霜降是秋季的最后一个节气，也是冬季的开始。在这个时候，天气逐渐变冷，寒冷的空气开始侵袭人体。因此，在霜降后，我们应该注意忌嘴，避免食用一些寒凉、生冷的食物，以免对身体造成不良影响。下面这几种食物，我们在霜降后要尽量避免食用。
第一种食物是冷饮。 在炎热的夏天，喝一杯冰镇饮料会让人感觉非常舒适。但是，在霜降后，我们应该避免饮用这些冷饮，因为它们会刺激我们的胃肠道，导致腹痛、腹泻等不适症状。
第二种食物是生海鲜。 随着气温的逐渐降低，海鲜也开始变得更加美味。但是，在霜降后，我们应该尽量避免食用生海鲜，因为它们可能含有细菌和病毒，容易引起食物中毒和腹泻等不适症状。
第三种食物是寒凉水果。 在夏季，我们经常会食用一些寒凉水果，如西瓜、葡萄等。但是，在霜降后，我们应该尽量避免食用这些寒凉水果，因为它们会刺激我们的胃肠道，导致腹泻等不适症状。
第四种食物是油腻食物。 在霜降后，我们的胃肠道可能变得更加敏感，因此我们应该避免食用一些油腻食物，如炸鸡、炸薯条等。这些食物会加重我们的胃肠道负担，导致消化不良等不适症状。
第五种食物是辛辣食物。 在冬季，很多人喜欢吃火锅等辛辣食物来驱寒保暖。但是，在霜降后，我们应该尽量避免食用这些辛辣食物，因为它们会刺激我们的胃肠道，导致胃痛、腹泻等不适症状。 那么，在霜降后，我们应该多吃哪些食物呢？下面这5种食物是非常不错的选择。
第一种食物是温热性的食物，如姜、葱、蒜、胡椒等。这些食物可以驱寒保暖，增强身体抵抗力。
推荐菜谱：【姜枣膏】
食材：生姜300克，红糖300克，红枣150克，桂圆30克，枸杞10克，蜂蜜50克。
【步骤】
1、准备食材，生姜、红糖、红枣、桂圆肉、枸杞。
2、生姜清洗干净，加入500毫升清水，放入破壁机或者料理机打成生姜泥，用纱布过滤出姜汁。红枣清洗干净，去核切碎，桂圆肉也切碎用。
3、过滤好的姜汁跟红糖一起倒入砂锅煮至融化，倒入切碎的红枣丁和桂圆肉，大火煮开，转小火慢熬，中间记住去搅动几次，以免糊锅。
4、等锅中水分散尽，变得粘稠，倒入枸杞，继续熬煮10分钟，关火。
5、煮好的姜枣膏放至温凉，倒入一些蜂蜜搅拌均匀。喝的时候兑温水就可以了。
第二种食物是富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。这些食物可以提供身体所需的营养物质，增强身体免疫力。
推荐菜谱：【双皮奶】
主要食材：鸡蛋2个，牛奶250克，白糖（木糖醇）20克，柠檬汁5克，蜜豆一勺，芒果1个。
【具体做法】
1、准备食材，鸡蛋、牛奶、白糖、柠檬。我用木糖醇来代替白糖，柠檬汁可以去腥。
2、牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。
3、将牛奶倒入碗中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成。
4、两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥，将蛋清搅打均匀。
5、牛奶表面的奶皮形成之后，将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀。注意牛奶不要全部倒完，留一些在碗中，有利于后面奶皮能够漂浮上去。
6、蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍，再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中。
7、盖上耐高温保鲜膜，保鲜膜用牙签插一些小孔，上锅蒸20分钟。
8、蒸好的双皮奶，码上一勺蜜豆，切一些芒果丁放上去装饰一下就可以吃了。
第三种食物是富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。这些食物可以促进身体健康，增强身体免疫力。
推荐菜谱：【银耳雪梨山楂甜汤】
食材：银耳半朵，梨1个，山楂8颗，冰糖适量。桂花（或者糖桂花）适量。
【步骤】
1、准备银耳半朵，要想将银耳快速炖出胶质，那么在泡银耳的时候，用温水泡，水量要多，泡好的银耳撕成小朵。
2、山楂清洗干净去核，梨去皮切块。
3、泡好的银耳冷水入锅，大火煮开，转小火炖出胶质。
4、加入去核的山楂和梨，继续小火炖半个小时。
5、出锅前加入冰糖，炖至冰糖融化即可。千万不要放白糖，冰糖去火，白糖上火。
6、炖好的银耳雪梨山楂甜汤撒上一些干桂花，或者桂花蜜，味道更香！
第四种食物是富含矿物质的食物，如海带、紫菜等海产品这。些食物可以提供身体所需的矿物质，促进身体健康。
推荐菜谱：【海带虾滑汤】
主要食材：海带丝100克，鸡蛋1个，大虾20个，香菜1根，盐、胡椒粉、食用油适量
【具体做法】
1、先来准备虾滑，大虾去虾头虾壳，去虾线，剁成虾泥，加入黑胡椒粉、盐，顺着一个方向搅拌至上劲，轻轻拍打有弹性的状态就可以了，还可以根据个人喜欢添加一些芹菜碎、胡萝卜碎，虾滑一次可以多做一些，冷冻起来，每次用的时候就很方便了。
2、锅中倒入食用油，油热打入一个鸡蛋，煎至两面金黄。
3、加入两大碗开水，放入海带丝一起煮，大火煮开继续煮几分钟，一直煮到汤汁变成奶白色。
4、将虾滑一勺一勺舀进去，盖上盖子，继续煮几分钟，将虾滑煮熟。
5、根据口味添加盐、胡椒粉调味，加入切好的香菜，即可出锅。
第五种食物是热汤类食物，如鸡汤、骨头汤等。这些食物可以提供身体所需的营养物质，同时也可以驱寒保暖。
推荐菜谱：【排骨汤】
【食材】排骨800克，莲藕1个，玉米1根，胡萝卜1根，红枣2颗。姜片、葱、盐适量。
【步骤】
1、排骨跟凉水一起入锅，水开后继续煮10分钟，关火。将排骨捞出来清洗干净。
2、焯水之后的排骨跟温水一起入锅，放入姜片、葱、两颗红枣一起炖，大火煮开转小火慢炖。
3、趁炖排骨的空，将莲藕去皮切块、胡萝卜滚刀切块、玉米切段。
4、排骨炖熟，还不是很烂的时候，加入莲藕、胡萝卜和玉米。
5、炖至所有食材熟透即可。根据口味添加适量盐，还可以添加一些胡椒粉调味。
总之，霜降后我们一定要合理饮食，营养搭配，为入冬打好基础！
