来厦门必须要吃一碗沙茶面了，那浓郁的汤头，是多少人魂牵梦萦的爱。
每个厦门人都有心目中最爱的沙茶面馆子，不同区域不同喜好，而每家店也有自己的独门配方。来到八市附近的话，我每次都来这家贡糖沙茶面，老板的汤底配方据说已经有30多年历史了，真的是超级香浓。
就位于八市靠近开元路入口一侧，第一家就是了，热播电视剧《暗恋橘生淮南》也有来过这里取景呢！店内还有些厦门老街景的照片，让人勾起儿时的回忆。
配料都是当天采购洗干净，要特别推荐他们家的沙虫，虽然贵，但真的虫子很大口感脆爽。店内有搭配好的套餐可以选择，也可以自由搭配，丰俭由人。
店内除了沙茶面，还有各种厦门小吃，现在很流行的芋泥香酥鸭也能吃上了。去骨去肉的鸭皮内侧铺上满满的芋泥后，下油锅炸到酥香，吃上一口就再也忘不掉这酥糯绵密的感觉。芋泥里面裹着鸭肉，外面皮很酥，里面很软。
在厦门的小吃地图里，芋头占有一席之地，除了香酥芋泥鸭，还有这个芋包皇也是必吃。里面包裹的笋干、瘦肉等，一口咬下咸甜综合，外表芋泥绵密甜糯，内陷咸香可口。蘸上厦门甜辣酱和酸萝卜一起吃更赞哦！
手撕鸡，夏天的冰爽感觉就是它。鸡肉撕成小块，一口冰凉脆爽，经常路过也会带上半只回家下酒。
五香卷，炸得金黄酥脆的，里面包裹肥瘦相间的五花肉、马蹄等，也是下酒好菜。
蟹黄汤包在这也能吃上了，咬一口会爆汁哦，先吸一口汤汁，真的太鲜了。再整个连馅料吃下，唇齿留香。
一站吃齐各种厦门小吃，从沙茶面到香酥芋泥鸭，藏在八市边上！
鸭鸭带你吃：
贡糖沙茶面
地址：开元路99号一楼（近八市）
