采掘工业(mineral industry)
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采掘工业又称采伐工业、开采工业，是指开采金属或非金属矿物，捕猎或采集自然生长的动植物和其他自然资源的工业部门的总称。
采掘工业是以自然界的物质资源作为劳动对象、直接向大自然索取产品的工业部门，一般包括采矿业、伐木业、捕捞业等，为加工工业提供原材料。采矿业是采掘工业中的重要部门，它包括所有有用矿物的选矿开采，然后为加工工业提供原料、燃料和建筑材料等产品。伐木业是在合理砍伐林木为轻工业和重工业里的某一部门提供木材、燃料和建筑材料。捕捞业不仅指近海、远海捕捞，还包括淡水湖，河水等水体的捕捞，它与人们生活关系最为密切，可改善人们的生活饮食，提高消费水平。随着科学技术的发展，采掘工业将不断增加新部门，如采集阳光资源的太阳能工业，直接从空气中制氧和氢的工业等。