培育模式，建立了3个种植示范基地、1个党员创业示范基地和1个电商培训基地，作为各类人才的培育“学校”，提高技能的“推广站”。里洞镇累计开展党史讲学、特色技能传授、农产品营销电商培训等各类实训活动5期250多人次，邀请5名高山茶、番石榴、青梅等特色种植大户示范带动推广实用技术，做足“特色人才+特色产业”培育文章。
香气扑鼻，果园里一片郁郁葱葱，圆圆的果子挂满枝头。在里洞镇党委政府的支持与指导下，果芝林种植合作社（以下简称“合作社”）负责人欧洪灿与里江村委合作，采用“基地+合作社+农户”的模式种植红心番石榴带动当地村民就业增收。
据悉，合作社分两期投入超600万元植优良品种台湾红心番石榴，2019年，一期项目试产，每亩产量3000斤，每亩创收1.8万元，同时带动农户种植台湾红心番石榴面积达230亩，解决了里江村内45名群众的就业问题；次年二期投资约460万元，在鹅石低村扩种280亩，解决了40名群众务工问题并带动相关农户种植。
红心番石榴
8月14日17:00-18:30，请大家关注第三届《乡村振兴大擂台》新兴县首场直播，一起感受新兴县的禅意乡村游和“云品尝”新兴的特产，我们不见不散！
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【记者】汤颖琳
【通讯员】陈喆
【图片】新兴县农业农村局
【来源】南方农村报