“实践是检验真理的唯一标准”,此言不无道理,在酒圈,这句真理同样适用。试想下,一个资深酒友,喝了几十年的酒,肯定能悟出许多经验,值得爱酒人士学习。
生活中,你是否会发现,有的人喜欢喝酒,酒龄也高,但身体状态不太好。而有的人也喝了很久,可身体状况似乎没有受到影响,看起来特别身轻如燕,体态轻盈。
不难看出,喝酒也是一门学问,肯定有所讲究。想必那些知酒懂酒的人,肯定能更好地保护好身体,也能总结出许多深刻的道理。接下来,咱们不妨聊一聊。
河北唐山的一位资深酒友,今年63岁,大家称呼他为葛老头,葛老头最大的嗜好就是喝酒,截止如今他喝了35年的“白酒”,如今已年迈,却顿悟出4个深刻教训。
一、喝酒一定要有选择性
并不是所有白酒都能喝,喝酒一定要有选择性。当然了,不是价格越高的酒,越好喝,且安全系数较高。
市面上常见的酒,大概分为两类,一是纯粮酿造酒,二是无处不在的勾兑酒。对于爱酒人士来说,一定要喝纯粮酒。
因为纯粮酒的成分只有各种粮食,水分,酒曲,没有任何添加剂,比如食用香精,食用酒精等。故,纯粮酒除了口感好,安全系数也很高。
对于普通酒友来说,市面上的那些价格低廉的纯粮酱酒,才是真正的好酒。何来此说,就拿飞天茅台来说,由于它是名酒,价格很高,故会遭遇不良作坊的“模仿”。
对于那些不懂酒的朋友来说,选购飞天茅台也要当心。相反,价格低廉的酒倒挺安全,因为它们躲过了黑心作坊的“黑手”。比如这款大曲坤沙酱酒——“国康1935”。
它是由当地顶级红樱子高粱加赤水河水窖酿而成,期间无不良成分添加。因此,这款酒的安全系数无可厚非。作为一款纯粮酱酒,其售价也非常亲民。
乃至于很多酒友将其视为口粮酒来喝,甚至有人还在大量囤它,究其原因,国康1935作为一款刚上市不久酱酒,酒液中富含大量微生物菌群,很适宜长期存储。
在口感方面,此酒做到了与众不同,入口时一股爆香充斥着整个口腔,顿时能感觉到阵阵绵柔,中段略有回甘,收口时一股柔雅余长之感沁人心脾。
如此一款美酒,和飞天茅台相比较,知名度,酒质,口感等一点也不逊色。喜欢喝酱酒的朋友,不妨看过来,试一试这款新酒的“真善美”。
二、喝酒一定要有下酒菜
大家经常说,喝酒不能空腹!可目前还是有很多人喝酒比较任性,想怎么喝就怎么喝,连个像样的下酒菜都没有,长期下去,势必会造成身体不适。
因此,为了身心健康,请务必备好下酒菜,当然了,并非所有的菜品都适宜下酒,比如油炸花生,杀猪菜等,都有较高的热量,不适宜当做下酒菜。
不妨给大家推荐几款适宜下酒的凉菜,比如凉拌黄瓜,凉拌木耳,凉拌腐竹。另外,喝酒时,别忘记给自己配一杯白开水,可以很好地稀释酒精,起到很不错地保护胃部和肝脏的作用。
尤其是凉拌黄瓜,根据多年的经验这道菜很适宜就着酱酒,因为酱酒的酱味比较馥郁,或许有的人不太适宜,如果就着凉拌黄瓜喝,口感能提升很多。
三、喝酒前不要猛喝不能过量
经常说,“喝酒不能贪杯”,就是这个道理。过度饮酒对身体伤害更大,残留的酒精会慢慢“侵蚀”你的身心,可等发现时,或许为时已晚。
另外,喝酒也不能猛喝。否则,一次性喝下去,大量酒精会严重损害胃部,残留的酒精也会加重肝脏的负担。
当然了,喝酒也不能太频繁,隔三差五都可以,如果天天喝,其负面影响将会很大。尤其是上了年纪的人,建议每2天喝一次,每次喝2-3两即可。
四、用白酒泡着药材喝会更好
对生产白酒有所了解的人,或许都知道,酒企在生产白酒过程中,会添加一些中药材。有人就要说了,酿造期间添加中药材,那就是药酒。
其实非也,酿造期间添加中药材是为了提升口感。而真正的药酒,就是在成酒中添加各种中药材来泡,等泡好再喝,不仅口感好,还有一种的药用价值。
当然了,喝这种酒也不能太任性。过量饮酒或者不适宜饮酒的人,建议还是别碰为好。好了,今天的分享告一段落,有何看法,不妨在评论区留言哦!