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旅游经济核算是对一个国家或地区在一定时期内的整个旅游经济运行及其经济成果进行全面的统计、计算和测定，是规划旅游经济发展、旅游经济政策、加强旅游经济宏观管理的重要依据。为了加强旅游经济核算，必须建立一套包括旅游总消费、旅游总需求、旅游总供给、旅游增加值和旅游总就业在内的旅游经济综合指标体系，以综合反映和评估旅游经济发展的状况、水平及其在社会经济中的地位和作用。
旅游经济是一个涉及众多部门和单位的综合性经济，各部门、各单位各司其职、各尽所能，既有投入又有产出，构成一个有机整体。因此为了从总体上综合反映和掌握旅游经济运行的状况，就必须加强旅游经济核算。具体讲，旅游经济核算的重要性主要表现在以下几方面。
(一)反映旅游经济运行的总体特征
在现代经济发展中，为了综合地反映整个国民经济的发展状况和特征，就必须研究国民经济的数量关系，由此形成了国民经济核算的理论和方法。旅游经济是国民经济的重要组成部分，因此旅游经济核算是建立在整个国民经济核算基础上的，即在国民经济核算理论和方法的指导下，对旅游经济运行和经济成果进行具体的统计核算与分析研究。
旅游经济核算，通过建立一套系统、全面、科学的旅游经济指标体系，对一个国家或地区一定时期内旅游经济运行状况和经济成果进行计算、测定和分析，不仅能够综合地反映出旅游经济运行的总体特征，而且能揭示旅游经济与国民经济之间的相互关系和内在联系，能反映出旅游经济对国民经济的贡献，以及其在经济社会中的重要地位和作用。
(二)增强旅游决策的科学性和正确性
任何经济决策的科学性，都离不开一套完善的经济指标体系和科学的数量分析。在传统缺乏旅游经济核算的情况下，人们只能根据旅游经济发展的规模状况，依靠对旅游市场现象的感知或有限的分析进行决策，这样的决策必然存在着一定的盲目性和主观性。
旅游经济核算，既要有一套有关旅游经济发展规模和质量的指标体系，又需要建立一套反映旅游经济运行和经济成果的综合指标体系。通过对旅游经济综合指标体系的分析和研究，不仅能够深入揭示旅游经济的流量和结构关系，而且能够综合反映旅游经济效益及影响旅游经济效益变化的主要因素；有利于旅游企业和旅游目的地国家或地区科学地分析存在的差距和问题，正确地认识自己在旅游市场上的地位和竞争力，从而增强旅游企业经营决策和旅游经济宏观决策的科学性，促进旅游企业不断提高市场竞争力，促进旅游目的地国家或地区不断提升旅游经济综合素质和发展能力。
(三)促进旅游经济又好又快地发展
旅游经济核算的基础是旅游企业的经济核算和分析，离开了科学的旅游企业经济核算，或者旅游企业经济核算不健全、不可靠，则旅游经济核算就不能正确地进行。因此，通过旅游经济核算能够加强旅游企业的经济核算，促进对旅游企业财务结构和经营水平的分析，从而有利于加强旅游企业的经营管理，促进旅游企业的经营发展。
同时，通过对旅游企业经济指标的统计汇总和核算分析，不仅能够从总体上计算和测定一个国家或地区在一定时期内的旅游经济运行成果，而且有利于从整个国家或地区层面加强对旅游经济的总量分析，以针对不同时期旅游经济运行特点和发展趋势进行宏观调控，采取有效的旅游经济政策和手段，促进旅游经济又好又快地发展。
通常，对一个国家或地区旅游经济运行状况和发展水平的衡量和分析，一般是用接待旅游者总人数、旅游总收入等发展规模指标来反映，但由于这些经济指标与国民经济指标之间缺乏内在联系，无法从国民经济方面综合反映旅游经济运行状况和发展水平，也不能科学地评价旅游经济对国民经济的重要贡献和作用。因此，必须按照国民经济核算的原理，结合旅游经济自身的特点，从旅游总需求角度出发，建立一套能够反映旅游经济总体发展状况的综合指标体系。通过对包括旅游总消费、旅游总需求、旅游总供给、旅游增加值(GDP)和旅游总就业在内的旅游经济综合指标体系的统计、核算和分析，综合反映旅游经济运行状况和发展水平，评价旅游经济效益及其在经济社会中的地位和作用。
(一)旅游总消费指标
旅游总消费指标，是指一个国家或地区在一定时期内(通常为一年)接待旅游者而直接消费全部旅游产品或服务的市场价值总和指标，其从旅游活动的需求方面反映了一个国家和地区在一定时期内旅游经济发展的规模和水平。
旅游总消费指标，通常分为个人旅游消费支出、商务旅游消费支出、政府支出(个人)和旅游出口等指标，是构成旅游总需求的基础部分。其一，个人旅游消费支出，是指个人或家庭购买旅游产品或服务的消费支出；其二，商务旅游消费支出，是指企业经营人员和政府官员在进行商务和公务活动时所进行的、具有个人消费性质的各种旅游消费支出；其三，政府支出(个人)部分，主要指旅游目的地政府为保障个人旅游消费权益而发生的支出；其四，旅游出口，是指旅游目的地国家或地区向国际旅游者提供旅游产品或服务所获得的旅游收入，即国际入境旅游者的旅游消费支出。
(二)旅游总需求指标
旅游总需求指标，是指一个国家或地区在一定时期内旅游活动对物质产品和服务消费的市场价值总和的指标，包括旅游者的直接旅游消费和为保证直接旅游消费而发生的各种间接消费，其从旅游活动需求方面全面反映了整个旅游经济发展的总量和旅游消费支出的结构。
在旅游总需求指标中，除了旅游总消费中的四个具体指标外，还包括政府支出(集体)、资本投资和非旅游出口等指标。其一，政府支出(集体)，是为了满足旅游者直接旅游消费而发生的各种间接消费，如政府用于各种公共基础设施和社区发展所发生的支出；其二，资本投资，是指所有私人部门和公共部门为旅游者提供各种接待设施而发生的资本投入；其三，非旅游出口，是为旅游者和旅游业服务而发生的其他非旅游产品的出口等。从宏观旅游经济角度看，上述指标也属于一种旅游消费，可以纳入旅游总消费的范畴，因此旅游总消费也等同于旅游总需求。
(三)旅游总供给指标
旅游总供给指标，是指一个国家或地区在一定时期内，向旅游者和旅游经营者所提供的全部物质产品和服务产品的市场价值总和的指标，也是全部旅游要素收入之和加上旅游进口的总值，具体包括劳动报酬、折旧、税收、利润和进口支出等。从旅游活动的供给方面看，旅游总供给指标包括了旅游经济直接和间接新增价值、旅游直接和间接进口等，是从供给角度反映一个国家或地区在一定时期内的旅游总产出规模和水平。
由于旅游总需求指标和旅游总供给指标，是从需求和供给的不同角度反映整个旅游经济运行的状况，因此在旅游经济核算账户体系中旅游总需求和旅游总供给应该是相等的，故一般在旅游经济运行分析中，往往直接用旅游总需求反映整个旅游经济运行的总供给规模和水平。
(四)旅游增加值指标
旅游增加值指标也称为旅游国内生产总值(GDP)，是指一个国家或地区在一定时期内全部最终旅游产品或服务的市场价值总和，即整个旅游经济运行过程中形成的新增价值，其体现了总体旅游经济增长与发展的成果和效益。
从旅游总需求角度看，旅游增加值是旅游总需求减去旅游转移价值的余额；从旅游总供给角度看，旅游增加值是全部旅游要素成本的收入，再加上旅游进出口净值所构成的总和。因此，把旅游增加值指标与旅游总收入指标相比较，旅游增加值指标更能够综合反映旅游经济对国民经济的贡献，也有利于用旅游增加值指标与国内生产总值进行比较，从而正确认识和评价旅游经济在国民经济中的重要地位和作用。
(五)旅游总就业指标
旅游业作为一个以提供服务为主的经济产业，也是一个提供就业岗位较多的行业。因此，旅游总就业指标是指一个国家或地区在一定时期内，随着旅游经济发展而直接和间接吸收社会就业人数的总量指标。
旅游总就业，既包括旅游业本身所吸收的就业人员，也包括为旅游业提供产品和服务的相关部门所吸收的就业人员，前者构成旅游直接就业人员，后者形成旅游间接就业人员，两者共同构成旅游总就业人员指标。因此，正确地统计和计算旅游总就业指标，有利于分析和评价旅游经济对带动社会就业的重要作用，有利于全面认识旅游经济在经济社会发展中的重要地位和作用。