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狩猎旅游是指利用目的地的野生动物或圈养动物资源，通过游客参与动物猎捕的活动而达到满足旅游者精神需要为目的的一种旅游方式。狩猎旅游的目的在于消遣、休闲和娱乐，并非获取动物骨肉和皮毛，因而不同于传统的狩猎活动。通常，狩猎旅游者的经济收入相当高、文化教育素质较高，旨在追求个性化、具有冒险精神的旅游方式。因此，狩猎旅游属于高端旅游项目，对目的地的设施、设备、服务质量等要求较高。
1987年，世界环境与发展理事会(WCED)首先提出旅游可持续发展的概念及其包含社会、经济和生态3个方面的可持续发展内容。其中，社会可持续发展是指所有参与旅游活动的个人和团体都有权决定旅游费用、收益和旅游决策，目的在于消除当地的贫困(UNECP，1992)。经济可持续发展是指在现有资金条件下，通过发展旅游，最大限度地提高当地居民的生活水平(Pae．hike，1999)。生态可持续发展则要求生态资源的使用速度不能超过生态资源的自然恢复速度(Serageldin，1993)。具体到经济和社会可持续发展两个方面，旅游可持续发展要求优先考虑当地居民的经济和社会文化的可持续发展，限定任何形式的旅游必须首先顾及当地居民的利益，而不能将当地居民的利益排除在旅游可持续发展之外。狩猎旅游是一种特殊的旅游产品类型，它的发展对当地自然、生态环境有极强的依赖性，生态系统的完整性是保证狩猎旅游持续发展的基本条件。
(1)发达国家狩猎旅游与目的地经济和社会可持续发展的关系
发达国家的狩猎旅游发展，已在一定程度上实现了社会、经济和生态可持续发展的良性循环。首先，狩猎旅游带来丰厚的经济回报，创造大量的就业机会。1998年，在美国，狩猎对当年的经济影响超过650亿美元，狩猎产业的直接收益额为400亿美元，当年参加狩猎的人员超过1400万，15个美国人中就有一个参加了狩猎活动，并且解决了70多万人的就业问题，如将这些个体狩猎者合成一个公司，他们的税收将会排到美国500强企业的第35位。其次，发达国家的狩猎旅游收入真正做到了“专款专用”，经济收入主要返回了狩猎旅游的目的地，有力地推动了当地经济、社会和生态的可持续发展。例如，加州渔猎局销售狩猎执照和狩猎指标的收入进入一个特别的“渔猎保护账户”，作为渔猎局的预算收入来源，主要用于发展狩猎目的地的经济和保护生态的多样性(FishUA，WildlifeMA，1998)。
(2)发展中国家狩猎旅游与目的地经济和社会可持续发展的关系
狩猎旅游是发展中国家旅游业发展中的一柄双刃剑。一方面，可以通过建立行之有效的管理和监督体制，以提高当地经济发展和居民生活水平为目的，形成兼顾生态效益的狩猎旅游发展模式，有助于目的地旅游业发展水平、经济发展水平和居民生活水平的全面提升。印度加撒尔玛(Jaisalmar)地区每年骑骆驼狩猎活动便为当地吸引了200万名游客，狩猎旅游收入又极大地促进了当地农业和手工业的发展，而且帮助大量的妇女实现就业(Shackley，1996)。博兹瓦纳奥卡瓦格三角洲(OkavangoDelta)的湿地狩猎旅游收入占该国旅游收入的80％以上，狩猎旅游拉动的住宿业便雇用了当地1658名居民，占博兹瓦纳旅游业就业人口的16．6％，当地居民人均月收人则由83美元提高到100美元(Mbaiwa，2005)。另一方面，由于资金匮乏、技术落后以及当地居民文化教育素质不高等原因，开展狩猎旅游活动不仅不能实现可持续发展，而且容易形成阻碍当地社会经济发展的飞地旅游模式。飞地旅游(EnclaveTourism)是指旅游目的地因为处于边远地区，相关旅游设施设备、交通运输无法满足旅游者的需求，需要依靠外来资本和外国公司经营运作的一种旅游模式(Britton，1982)。
①飞地旅游对狩猎目的地经济可持续发展的不利影响
飞地旅游容易造成大量的旅游收入漏损，削弱旅游乘数效应对当地经济发展的作用，违背了旅游可持续发展原则。首先，旅游者的主要消费场所位于目的地的中心城市，大量的旅游收入分配到旅游者聚集的中心城市，而不是开展狩猎旅游的区域。其次，外国和国内其他地区的狩猎旅游者所支付的旅游费用多数都分配给外国或本国其他地区的旅游交通部门和旅游社，真正分配到当地经济中的收入较少(Hartle，1990)。同时，由于当地的旅游设施设备较为落后，员工素质偏低，造成分配到当地经济中的狩猎旅游收入在购买设施设备和聘请其他地区专业经营管理人员时漏损掉了。再次，飞地旅游还可能阻碍当地中小型旅游服务企业的发展。狩猎旅游是高端旅游产品，对旅游过程中使用的设施设备和服务要求较高。在当地经济、技术发展程度与居民文化知识水平无法满足这一要求的情况下，大量外来旅游服务的经营者逐渐参与当地旅游，提供相关服务项目，致使当地中小型服务企业受资金、技术和人员素质等方面的制约无法与外来投资经营者展开竞争而逐渐地被排除到旅游经济之外。
②飞地旅游对狩猎目的地社会文化可持续发展的不利影响
首先，飞地旅游影响旅游收入再分配的公平性，并且加剧当地居民对旅游业的抵触情绪。狩猎旅游对员工素质的要求较高，当地居民的文化教育程度在旅游开发初期无法满足这种要求，因而不得不雇用外来经营者和管理者。这些外来员工工资远远高于当地居民的平均工资水平，并且还有拉大的趋势。工资差异的加大无疑会增加当地居民对狩猎旅游的反感程度，他们认为狩猎旅游是他们收入微薄和持续贫困的根源所在。其次，飞地旅游降低旅游者与当地居民接触交流的机会。旅游者住宿在中心城市，每日搭乘当地交通工具往返于中心城市和狩猎目的地，很难有机会直接接触当地居民，无法体验当地的生活风貌，阻碍了旅游者与当地居民的沟通和互动，不利于社会文化的可持续发展。
总而言之，狩猎旅游是旅游可持续发展的一种尝试，是当地旅游资源开发和经济社会发展模式在一定客观条件制约下产生的旅游方式。国外狩猎旅游开发的经验充分表明，狩猎旅游这种高端旅游方式在实现狩猎旅游的可持续发展中，对目的地的政策法规、旅游规划、产品营销等各个方面的要求较高，因此，实现狩猎旅游可持续发展是一个任重道远，不断完善的探索过程，盲目草率地开发狩猎旅游不仅不能实现旅游的可持续发展，而且还会造成目的地的经济衰退、当地居民生活质量下降，以及生态环境恶化等不良影响。