20年前,四川老板藏了30瓶茅台当女儿红,如今爱女出嫁,酒咋样了
都说女儿是父亲的小棉袄,那是宝贝得不行!
这不,四川就有一老板,在女儿5岁生日时,藏了30瓶茅台酒,打算嫁女时当女儿红,如今20年过去了,爱女终于出嫁,酒咋样了?别急,且听我慢慢道来。
这个老板姓邹,家住四川绵阳,今年55岁,邹老板是靠土石方起家的,在很多同龄人还在为房子车子发愁时,邹老板已经有了7位数的身家,有钱以后,邹老板并没有坐山吃空,而是搞起了投资,几十年折腾下来,邹老板赚得盆满钵满,具体有多少钱谁也不清楚。
邹老板膝下就一个女儿,平时那是宠溺得不行,每月光零花钱就是不少人几个月的工资,着实让人羡慕,不过,眼看女儿25岁了,却还没个对象,邹老板那个急呀,可女儿只把他的话当成“耳旁风”,邹老板也只能由着她去。
前不久,邹老板的宝贝女儿,终于拎着男朋友上门了,交谈中得知,两人已经好了两三年,这次上门就是商讨婚事,好家伙,原来女儿一直在跟自己“打游击”,邹老板不忿的想到,可一想到女儿的终身大事有着落了,邹老板的不满也瞬间烟消云散。
邹老板本来就担心女儿嫁不出去,这次来的这个小伙子,为人处世还挺上道的,于是点头答应了这门婚事,很快,小伙子带着父母,正式上门提亲了,双方父母敲定婚礼日期后,均开始为婚礼的相关事宜做打算。
女儿出嫁是大事,邹老板不顾身份,事事亲力亲为,又是联系酒店,又是联系婚庆公司,半个月折腾下来,他瘦了好几斤,可他一想到女儿身穿婚纱的场景,不由得充满了干劲。
万事俱备后,邹老板来到酒库,取出当年存的30瓶茅台酒,准备酒席当天用来当女儿红,他这人平时就爱喝酒,藏酒知识也懂一点,不过为了以防万一,邹老板还是花钱请了一个行家,准备让他掌掌眼,毕竟,要是酒出问题自己又不知道,婚礼上肯定把脸都丢尽了。
行家跟着邹老板来到酒库后,被邹老板的藏酒所震撼了,不过很快就缓了过来,开始工作,在行家的一番捣鼓之下,不一会儿,检查结果出来了:大部分都是好的,只不过有3瓶茅台没密封好,跑酒喝不成了,总体还算满意。
邹老板听到这话,悬着的心终于放下了,行家见邹老板是个爱酒的人,又见他出手也阔绰,当即跟他聊了下藏酒要注意的地方,听完行家的一席话,邹老板不由得庆幸,幸亏自己当年没有一意孤行,要不然,好酒就变成坏酒了。
藏酒要注意哪些地方呢?我们接下来一起看看:
注意①:藏酒不要埋土里
不少人藏酒时,由于受影视剧的影响,会直接埋在土里。
可其实,藏酒最好不要埋在土里,放在客厅也比埋土里强。
藏酒对环境有不小的要求:阴凉、通风、干燥,而土里面呢?水汽多、潮湿、不透气,而且碰上连续雨天,雨水还会堆积在一起,甚至把酒泡在里面。
在这样的环境下,酒水里面的分子,不但不会慢慢生成反应,让酒水越存越香,反而会破坏酒水的“呼吸”,导致其变质损坏,乃至发酸发臭,完全不能饮用。
故,大家下次藏酒时,可别效仿影视剧埋在土里,小心几十年后悔不当初。
注意②:藏酒要选对酒
藏酒的第一步,就是选对酒。
一些人可能会疑惑:“藏酒还要选酒?不是根据自己喜好,随便拿一瓶放起来就好了吗”?
其实,这话说得并不完全正确,没错,什么酒都可以储藏,不过,如果打算长期藏酒,那么最好选高度白酒,因为藏酒比较耗时间,低度数白酒根本扛不住,反之高度白酒就很耐存。
而且如果打算放个20年的话,仅仅选高度酒还不够,必须是高度的酱香型白酒,才能驾驭住数十载时间的冲击,让酒水老熟醇厚,身价倍涨。
故,有长期存酒打算的酒友,选酒时请认准高度酱酒,别记错了!
说到这,还得再唠叨一句:酱酒酒厂虽多,可酒质参差不齐,不是喝了几十年酒的老一辈,根本不知道怎么选,一个不小心,就会选到劣质酱酒,最后落个鸡飞蛋打的局面。
如果你是刚刚接触酒水的酒友,藏酒时不知道怎么选,那么,不妨参考一下老珍酒、缘得仿台酒,这俩都是高质量等级的酱酒,价格仅仅百元出头,酒质却和一些千元酱酒不相上下,无论自饮还是用来藏酒,都不失为一个好选择。
珍酒来自贵州遵义,诞生于1975年,前身是“茅台酒异地实验生产项目”,后来阴差阳错之下,珍酒自成一派,该酒属于入门级酱酒,酒水清澈透亮无色,闻香出乎意料的丰盈,入口有点辣口,酸味处理均衡,只不过酒体略微显单薄,整体比迎宾低半个头。
正儿八经的大曲坤沙酒,产自贵州赤水河畔,酒厂就位于茅台旁,由于酒企比较轴,将精力全放在了酿造上,宣传较少,外地人知道的不多,不过酒质挺出色的,不少酒友反复回头。开酒一瓶,爆香!浓郁的粮食香、酱香、焦糊香一股脑涌来,香味久久不散,酒体醇厚,入口一瞬间,好似吞了一块软玉,优雅细腻,很是不凡,杯酒下肚,余香绵绵,意犹未尽。
注意③:藏酒密封性要强
邹老板的30瓶茅台酒,之所以有3瓶跑酒了,就是因为密封性不够强。
藏酒时,必须要在密封上下狠功,这样的话,才不会因为瓶盖有缝隙,导致跑酒。
鉴于不少人不知道怎么密封,我下面再分享一下:
瓶身比较简单,用保鲜膜裹几圈即可,复杂的是瓶盖,必须要看有无拎紧,塑料胶带/蜡有没有密封到位,如此,才不会“大意失荆州”。
写在最后:
在阵阵锣鼓声中,邹老板女儿婚礼完美落幕,邹老板也了结了心里压着的大石头!好了,本文分享就到这里,你觉得藏酒时,还要注意哪些地方,不妨指教一下!