张勇（海底捞创始人）
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张勇，四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事长。四川简阳人，1994年创建以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞，2012年评选最佳领导力奖。
2022年3月1日晚，海底捞发布管理层人事任命公告，张勇卸任海底捞CEO，继任者是现年43岁， 被称为“最牛服务员”的杨利娟。
1994年张勇在四川简阳成立第一家海底捞，十六年来，公司已发展成为在北京、上海、天津、西安、郑州、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2011年营业额近22亿元，拥有员工一万多人。
四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州，以“采购规模化，生产机械化，仓储标准化，配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地，其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。
公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2010年2月，获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。张勇、舒萍夫妇以23亿元财富位列2012胡润百富榜第758位。
八十年代初，在简阳城关镇第二中学就读的他，已经为自己树立了人生目标。中学毕业后，进入简阳市空分技校学习，在此期间，博览群书，为以后在商业中具有敏锐的视觉和独特的思维打下了坚实基础。
八八年七月，技校毕业后，进入四川拖拉机厂。在拖拉机厂工作的6年里，张勇先生并不是一个安于现状的人，常常利用休假和节假日时间，遍访祖国的大江南北，考察市场，寻找商机。
经过深入仔细的市场调查分析，九四年，第一家“海底捞火锅”便正式开业。开业之初，目标已不在四川本土，而是把眼光投向了全国。之后他不断向国内大型餐饮企业求经学艺，经过七年的拼搏奋斗，于二零零一年四月，四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司正式成立。
2022年3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事。
海底捞已经在全国范围内开了91家直营分店，每年还以五至七家递增。在这十几年的企业运作实践中积累了丰富的市场经验和管理经验的他，还先后走访欧美，考察市场，向国际大型餐饮企业学习，成为中国餐饮协会成员，四川省餐饮协会常务理事会员。
2010年2月，获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。张勇、舒萍夫妇以23亿元财富位列2012胡润百富榜第758位。
2012年，评选最佳领导力奖。
2018年10月，张勇、舒萍两位新加坡籍夫妇以550亿元人民币财富位居2018年胡润百富榜第34位。
2019年8月29日，《福布斯亚洲》杂志发布最新的新加坡50大富豪榜，张勇以138亿（约192亿新元）美元净资产登上榜首，成新加坡新首富。
2019年10月10日，《2019年胡润百富榜》发布，张勇、舒萍夫妇以1200亿元位列第9位。
2020年2月26日，张勇、舒萍夫妇以1120亿元财富位列《2020胡润全球富豪榜》第82位。
2020年4月6日，张勇、舒萍夫妇以1150亿元人民币财富名列《胡润全球百强企业家》第62位。
2020年4月7日，张勇以110亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第118位。
2020年4月13日，入选《财富》中文版“2020年中国最具影响力的50位商界领袖”榜单。
2020年5月12日，张勇/舒萍以1172.1亿元人民币位列2020新财富500富人榜第10位。
2020年6月23日，张勇、舒萍夫妇 以1400亿元人民币财富位列《胡润全球百强企业家》第51名。
2020年，张勇、舒萍夫妇以190亿美元财富位列《2020福布斯新加坡富豪榜》第1位。
2020年10月20日，张勇、舒萍夫妇以1950亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第11位。
2020年11月，2020年福布斯中国400富豪榜发布，张勇家族以1,748.2财富（亿元）排名第12位。
2021年4月，张勇以230亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第75名。
2021年，入选《2021福布斯中国内地富豪榜》，张勇家族以902亿财富排名第35位。