小家电(small household appliances)
目录 |
小家电是指除了大功率输出的电器以外的家电，一般这些小家电都占用比较小的电力资源，或者机身体积也比较小。
按照小家电的使用功能，可以将其分为四类：
厨房小家电
主要包括豆浆机、电热水壶、微波炉、电压力煲、豆芽机、抽油烟机、电磁炉、电饭煲、电饼铛、烤饼机、消毒碗柜、榨汁机、多功能食品加工机等
家居家电
主要包括电风扇、空调、电视机、音响、吸尘器、电暖器、加湿器、空气清新器、饮水机，电动晾衣机等。
个人生活小家电
主要包括电吹风、电动剃须刀、电熨头、电动牙刷、电子美容仪、电子按摩器等。
个人使用数码
主要有MP3、MP4、电子词典、掌上学习机、游戏机、数码相机、数码摄像机等等。
小家电也可以被称为软家电，是提高人们生活质量的家电产品，例如目前被市场很认可的豆浆机、电磁炉等，都是提高生活质量。
1、低能耗：
大家都知道空调、冰箱等大型家电都有能效等级标准，其实小家电产品也是以低能耗为环保的首要标准。推荐大家在选购小家电产品时注意一下产品的功率和能效指标，尽量选用低功率、高能效的产品。
2、低噪音：
噪音污染的危害现在已经越来越受到大家的重视，而很多小家电产品在工作时都会产生一定的噪音，因此，在选购小家电产品时不妨将几个型号、品牌的产品同时试运行一下，通常设计水平高、制造工艺精产品的工作噪音要明显低于低端产品。
3、无异味：
出于降低成产成本的考虑，很多小厂会使用价格低、环保性能差的原材料来制造小家电产品。而一些相对低档的原材料比较容易存在较强烈的异味，因此，大家在打开小家电产品包装时不妨注意一下该产品有无明显异味，如果有，推荐大家不要将产品放置在卧室、书房等房间，或者直接找到商家进行退、换货处理。
许多企业往往简单地认为“大小都是家电，可以照搬以前大家电的运作模式”。而实际上仔细分析比较一下，会发现小家电的许多不同于大家电之处，并不能照搬大家电的模式：
1、生产周期短，更新换代快。大家电的一个产品类型可以维持三年甚至更长的畅销期，不会很快过时淘汰。因此，大家电在产品策略上往往讲求“稳、久”，偏向于保守态度，不轻易进行太频繁的变革。但大部分的小家电刚好与此相反，它的生产周期短、更新换代快，相应地，在产品策略上就讲求“快、变”，倾向于积极的变革态度。如果认识不到这一点，就可能在产品策略上失去主控权。
2、“买椟还珠”现象更显著。大家电由于价格相对较贵，消费者做出购买决策时，更注重商品的核心功能价值（即“珠”），对其它的因素（即“椟”，例如造型、颜色、名称、包装、文化等），考虑得不是太多。但小家电的价格相对较低，消费者并不“太”看重它的核心功能价值，反而在“椟”的因素上花费很多心思。这就要求企业调整以前做大家电时的指导思想，更充分地重视并重用工业设计、策划创意。
3、销售渠道更广。由于价格相对较低，因此，许多小家电不局限于大家电的渠道通路。更宽广的渠道，使得小家电不能与大家电完全保持销售上的一致、同步和共享。对于大家电巨头来说，要搞好小家电的市场运作，必须在原有渠道网络资源的基础上，另外扩展新的渠道。渠道宽度不同，相应地，销售政策、市场制度、运作方式也不同。如果照搬大家电的模式，显然无法使小家电的销售顺畅运转。
4、消费心理特征和行为习惯不同。一般而言，大家电的消费单元是“家庭”，即一个家庭只买一台同样的大家电产品；而小家电中的大部分产品却以“个人”为消费单元，一个家庭可能买多台同样的小家电。这个区别，使得小家电的受众对象、诉求焦点、创意原点、设计思路等，都有别于大家电。
方法：如何胜出
方法一：花样年华
据一项调查表明，在“影响顾客对小家电的购买决策的因素”中（注：可多项选择），有73%的顾客选择了“外观设计”，而54%的经销商也认为是“外观设计”。在当今越来越趋向于“个性消费时代”的大背景下，消费者更加强调小家电的“花样年华”，要求小家电能把自己的生活装点得“像花一样多姿多彩”。针对这一消费心理，厂家应在造型、颜色等方面下功夫，搞好“工业设计”。
方法二：品牌号召
据中国家电协会的一项调查，目前国内的小家电市场上出现了一种十分“奇怪”的现象：一方面是大量小家电积压滞销，另一方面是消费者抱怨买不到产品。为什么会出现这种怪事？我认为主要是由于中国小家电行业缺乏有号召力的品牌，道理很明显——消费者有旺盛的需求欲望，但却找不到令人放心的名牌厂家，害怕“花几百块钱买个水货”，所以不敢轻易做出购买决策。可以说，中国目前的小家电市场需求已经孕育得比较充分，只等出现有较强号召力的品牌。巨头们要想在小家电市场上取胜，应当抓住自己的“品牌号召力”之竞争优势，把广告做到消费者的“心坎”上。
方法三：出售观念
小家电应该用什么去打动消费者？大多数情况下，仅有产品本身是不够的，重要的是把产品与某种生活观念联系起来，用“生活观念”去打动消费者。这就是“出售观念”。例如电动家用豆浆机，早在1994年就问世了，当时的众多厂家（达50多家）都只是单纯地出售“豆浆机”，结果，它根本销不畅，50多个厂家倒闭得只剩三四个。到1999年，策划人为豆浆机出了一招——由以前的销售“机器”转为销售“观念”，即把豆浆机与“健康时尚生活”之观念联系起来。通过“喝豆浆、葆健康”等策划活动，充分炒作“豆浆机代表健康时尚生活方式”之观念。结果，从1999年起，家用电动豆浆机开始“起死回生”并一路凯歌，小家电中的小角色唱响了市场畅销的大戏。
方法四：以人为本
科技以人为本，小家电也不例外。这要求厂家充分尊重人、注重人、了解人、关心人、满足人，对消费心理特征和行为习惯研究透彻，并在此基础上研制出相应的产品。根据消费群体的不同而进行市场细分，是“以人为本”的一个重要表现形式。在中国未来的小家电竞争中，能否做到“以人为本”，将是决定其兴衰成败的关键因素。
方法五：一专多能
对于小家电而言，如果花几百块甚至几千块去买一个只有单一功能的产品，消费者会认为“不值得、有点亏”。无疑，这种想法会妨碍其顺利做出购买决策。实际上，小家电应当“一专多能”，在某一主打功能之外，附带有若干配套的相关功能。例如加湿器，如果仅有单一的“加湿”功能，估计90%的人会认为“不值得买”，但现在附加上了“氧化、飘香、负离子、红外保健”等功能，90%的消费者都会认为“值得买”。当然，“一专多能”是有限度的，必须保证三个前提：一是主功能要优秀；二是附加功能对消费者而言，是有必要的，并非“多此一举”；三是不能因为附加功能而过份增加成本，抬高价格。
随着消费水平的提高，人们越来越多的要求小家电应该充分体现“安全、智能、多功能、节能和环保”的优势。首先，小家电应该完善“安全”功能。倘若小家电的安全保护功能不完善，尤其是在外部操作系统上，安全设施不齐全，很有可能使消费者在使用小家电的过程中自觉不自觉的受到伤害。其次，小家电应该具备“智能”化的功能。它的使用与设计应更多地运用高科技，尤其是运用先进的电子计算机技术，使操作更简便，使用更方便。第三，小家电应该具备“多功能”的优势。比如，一台多媒体的家用电脑，它不仅应该具备游戏、欣赏音乐和影视文学作品的功能，还应该具备诸如家庭银行、家庭理财、“小管家”、投资顾问、写作等等功能。第四，小家电还应该具备“节能”功能。每个家庭的家用电器可能成倍地增加，而我国的能源工业，尤其是电力工业，有可能因为投资不足而难以满足和适应这种高速增长的节奏。最后，还应该具备“环保”功能。一方面，是小家电的使用上，不应该给家庭带来更多的诸如噪音、辐射等有害健康的不利因素；另一方面，是小家电的报废回收，不应该污染环境。
1、安全性
安全是人类生存、生活的基础，人没有了安全，谈任何问题都没有意义。因此在进行设计时，应该尽力避免在追求产品宜人性、易用性最大化的过程中给人或者社会带来负面的影响。和谐可持续发展的大背景下，一方面，现代设计的价值观和伦理道德观应该承担起其相应的社会责任；另一方面，现代设计应该从人类自身的健康、长远的利益角度出发，站在设计伦理学的高度，去考虑人类潜意识中无法被自己感知的需求。只有这样，人、社会、自然这个有机整体才会和谐，人类社会才会健康、稳定地发展。
从理论上来说中国人的整体消费已经脱离生理需求和安全需求的低级阶段,中国消费者会更注重产品的款式时尚,注重提高个人形象,追求精神享受。尽管中国人的消费水平处于相对较高的层次,可是对于产品的物质因素——产品的安全性、耐用性和性能的关注却比对产品的精神享受因素的关注程度要高得多。原因在于:首先,小家电由电提供动力,而电又是一个具有危险性的因素,人们重视安全性是理所当然的；其次安全性又与产品的材料、元器件有关,与产品的设计有关,中国市场上的小家电品牌种类繁多,而各生产制造商的产品质量参差不齐,整体水平较低,产品的许多细节方面设计考虑不周使产品存在安全隐患,不能满足人们对产品的安全性要求。这就决定了进行人性化设计时必须首先解决安全性问题。
2、易用性
小家电的发展是与人们的消费意识、消费水平的提高紧密相关，刚兴起短短几年间的小家电就已在生活中无孔不入，其种类繁多令人称叹。其实，小家电正引发着人们生活的一场革命。仅以厨房小家电为例，微波炉集蒸、煮、烤三大功能于一体，其迅速方便的优势更赢得了最普遍的城市家庭的青睐；倡导“绿色厨房文化”的电磁炉，将人们带进了无烟无火、自在控温的烹调时代；洗碗机代替人力；电子消毒柜可存放物品可杀菌。一句话，只要你能想到，现代科技就能把它实现，而消费者的需要，就是市场利润的保证。
2.1 易用性的五个属性：
①易学性：指用户很容易就能掌握如何使用产品；
②高效性：使用有效，能很快实现预期目标；
③易记忆：隔一段时间(几天或几个月)后再次使用，不需学习就能自如操作；
④少犯错：操作过程不易犯错，即使有也能及时发现并纠正；
⑤满意度：用户对产品表示满意并乐于使用它。
现在，设计师又提出了小家电的四化设计：细节傻瓜化、操作智能化、设计人性化、产品普适化。
2.2 细节傻瓜化，操作智能化
厨房解放运动，就是把人们从复杂的厨台操作中解放出来，是近年来的一大趋势。而与此对应的，是造就了越来越多的“煮饭白痴”。让不懂家务的人也能得心应手的操作，就要在细节上考虑得更智能，更“傻瓜”，这将成为小家电细节竞争的一大趋势。
就最简单的米饭而言，一个“煮饭白痴”怎样才能煮出好吃的米饭？最新款的电脑方煲采用AI人工智能设计，模糊化定义来实现多种选择，让新手也能得心应手的煮出高水准的中国式米饭。炫丽的三色动感液晶显示屏、一键式冷饭加热设计，这两大智能化亮点不仅让电饭煲实用，更有了酷炫的附加值。
2.3 设计人性化、产品普适化
设计的人性化是产品细节创新的核心。以空气湿度调节为例，除湿器水箱排水是很麻烦的事情，通常几个小时就要排水一次。在除湿器后盖设计了一个塑料小孔，可破接水管，让消费者不需经过水箱持续排水。
中国地域范围很大，很多类型的产品就因为气候、地理等条件的差异被分割，这令产品的生命力大大受限。突破地域等各种限制就是“产品普适化”的基本涵义。机械式除湿器的一个独特点就是能比同类产品在更广泛的温度范围下使用，可在5-35℃的环境下使用（其他除湿机只能在18-35℃的环境下使用），并可避免在北方使用会有结冰的现象发生。电压力锅就适合高原、平原使用，完全适应“普适化”思想，因而得到热推。毫无疑问，越不挑剔地域条件的家电越能有市场空间。
3、环保
随着哥本哈根世界气候大会的召开，越来越多的人开始关注生态环保的问题。随着节能环保工作的不断进行，小家电这个一直被人忽略的领域也被推到了前台。2009年3月1日起，继空调、冰箱、洗衣机之后，小家电也要加贴能效标识。专家指出，目前市场上能够达到新标准的产品可能不到5成。小家电产品的节能环保是大势所趋。小家电产量巨大，增长速度惊人，所消耗能源的总量及增长速度不容忽视。小胜凭智，大胜靠德。小家电企业若想长远发展，必须淘汰技术含量低、能耗高的产品，加快产业升级和结构调整的速度，力争能效达标。小家电虽然体积小，但能耗一点都不比那些大家伙少。据了解，一台饮水机反复加热，其日耗电量甚至高于一台电视机，而一只电饭煲一天的能耗比一台节能冰箱还要大。1台6公斤容量的节能洗衣机，1小时额定用电0.33度，1天洗1次衣服，1次洗1小时，1个月才耗电9.9度。而1台2000瓦的电磁炉，1小时就要耗电2度，5个小时的耗电量就比1台洗衣机30天的耗电量还大。再比如1台带有加热、制冷功能的饮水机，工作时1小时耗电也超过1度，而1台1匹空调的功率是750瓦，1小时耗电也才0.75度。低碳不是口号，关注环保，做个低碳消费者，当然不能忽视小家电的节能环保问题。只有从每个人、每个家庭做起，我们才能一步一步向真正的低碳社会迈进。小家电的个头小、能耗高，但只要选用得当，就可以让这些“电老虎”少“吃”点儿电。
大型家电：分为白色家电和黑色家电，白色家电指可以替代人们家务劳动的电器产品，主要包括洗衣机、部分厨房电器和改善生活环境提高物质生活水平（如空调器、电冰箱等）。早期这些家电大多是白色的外观，因此得名；黑色家电指可提供娱乐的电器产品，主要包括电视机、录像机、音响、VCD、DVD等，早期外观以黑色为主。
小家电：指除了大功率输出的电器以外的家电，一般这些小家电都占用比较小的电力资源，或者机身体积也比较小，所以称为小家电。
小家电与传统家电
与传统家电产品不同，小家电在中国的销售仍然处于发展阶段，随着消费者需求增加，小家电产品的种类和数量都在提升，小家电平均利润率高，为企业带来的收益也高。未来小家电在中国的利润率和增长率均将提升至30%左右。